烹饪腌芥菜所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、碗柜、双通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、去根机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
美食美味的腌芥菜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌芥菜、腌芥菜心、腌芥菜,芥菜番薯汤。
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以下是82位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的腌芥菜做法
材料
芥菜头十斤,食盐一斤,大蒜一斤,辣椒末三两,味精三两,香醋三两,白糖三两,色拉油半斤。
做法
1、将芥菜洗净切丝
2、将配料秤好
3、把芥菜丝和配料放在一起混匀
4、把色拉油烧开放入芥菜丝里
5、腌制一段时间即可食用
腌芥菜做法已被28人烹饪过!
第二种:美食美味的腌芥菜心做法
材料
芥菜心800公克,盐60公克
做法
1.芥菜心挑去老叶,切去头,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。
2.将作法1的芥菜心撒上盐,放入容器后用重物压,数天后翻面,腌渍至少半个月,待汁液变色后即可食用。
腌芥菜心做法已被98人烹饪过!
第三种:美食美味的腌芥菜做法
材料
芥菜头十斤,食盐一斤,大蒜一斤,辣椒末三两,味精三两,香醋三两,白糖三两,色拉油半斤。
做法
1、将芥菜洗净切丝
2、将配料秤好
3、把芥菜丝和配料放在一起混匀
4、把色拉油烧开放入芥菜丝里
5、腌制一段时间即可食用
腌芥菜做法已被67人烹饪过!
第四种:美食美味的芥菜豆腐羹做法
材料
芥菜150克,豆腐200克,淀粉适量,香油2小匙,高汤15大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙
做法
1、荠菜菜切除老叶及粗梗,洗净,放入开水中氽 烫后捞出,再用冷水冲凉,然后切碎。
2、把高汤烧开,加入精盐及水淀粉勾芡羹状,然后放入切成丁的豆腐煮开。
3、放入切碎的荠菜,再度煮开即关火盛出,淋香油、撒胡椒粉后即可。
芥菜豆腐羹做法已被37人烹饪过!
第五种:美食美味的芥菜番薯汤做法
材料
芥菜1斤,番薯1根,姜1片,盐适量
做法
1.芥菜洗净切块,番薯去皮后洗净切块。
芥菜番薯汤做法已被97人烹饪过!
小编整理963位网友投稿材料与腌芥菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:清炒水东芥菜
第二种:芥菜咸蛋汤
第三种:芥菜烧肉煲
第四种:凉拌荆芥菜
第五种:干贝丝芥菜心油饭
第六种:咸蛋芥菜汤
第七种:海鲜芥菜粥
第八种:水冬芥菜滚豆腐
第九种:生炒水东芥菜
第十种:芥菜扣肉
小编结合82位厨师推荐再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
莲藕香菇丁、咖喱豆腐辣白菜煎锅!、阿三酸辣熘矮瓜长豆、宫保藕丁、博山八宝豆腐
寒冬里的绿意、栗烩白菜、芹菜土豆酱、秋葵干望阿三酸熘熘。
简单烹煮~do~re~me~、翡翠冬瓜、韩国菜谱。
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