烹饪白玉火腿夹所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、绞肉机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、勺子、厨房秤
家常菜菜谱白玉火腿夹做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白玉火腿夹、白玉火腿夹、白玉火鸭卷，起司火腿夹心猪排。
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以下是16位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱白玉火腿夹做法
材料
冬瓜300克，三文治火腿7片。调料精盐1小匙，白糖1／2小匙，味精1／2小匙，水淀粉适量，色拉油1大匙，清汤50克。
做法
1、冬瓜切成连刀夹片，将火腿夹入冬瓜夹中摆在盘里，放入蒸锅蒸3分钟。
2、锅入底油烧热，加清汤、精盐、白糖、味精调味，用水淀粉勾芡，淋在冬瓜夹上即成。
材料替换
用腊肉替换火腿，称白玉腊肉夹。
口味变化
调味芡汁中将白糖换成冰糖，称白玉冰糖火腿夹，换成蜂蜜，称白玉蜜汁火腿夹；换成豉油，称白玉豉香火腿夹。
白玉火腿夹做法已被86人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱白玉火腿夹做法
材料
冬瓜300克，三文治火腿7片。调料精盐1小匙，白糖1／2小匙，味精1／2小匙，水淀粉适量，色拉油1大匙，清汤50克。
做法
1、冬瓜切成连刀夹片，将火腿夹入冬瓜夹中摆在盘里，放入蒸锅蒸3分钟。
2、锅入底油烧热，加清汤、精盐、白糖、味精调味，用水淀粉勾芡，淋在冬瓜夹上即成。
材料替换
用腊肉替换火腿，称白玉腊肉夹。
口味变化
调味芡汁中将白糖换成冰糖，称白玉冰糖火腿夹，换成蜂蜜，称白玉蜜汁火腿夹；换成豉油，称白玉豉香火腿夹。
白玉火腿夹做法已被66人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱白玉火鸭卷做法
材料
烤鸭肉条150公克，金华火腿条150公克，熟绿竹笋条120公克，熟香菇条80公克，冬瓜片200公克，青江菜4条，盐10公克，糖15公克，鸡粉5公克，鸡汤30公克，水35公克
做法
1.烤鸭肉去皮切成条形，以滚水汆烫捞起；金华火腿条、熟绿竹笋条、熟香菇条分别以滚水汆烫；冬瓜切成长10公分、宽5公分的薄片状；青江菜洗净炒熟备用。
2.冬瓜片平铺，再把烤鸭肉条、金华火腿条、熟绿竹笋条、熟香菇条放置在上面，再由下往上捲成圆柱状，放入蒸锅中以中火蒸约5分钟即取出摆盘。
3.所有的调味料一起煮成薄芡后，浇淋在作法2的材料上，最后排入作法１的青江菜做为摆饰即可。
白玉火鸭卷做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冬瓜火腿夹做法
材料
冬瓜，火腿片
做法
1.冬瓜切2厘米左右的厚片，再将厚片对半切开，但不要切断，将火腿片成薄片，夹在切开的冬瓜之间。
2.全部夹完后，将它们整齐地码在一个深口的大碗里。
3.码好后，隔水蒸30分钟左右至最上面的冬瓜都变成透明状就好了。蒸好后的出来汤，可能比较咸，所以不要蒸太久，冬瓜一熟就可以了，万一咸了，可以将汤滗出来另作个西红柿蛋汤。
冬瓜火腿夹做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱起司火腿夹心猪排做法
材料
里肌肉，起司片，火腿片，鸡蛋，面粉，面包渣
做法
1、刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周围不规则的肉切除，最好是每一块肉都差不多大小，打的力道别太重也别打的太薄唷！不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾！
2、取两块大小差不多的肉，在肉上迭上一片火腿，火腿要比肉小喔(这点很重要)，再迭上一片起司，也是要比肉小喔！
3、在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水。
4、再把两片肉合起来，并且用点力把外围一圈压紧压密，否则炸的时候容易散开，内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面粉，要沾的均匀唷，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。
起司火腿夹心猪排做法已被65人烹饪过！
小编整理398位网友投稿材料与白玉火腿夹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翡翠白玉
第二种：白玉红豆
第三种：翡翠白玉寿司
第四种：珍珠白玉圆子
第五种：珍珠翡翠白玉汤
第六种：珍珠翡翠白玉汤
第七种：白玉菇滑鸡柳
第八种：酸菜白玉汤
第九种：白玉烩翡翠
第十种：白玉翡翠
小编结合16位厨师推荐再从597网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬菜蒸爽肚、麒麟金鲳、软酥鲫鱼、绣球豆腐、烧蒸扣肉
红酒开洋杏鲍蘑、清蒸羊肉、四喜豆腐盒、鲜虾鱼肚拱嘴蘑
白菜夹肉蘑、菌香寸骨、酥椒香口蘑。
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