烹饪浇汁蘑菇鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、冷饮机、切片机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、筷子、护手器
家常菜菜谱浇汁蘑菇鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐浇汁蘑菇鱼、浇汁蘑菇鱼、茄汁蘑菇，茄汁蘑菇。
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以下是54位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱浇汁蘑菇鱼做法
材料
鲍鱼菇150克，银雪鱼100克，西红柿1个，洋葱丁、松仁、碎芹各少许。调料精盐1小匙，胡椒粉1／3小匙，料酒2小匙，橄榄油1大匙。
做法
1、鲍鱼菇切丁，西红柿切瓣状，银雪鱼去皮改刀备用。
2、将西红柿，银雪鱼加入精盐，料酒拌匀，置于盘中，入蒸箱蒸熟取出。
3、锅入橄榄油烧热，下入洋葱丁炒软，加入鲍鱼菇、高汤、精盐、胡椒粉烧至入味，浇在原料上，撒上松仁、碎芹即可。
材料替换
原料可以用白苓菇替换鲍鱼菇，称浇汁白苓菇。
口味变化
调味料中增加红油、姜汁、熟芝麻，称红油姜汁鲍鱼菇。
浇汁蘑菇鱼做法已被23人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱浇汁蘑菇鱼做法
材料
鲍鱼菇150克，银雪鱼100克，西红柿1个，洋葱丁、松仁、碎芹各少许。调料精盐1小匙，胡椒粉1／3小匙，料酒2小匙，橄榄油1大匙。
做法
1、鲍鱼菇切丁，西红柿切瓣状，银雪鱼去皮改刀备用。
2、将西红柿，银雪鱼加入精盐，料酒拌匀，置于盘中，入蒸箱蒸熟取出。
3、锅入橄榄油烧热，下入洋葱丁炒软，加入鲍鱼菇、高汤、精盐、胡椒粉烧至入味，浇在原料上，撒上松仁、碎芹即可。
材料替换
原料可以用白苓菇替换鲍鱼菇，称浇汁白苓菇。
口味变化
调味料中增加红油、姜汁、熟芝麻，称红油姜汁鲍鱼菇。
浇汁蘑菇鱼做法已被93人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱茄汁蘑菇做法
材料
口蘑，番茄酱，砂糖，生抽，白醋，葱
做法
1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净
2 把口蘑汆入开水
3 煮熟（2分钟）后捞出
4 重新起一口锅倒入橄榄油烧五成热后撒入葱花煸香
5 加入番茄酱
6 搅拌均匀后加入一勺半砂糖和一大勺生抽
7 加入一茶匙的白醋并搅拌均匀
8 倒入汆熟的口蘑翻炒均匀大火收干卤汁即可
茄汁蘑菇做法已被62人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱茄汁蘑菇肉酱做法
材料
磨菇片30公克，猪绞肉50公克，洋葱末20公克，面粉1大匙，综合香料1/4匙，蕃茄酱3大匙，鸡粉1/2匙，高汤300cc
做法
1.取锅烧热后加入磨菇片、猪绞肉、洋葱末炒出香味。
2.将作法1加入综合香料、蕃茄酱、面粉、高汤，以小火熬煮约10分钟。
3.将作法3加入鸡粉调味拌匀即成。
茄汁蘑菇肉酱做法已被42人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茄汁蘑菇做法
材料
主料：茄－番茄茄汁－番茄酱，调料：鸡精，香油，白醋，糖，适量水，酱油，芡汁
做法
1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒
茄汁蘑菇做法已被11人烹饪过！
小编整理645位网友投稿材料与浇汁蘑菇鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦蘑菇鱼汤
第二种：砂锅蘑菇鱼片
第三种：菠菜蘑菇鱼圆汤
第四种：清烩蘑菇鱼鳔熘银耳香菇
第五种：蘑菇鱼蓉羹
第六种：蘑菇鱼蓉羹
第七种：香菇鱼片粥
第八种：双菇鱼面筋
第九种：香菇鱼翅饺
第十种：鲜菇鱼片
小编结合54位厨师推荐再从844网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣味猪肚蘑、鸡丁黄豆芽、小鱼鸡油红烧肉、八宝辣子腰松、竹荪芦笋烧鲍片
酒香豆苗、鸡脯肉烧花菇、南瓜鱼子烧块菌、兰豆米椒鸡脆骨
鸭丝烹掐菜、虾酱肉丝茼蒿秆、锅包凤尾菇。
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