烹饪虫草双花焖鹿筋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、多用刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱虫草双花焖鹿筋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草双花焖鹿筋、虫草双花焖鹿筋、黄焖鹿筋，灰树花焖冬瓜。
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以下是60位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱虫草双花焖鹿筋做法
材料
虫草10克，鹿筋150克，西兰花，菜花各1朵，葱、姜各少许。调料蚝油2小匙，酱油1小匙，蘑菇精1／3小匙，高汤3杯，胡椒粉少许，水淀粉、色拉油各适量。
做法
1、将虫草洗净用温水泡软，鲜鹿筋改刀，西兰花、菜花切小朵备用。
2、锅入色拉油烧热，葱姜炝锅，下入鹿筋、虫草、高汤、酱油、蚝油、蘑菇精，小火煨至熟烂时，下入双花、胡椒粉焖至入味，水淀粉勾芡即可。
材料替换
原料可以用鹿肉替换鹿筋，称为虫草双花焖鹿肉。
口味变化
调味料中去掉酱油、蚝油，加入八珍酱，称为八珍双花焖鹿筋。
虫草双花焖鹿筋做法已被40人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱虫草双花焖鹿筋做法
材料
虫草10克，鹿筋150克，西兰花，菜花各1朵，葱、姜各少许。调料蚝油2小匙，酱油1小匙，蘑菇精1／3小匙，高汤3杯，胡椒粉少许，水淀粉、色拉油各适量。
做法
1、将虫草洗净用温水泡软，鲜鹿筋改刀，西兰花、菜花切小朵备用。
2、锅入色拉油烧热，葱姜炝锅，下入鹿筋、虫草、高汤、酱油、蚝油、蘑菇精，小火煨至熟烂时，下入双花、胡椒粉焖至入味，水淀粉勾芡即可。
材料替换
原料可以用鹿肉替换鹿筋，称为虫草双花焖鹿肉。
口味变化
调味料中去掉酱油、蚝油，加入八珍酱，称为八珍双花焖鹿筋。
虫草双花焖鹿筋做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱黄焖鹿筋做法
材料
水发鹿筋750克，水发冬菇50克，冬笋、火腿各75克，鸡汤700克，料酒150克，酱油40克，精盐2克，味精、白糖各适量，葱段30克，姜片10克，水淀粉25克，猪油125克。
做法
冬菇剪去根蒂，洗净；冬笋、火腿切片；鹿筋洗净，剖成两半，再切成3厘米长的段，置容器中，加入姜片5克，葱段15克，料酒100克，鸡汤200克，上屉用旺火蒸约20分钟，取出，滗净原汤，拣去葱、姜。将炒锅置火上，加入猪油100克，烧热，放入姜片5克，葱段15克，炸出香味，拣去葱、姜，随即加入酱油、料酒（50克）、精盐、白糖和鸡汤（300克），然后下鹿筋，把冬菇、笋片、火腿片放在鹿筋上面，用旺火收稠，加入味精，至汤汁稠浓，淋入水淀粉勾芡，边淋边晃动锅，再加入猪油25克后出锅上盘。
随意食用。
黄焖鹿筋做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱婴儿篇:木瓜香草双色布丁做法
材料
木瓜布丁粉20克,白糖25克,水200ml.
做法
1．将木瓜布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。
2． 倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。
3． 水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入布丁瓶内凉透及凝固。
4．将香草布丁粉装容器内，加入白糖、水拌匀。
5．倒入锅内开中火，不断的用筷子搅拌，防止粘锅。
6．水开后沸腾3-5分钟关火，将煮好的液倒入装有木瓜布丁瓶内凉透及凝固。
7．然后放入冰箱两个小时取出即可.
婴儿篇:木瓜香草双色布丁做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱灰树花焖冬瓜做法
材料
简介：灰树花焖冬瓜的做法原料：干灰树花20克，冬瓜500克，豆苗50克，姜6片，酱油1茶匙（5ml），油，盐，糖适量，准备工作：1.灰树花用水泡发后沥干，过滤泡灰树花的水备用，2.冬瓜去皮去籽洗净后备用
做法
准备工作：
1.灰树花用水泡发后沥干，过滤泡灰树花的水备用。
2.冬瓜去皮去籽洗净后，切成2cm厚的块。
3.豆苗洗净。
4.姜洗净后切片。
制作方法：
1.锅中入油，加热至七成热，放入灰树花炸10秒后捞出，再放入冬瓜块炸20秒后捞出。
2.炒锅入油，放入姜片爆香，倒入炸好的冬瓜和灰树花，再倒入过滤后的灰树花水，没过菜量的一半即可，然后调入酱油、盐、糖拌匀，盖上盖子中火焖3分钟，待汤汁略收干，放入豆苗翻炒几下即可。
小诀窍
灰树花焖冬瓜做法已被18人烹饪过！
小编整理611位网友投稿材料与虫草双花焖鹿筋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩鹿筋汤
第二种：鹿筋木瓜汤
第三种：蒜瓣烧鹿筋
第四种：天麻烧鹿筋
第五种：雪凤鹿筋汤
第六种：铁耳鹿筋
第七种：莲米鹿筋
第八种：山药鸡泥鹿筋
第九种：首乌鹿筋鸭汤
第十种：三七鹿筋汤
小编结合60位厨师推荐再从810网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧肚块、平菇焖茭白、栗子烧白菜、红烧猪尾、烧土豆丸子
南烧茄条、香葱烧海参、红烧牛蹄筋、奶油烧菜花
金银蛋烧排骨、蹄筋烧豆腐、红烧大排。
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