烹饪香葱烧海参所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、勺子、削皮器
家常菜菜谱香葱烧海参做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香葱烧海参、香葱烧海参、葱烧海参，葱烧海参。
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以下是88位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香葱烧海参做法
材料
水发海参300克，香葱50克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，白糖、料酒、蚝油各适量，色拉油2大匙，水淀粉适量，老汤适量。
做法
1、海参去内脏，洗净焯水小葱切段，备用。
2、起锅入底油，下葱段爆香，放入海参，加调料翻炒入味，加老汤，用水淀粉勾薄芡，淋明油即可。
材料替换
用大虾替换海参，称香葱烧大虾；原料增加大虾、鱼肚、干贝，称葱烧海杂。
口味变化
调味料中增加虾子，称为香葱虾子烧海参；增加蟹黄，称为蟹黄烧海参；增加菌油，称为香葱菌油烧海参。
香葱烧海参做法已被57人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香葱烧海参做法
材料
水发海参300克，香葱50克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，白糖、料酒、蚝油各适量，色拉油2大匙，水淀粉适量，老汤适量。
做法
1、海参去内脏，洗净焯水小葱切段，备用。
2、起锅入底油，下葱段爆香，放入海参，加调料翻炒入味，加老汤，用水淀粉勾薄芡，淋明油即可。
材料替换
用大虾替换海参，称香葱烧大虾；原料增加大虾、鱼肚、干贝，称葱烧海杂。
口味变化
调味料中增加虾子，称为香葱虾子烧海参；增加蟹黄，称为蟹黄烧海参；增加菌油，称为香葱菌油烧海参。
香葱烧海参做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱葱烧海参做法
材料
冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量
做法
1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
葱烧海参做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱大葱烧海参做法
材料
水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法
1.海参切大片，大葱切段
2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟
3.花椒炒出香味，捞出
4.放入葱段，小火炒黄
5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，ok
大葱烧海参做法已被56人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葱烧海参做法
材料
主料：水发小海参1000克，辅料：大葱105克，青蒜15克，湿淀粉10克，姜末5克，鸡汤700克，姜汁27.5克，糊葱油50克，调料：精盐2克，味精3.5克，白糖27.5克，熟猪油150克（约耗75克），酱油12.5克，绍酒15克
做法
（1）.将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软并使其进味后沥净鸡汤。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米的段。
（2）.将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（100克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。
（3）.将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2.5克。）待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。
葱烧海参做法已被25人烹饪过！
小编整理609位网友投稿材料与香葱烧海参相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：晓芹自创葱烧海参
第二种：葱烧海参
第三种：葱烧海参新做法，营养疗效新解读
第四种：葱烧海参
第五种：葱烧海参新做法
第六种：葱烧海参如何做？
第七种：大葱烧海参
第八种：家庭版葱烧海参
第九种：葱烧海参—高大上的拿手好菜
第十种：葱烧海參
小编结合88位厨师推荐再从128网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧牛蹄筋、奶油烧菜花、金银蛋烧排骨、蹄筋烧豆腐、碎烧鱼
玉米虎掌烧鲍片、姬松茸烧素圆、蓝宝豆烧猴头、海参豆腐烧全茄
海鲜鲍鱼烧、蟹柳烧玉瓜、素鸡翅烧元蘑。
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