烹饪番茄蒸鹿肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱番茄蒸鹿肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄蒸鹿肉、番茄蒸鹿肉、番茄蒸排骨，蕃茄蒸饭。
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以下是83位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱番茄蒸鹿肉做法
材料
西红柿3个，净鹿腿肉200克，葱花、姜丝各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，蚝油少许。
做法
1、将西红柿切去底部，挖空内部待用。
2、鹿肉洗净切薄片，用精盐、味精、蚝油腌渍5分钟后，放入西红柿内，上放葱花、姜丝，放入蒸锅蒸8分钟，取出盛入盘中即可。
材料替换
原料可以用牛肉替换鹿肉，称番茄蒸牛肉；也可换成牛蹄筋，称番茄蒸牛筋；也可以用鹿筋替换鹿肉，称番茄蒸鹿筋。
口味变化
调味料中增加花生酱、香辣酱、甜面酱，称为香辣酱蒸鹿肉。
番茄蒸鹿肉做法已被63人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱番茄蒸鹿肉做法
材料
西红柿3个，净鹿腿肉200克，葱花、姜丝各少许。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，蚝油少许。
做法
1、将西红柿切去底部，挖空内部待用。
2、鹿肉洗净切薄片，用精盐、味精、蚝油腌渍5分钟后，放入西红柿内，上放葱花、姜丝，放入蒸锅蒸8分钟，取出盛入盘中即可。
材料替换
原料可以用牛肉替换鹿肉，称番茄蒸牛肉；也可换成牛蹄筋，称番茄蒸牛筋；也可以用鹿筋替换鹿肉，称番茄蒸鹿筋。
口味变化
调味料中增加花生酱、香辣酱、甜面酱，称为香辣酱蒸鹿肉。
番茄蒸鹿肉做法已被43人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱番茄蒸排骨做法
材料
番茄蒸排骨是嘉佳向妈妈学来的私房菜，此菜选料和
做法
烹制材料(三人份)
材料：番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)
调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)
1、排骨斩成4厘米长的段，洗净置入深盆中，加入1/2汤匙盐和姜片抓匀，腌制15分钟。
2、腌好的排骨用清水冲洗一下，拣去姜片，加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。
3、番茄在底部划十字刀，放入沸水中烫15秒，捞起剥去外皮，再切成块状。
4、将番茄块和排骨一同拌匀，淋入1汤匙料酒待用。
5、烧开锅内的水，放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时。
6、取出蒸好的番茄排骨，淋入1汤匙海天金标生抽，即可上桌。
番茄蒸排骨做法已被92人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱人参蒸鹿尾做法
材料
人参3克，鹿尾1条，母鸡1只，猪精肉500克，大葱、生姜、料酒、精盐、白糖、鸡汤各适量。
做法
将鹿尾治净，下沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净；将鹿尾入锅内加作料反复炖2次，捞出；将母鸡宰杀，治净，剔去大骨，备用；将猪精肉切块，与鸡肉一起放入蒸碗内，然后再将鹿尾切成两半，放于鸡肉两侧；浇上鸡汤，加入白糖，烧沸后，倒入蒸碗，盖严，上笼蒸100分钟，取出即成。
人参蒸鹿尾做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蕃茄蒸饭做法
材料
洋葱40公克，蕃茄50公克，白米100公克，洋薏仁40公克，水120㏄
做法
1.洋葱去皮切丁；蕃茄洗净切丁；洋薏仁用水(材料外)浸浸泡约1小时发涨后沥干，备用。
2.白米洗净后沥干水分与作法1的材料放入电子锅中加入水，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可
蕃茄蒸饭做法已被31人烹饪过！
小编整理554位网友投稿材料与番茄蒸鹿肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：珊瑚鹿肉
第二种：双仁鹿肉炒瓜丁
第三种：双仙汁鹿肉水饺
第四种：烤鹿肉
第五种：鸡腿菇煲鹿肉
第六种：烟熏鹿肉
第七种：银耳太子参炖鹿肉
第八种：三参炖鹿肉
第九种：奶汁鹿肉饼
第十种：炸鹿肉
小编结合83位厨师推荐再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
招财进宝、兰花奶黄角、苦味茄墩、栗子蒸酥肉、一网情深
荷香蒸排骨、豆豉蒸排骨、杞子雪梨蒸鱼骨、竹筒蒸肉
风味蒸肉、雪花蒸板栗、猕猴桃蒸带子肉。
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