烹饪菜包蒸肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、工作台冰箱、切片机、风机控制箱 、热水器、切片刀、叉子、倒油瓶
家常菜菜谱菜包蒸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜包蒸肉、菜包蒸肉、包蒸如意丝瓜卷，粉蒸韭菜包鸡蛋。
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以下是41位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱菜包蒸肉做法
材料
大白菜250克，猪精肉200克，鸡蛋1只，胡萝卜10克，香菇20克，玉兰片10克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，水淀粉适量，老汤少许，色拉油500克。
做法
1、大白菜叶焯水后切成6个同样大的长方块；鸡蛋打散，摊成蛋皮，与胡萝卜、香菇、玉兰片均切丝备用。
2、猪精肉切成丝，滑油，与其他原料丝调味均匀，放在白莱叶上卷成6个同大的白菜卷，放蒸锅内蒸6分钟取出摆在盘内。
3、锅中加色拉油2大匙，烧热，加上老汤、精盐、味精调味，用水淀粉勾芡，淋在白菜卷上即成。
材料替换
用玻璃纸替换白菜叶，用鸡肉替换猪肉，称为纸包鸡。
口味变化
馅料中加入甜面酱，葱丝，称为酱香菜包蒸肉。
菜包蒸肉做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱菜包蒸肉做法
材料
大白菜250克，猪精肉200克，鸡蛋1只，胡萝卜10克，香菇20克，玉兰片10克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，水淀粉适量，老汤少许，色拉油500克。
做法
1、大白菜叶焯水后切成6个同样大的长方块；鸡蛋打散，摊成蛋皮，与胡萝卜、香菇、玉兰片均切丝备用。
2、猪精肉切成丝，滑油，与其他原料丝调味均匀，放在白莱叶上卷成6个同大的白菜卷，放蒸锅内蒸6分钟取出摆在盘内。
3、锅中加色拉油2大匙，烧热，加上老汤、精盐、味精调味，用水淀粉勾芡，淋在白菜卷上即成。
材料替换
用玻璃纸替换白菜叶，用鸡肉替换猪肉，称为纸包鸡。
口味变化
馅料中加入甜面酱，葱丝，称为酱香菜包蒸肉。
菜包蒸肉做法已被80人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱包蒸如意丝瓜卷做法
材料
丝瓜、鱼茸、精盐、生粉、生姜、枸杞、肥膘肉、葱、味精、胡椒
做法
1、丝瓜削去粗皮，去瓜肉，形成卷筒形。
2、鱼茸与肥膘肉、生粉、盐、姜末、葱花、味精、胡椒搅拌成厚糊填入。
3、枸杞洗净，缀在其上，入笼蒸半小时成熟取出晾凉，切成薄片，造型摆入盘内。
4、再上笼蒸十分钟取出，淋上薄芡即成。
包蒸如意丝瓜卷做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香菇青菜包做法
材料
面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克
做法
1，容器中放水
2，倒入酵母，铺满水的表面即可。
3，加入白糖和盐
4，加入色拉油
5，加入面粉揉成面团
6，揉好的光滑的面团
7，醒发至2倍大小
8，用手插入面团中不回缩即发好
9，准备青菜馅的材料
10，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）
11，青菜焯水
12，青菜过凉
13，将豆干切成粒
14，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒
15，加入调料搅拌好
16，取一份剂子擀圆
17，包入青菜馅
18，收口
19，包好的样子
20，放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟
小诀窍
1，青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄
2，酵母的多少和气温有很大的关系
3，蒸好的包子要及时取出，不然会沾在笼布上。
4，笼布在蒸之前要先沾湿，挤净水份。
香菇青菜包做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱粉蒸韭菜包鸡蛋做法
材料
米饭1碗，韭菜2两，鸡蛋2个，剁椒2勺，米粉2勺，油适量
做法
1、韭菜洗净沥干水分，切成碎段
2、韭菜碎拌入剁椒，拌匀
3、倒入米粉拌匀，使韭菜均匀沾上一层薄薄的米饭
4、拌好的馅里倒入一、两勺油，搅拌匀
5、将米饭平铺在平底碗中，米饭上铺一层韭菜碎
6、在韭菜上挖两个洞，分别打入两个鸡蛋
7、鸡蛋上再薄薄铺一层韭菜，把鸡蛋盖住
8、上开水锅，大火蒸约15分钟
小诀窍
1、剁椒中已有盐、蒜末，所以不需再放盐，如果不用剁椒用红椒碎，则需适量加盐及蒜蓉
粉蒸韭菜包鸡蛋做法已被99人烹饪过！
小编整理812位网友投稿材料与菜包蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫菜包饭
第二种：菜包茄子土豆酱
第三种：野菜包子
第四种：紫菜包红薯饭
第五种：韭菜包鸡蛋
第六种：花儿一样的紫菜包饭
第七种：蚝油素菜包
第八种：菠萝芯牛粒生菜包
第九种：卷心菜包子
第十种：紫菜包饭-寿司
小编结合41位厨师推荐再从671网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄蒸鹿肉、招财进宝、兰花奶黄角、苦味茄墩、栗子蒸酥肉
一网情深、猕猴桃蒸带子肉、豆豉蒸排骨、杞子雪梨蒸鱼骨
竹筒蒸肉、风味蒸肉、荷香蒸排骨。
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