烹饪蹄筋烧豆腐所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、锯骨机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、叉子、蒸笼
家常菜菜谱蹄筋烧豆腐做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蹄筋烧豆腐、蹄筋烧豆腐、蹄筋烧海参，面筋烧肉。
（中华厨具网 建议，再次对34位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1395人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蹄筋烧豆腐做法
材料
水发牛蹄筋200克，豆腐泡100克，红，绿尖椒粒适量，葱花、蒜片各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，生淀粉少许，色拉油2大匙。
做法
1、将蹄筋洗净，然后切条，同豆腐泡焯水备用。
2、锅内放入色拉油烧热，下葱、蒜爆香，入红、绿尖椒和原料翻炒均匀后，加入调料，烧入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅即可。
材料替换
用鱼肚替换蹄筋，称为鱼肚烧豆腐。
口味变化
调味料中增加红油，称为红油蹄筋烧豆腐，再加入虾子，称为虾子蹄筋烧豆腐。
蹄筋烧豆腐做法已被94人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蹄筋烧豆腐做法
材料
水发牛蹄筋200克，豆腐泡100克，红，绿尖椒粒适量，葱花、蒜片各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，生淀粉少许，色拉油2大匙。
做法
1、将蹄筋洗净，然后切条，同豆腐泡焯水备用。
2、锅内放入色拉油烧热，下葱、蒜爆香，入红、绿尖椒和原料翻炒均匀后，加入调料，烧入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅即可。
材料替换
用鱼肚替换蹄筋，称为鱼肚烧豆腐。
口味变化
调味料中增加红油，称为红油蹄筋烧豆腐，再加入虾子，称为虾子蹄筋烧豆腐。
蹄筋烧豆腐做法已被53人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱蹄筋烧海参做法
材料
用料主料：水发海参250克、水发蹄筋200克调料：葱段、鲜汤、白糖、老抽、味精、水淀粉、高汤、精制油
做法
1、海参、蹄筋分别放水中焯透。
2、勺加底油，葱段爆香捞出，加入鲜汤、调味料，放入海参煨透，水淀粉勾芡，淋入葱油，摆放盘中。
3、另取勺，放入蹄筋，加高汤、调味品烧好，摆放在海参周围即成。
小诀窍
制作关键
主料要发制好。
蹄筋烧海参做法已被33人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱面筋烧肉做法
材料
黄豆，五花肉，八角
做法
1.将3层肉买来洗净，切1.5公分厚.
2.放在高压锅中，倒入没过肉的水，加几片姜.
3.大火烧开，改中火加黄豆盖高压锅盖再闷烧至滚，即可关火.
4.去压后，倒入酱油，开盖大火煮，稍收汁.
5.加少许冰糖.继续大火熬制.
6.当锅中的汤汁全部收干.
7.关火，即可.
面筋烧肉做法已被13人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱面筋烧肉做法
材料
两颗八角，五花肉，面筋块，酱油，料酒，盐，糖，生姜，葱花
做法
1、起锅,油7-8成热时，放两颗八角先炸一下，再倒入切好的五花肉肉翻炒，至肉颜色变白时倒酱油，料酒，略放一点点盐，放糖，放入生姜块，添入凉水至淹没肉块，大火烧开转至小火慢慢烧。
2、肉8成酥烂汁水渐干时放入面筋块后再添点添水，淹没主料辅料，大火烧开后小火继续，中途记得翻翻锅底防止定锅，汁渐干时撒点葱花盛出即可。
面筋烧肉做法已被84人烹饪过！
小编整理776位网友投稿材料与蹄筋烧豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂侯蹄筋面
第二种：红闷牛蹄筋
第三种：蹄筋炒什锦
第四种：沙茶蹄筋
第五种：红烧蹄筋
第六种：豆瓣蹄筋煲
第七种：巴西蘑菇炖蹄筋
第八种：红烧蹄筋
第九种：蹄筋瓜蚌汤
第十种：蹄筋炒什锦
小编结合34位厨师推荐再从745网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
碎烧鱼、玉米虎掌烧鲍片、素鸡翅烧元蘑、姬松茸烧素圆、蓝宝豆烧猴头
海参豆腐烧全茄、蟹柳烧玉瓜、沙嗲榆耳烧鲜鱿、板栗红枣烧羊肉
咖喱马蹄烧滑菇、珊瑚戏乌龙、海鲜鲍鱼烧。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1395人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蹄筋烧豆腐,蹄筋烧豆腐,蹄筋烧海参,面筋烧肉
