烹饪菜花辣白菜所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、洗菜机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、调料瓶。
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以下是92位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的菜花辣白菜做法
材料
菜花,辣白菜,胡萝卜,葱
做法
1、菜花焯好。
2、辣白菜切条,胡萝卜切条。
3、加盐、葱花、鸡精拌好即可。
菜花辣白菜做法已被61人烹饪过!
第二种:美食美味的菜花辣白菜做法
材料
菜花,辣白菜,胡萝卜,葱
做法
1、菜花焯好。
2、辣白菜切条,胡萝卜切条。
3、加盐、葱花、鸡精拌好即可。
菜花辣白菜做法已被30人烹饪过!
第三种:美食美味的用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】做法
材料
菜花径一块,葱花,盐,油少许
做法
1.材料:菜花径
2.先去皮擦丝洗净
3.鲜甜味的素炒菜
小诀窍
菜花径一定去皮,否则有劲在里面就不好吃啦
用菜花径做的一道菜【素炒菜花径】做法已被10人烹饪过!
第四种:美食美味的辣白菜炒五花肉做法
材料
五花肉200克,辣白菜50克,白糖10克,盐5克,料酒15ml,香葱2根
做法
1)五花肉洗净后切成薄片,加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留,叶子切成2厘米长的段备用;
2)锅中加入少许油烧到四成热,放入五花肉片煎出香味,看到肉片微微卷曲,肥肉部分开始焦黄时,立即转成小火;
3)五花肉油分被煎出时,盛出备用。锅中的油倒出,留下底部剩余的即可,再次加热到3成热,放入辣白菜炒出香味,然后倒入之前4)煎好的五花肉,淋入辣白菜的汤汁,放入白糖拌匀,出锅前撒上香葱拌匀即可;
小诀窍
辣白菜,有的地方叫做韩国泡菜,辣辣的,非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜,既好吃,又带有一股异国风味;
辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜,靠近豆制品、熟食等。价格不贵,有不同分量的包装,我建议最好买小包装的,一次正好吃完,否则辣白菜开封后放在冰箱里,气味很大,尤其和水果放在一起,时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用,或者做个韩式辣白菜炒饭,味道也不错;
五花肉本省比较肥,先煎一下吃起来会更加爽口,另外煎过五花肉的油,还可以炒白菜、豆腐等,味道非常好。腌肉片时加入少许的盐,再加上辣白菜本身的盐味。这个就刚刚好啦,不需要再加入盐;
袋装的辣白菜里面有腌渍的汤汁,炒菜、炒饭稍稍放一点,味道会更加浓郁,而且红红的颜色也能增加食欲。但是最好在放入了主要材料后再淋入汤汁,否则炒锅的温度就使其迅速蒸发,不仅没有达到增香的目的,还会糊锅。
辣白菜炒五花肉做法已被79人烹饪过!
第五种:美食美味的芝香辣白菜炒魔芋做法
材料
魔芋,辣白菜,蒜,盐,糖,生抽,芝麻油
做法
1、 辣白菜稍稍切一下,魔芋切小方块,蒜剁成蒜泥。
2、 锅中放少许油,蒜泥爆香。
3、 放魔芋快,稍稍炒几下。
4、 放入辣白菜拌炒。
5、 放少许生抽、糖、盐,拌炒均匀后加三匙清水,盖上锅盖焖上5秒钟。
6、 开盖略加拌炒,滴几滴芝麻油即可出锅。
小诀窍
1、 第三步炒魔芋,要小心一点,很容易弄碎,其实不炒就晃动几下锅子也可,只要是为了让魔芋受热,方便入味。
2、 生抽放一点点,为了提味儿而已,放多了影响色泽。
芝香辣白菜炒魔芋做法已被59人烹饪过!
小编整理702位网友投稿材料与菜花辣白菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制辣白菜
第二种:甜辣白菜卷
第三种:辣白菜炒饭
第四种:辣白菜炒五花肉
第五种:干锅辣白菜
第六种:辣白菜乌冬面
第七种:辣白菜泡菜
第八种:韩国辣白菜
第九种:辣白菜炒土豆片
第十种:韩式辣白菜土豆炖鸡
小编结合92位厨师推荐再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
又是酸菜、辣椒萝卜、欢乐擂茶餐。、森美兰仁当鸡、辣白菜豆腐锅
放心豆芽、阿婆咸菜、刮凉粉、腌白菜
山楂银耳羹、阿婆酸豆角、猪笼入水。
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