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大厨烹饪:香芋吐司烹饪方法 图片及所用厨具(甘肃油烟净化器配件)
2024-01-31 08:03    8599    中华厨具网

烹饪香芋吐司所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉万能蒸烤箱烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、单通打荷台、保温售饭台制冰机咖啡机、新风系统、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、厨房秤。

美食美味的香芋吐司做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芋吐司、香芋吐司、香芋素菜炒饭+香芋西米露,过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条。

(中华厨具网 建议,再次对10位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6021人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的香芋吐司做法

材料

芋头,土司面包,黑芝麻,白芝麻,鸡蛋1个

做法

1、鸡蛋打散,半个芋头蒸熟捣成泥。

2、土司面包放里热一下后,把四边切掉。

3、把土司面包片卷上芋头泥,在面包的卷口上涂上点蛋液这样就不会开口了,两边再沾上蛋液,粘些芝麻在上面,都卷好了就可以上炸喽!

4、注意呦,火不要太大,中火就好了,否则都炸黑了。可以调制一些蘸料,例如柠檬汁、炼乳一类的都可以,味道不错大家可以试试哦!

香芋吐司做法已被80人烹饪过!

第二种:美食美味的香芋吐司做法

材料

芋头,土司面包,黑芝麻,白芝麻,鸡蛋1个

做法

1、鸡蛋打散,半个芋头蒸熟捣成泥。

2、土司面包放锅里热一下后,把四边切掉。

3、把土司面包片卷上芋头泥,在面包的卷口上涂上点蛋液这样就不会开口了,两边再沾上蛋液,粘些芝麻在上面,都卷好了就可以上锅炸喽!

4、注意呦,火不要太大,中火就好了,否则都炸黑了。可以调制一些蘸料,例如柠檬汁、炼乳一类的都可以,味道不错大家可以试试哦!

香芋吐司做法已被59人烹饪过!

第三种:美食美味的香芋素菜炒饭+香芋西米露做法

材料

芋头1个,菠菜1个,白饭2量杯,葱、盐、蒜头、油、糖各适量

做法

1、先将去皮的芋头切成块状,拿一个锅子,倒入冷水,放入芋头块,开中火煮,煮到芋头熟后(大概10-20分钟吧),捞起放凉备用。这个时候,煮芋头的水不要倒掉喔,要拿来煮糖水的。

2、菠菜切丝后切成段,葱切成葱花,白饭打散,蒜头拍碎。

3、开锅下油,将已经放凉的芋头块下锅,表面再撒上拍碎的蒜头,煎成两面金黄即可,捞起备用。

4、如果上面煎芋头的油已经被吸光,就重新下油,油热后爆炒菠菜和葱花(可以多加),加适量盐(可以咸点,因为后面不加任何调味的了)、适量水。

5、等菠菜熟后,倒入打散的白饭,翻炒至均匀,再倒入芋头块炒一下就完成咯!

【糖水部分】:

1、捞起芋头时,可以把要煮成甜汤的分量留下,然后加入潮州小凉圆(西米露也可以)

2、等凉圆煮开后,再加入冰糖/白砂糖/片糖(都可以),等糖煮好后,超绵密的芋头糖水就可以咯!

小诀窍

1、芋头一定要用冷水煮,师父说,因为芋头是淀粉质,如果烧开水后再下,芋头表面会糊化,就不容易入味咯~再来,如果是要做炒饭这样的,先把芋头煮熟了,再煎既不怕不熟,也炒超绵密的~~好正点。

2、在煎芋头的时候,把蒜头铺在上面,等煎完后,芋头表面会有蒜头的香味喔~~味道超搭的!

3、至于炒饭方面,也可以加花生啦(炸过的,会更香口),不过咱不吃那么热气,所以没加到~~还是素的~~哈哈~~

4、然后煮熟的芋头,最好拿个铁的筛盘装,既可隔掉水分,多孔透气也可以让芋头快点冷却喔!

5、挑芋头呢,师傅的秘诀是,整棵芋头表皮要干燥,不要挑湿了的,里面很容易坏掉喔~~然后偶妈妈的秘诀是,让店家把头给削掉,看里面,如果多红筋的话,就是上好的喔!

6、糖水方面,用煮完芋头的水来弄,超简单的~~而且超浓郁,绝对不是糖水店的货色喔~~简单的加砂糖,就超有香芋西米露的feel了~~哈哈~~千万不要浪费喔芋头水喔!

香芋素菜炒饭+香芋西米露做法已被29人烹饪过!

第四种:美食美味的一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法

材料

原料:

做法

做法:

1、将a的牛奶和酵母先混合均匀,再倒入糖,混匀,最后倒入高粉,不必下手,用筷子搅拌混匀即可,覆盖发酵至三倍大。

2、将b中除了黄油之外的原料和发酵好的酵头1混合均匀,揉至面筋扩展,加入软化黄油,继续揉至完全阶段,收圆入盆,覆盖好,于温暖处发酵30-40分钟。

3、取出面团,分割成三等份,滚圆,中间发酵20分钟。

4、逐个擀开,翻面,左右分别向中间折,压实,再由上而下紧密卷起。

5、于温暖处进行最后发酵。

6、烤箱下层,180度40分钟,上色后盖锡纸。

一款吐司的九种早餐变化-中种白吐司做法已被18人烹饪过!

第五种:美食美味的过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条做法

材料

主料:土司片3片

做法

1. 吐司切成1厘米宽的吐司条;

2. 黄油切小粒,放入微波可用的容器;

3. 盛装黄油的容器送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油融化;

4. 吐司条浸入黄油,裹满黄油液;

5. 烤盘铺油纸,放入沾满黄油的吐司条,烤箱200度预热,中层烤5分钟;

6. 取出,逐个翻面,再继续烤3分钟;

7. 取出吐司条,趁热撒上细砂糖;

8. 再撒少许椰蓉,晾凉即可食用。

小诀窍

1. 吐司也可根据自己的喜好切成其他形状,注意体积不要太大;

2. 黄油切成小粒,可缩短融化的时间;

过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条做法已被68人烹饪过!

小编整理862位网友投稿材料与香芋吐司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:抹茶香芋雪芳蛋糕

第二种:槟榔香芋酥

第三种:香芋薏米茨实煲

第四种:椰浆香芋糊

第五种:香芋芝士蛋糕

第六种:香芋鸭

第七种:香芋雪梅娘

第八种:香芋焖腊鸭

第九种:椰香红豆香芋喳咋

第十种:迷你芝士香芋小饼

小编结合10位厨师推荐再从380网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

腌芥菜、莲藕香菇丁、咖喱豆腐辣白菜煎锅!、阿三酸辣熘矮瓜长豆、宫保藕丁

博山八宝豆腐、韩国菜谱、栗烩白菜、芹菜土豆酱

秋葵干望阿三酸熘熘。、简单烹煮~do~re~me~、寒冬里的绿意。

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相关菜谱名称推荐:香芋吐司,香芋吐司,香芋素菜炒饭+香芋西米露,过气吐司变身可爱时尚小零食 —— 超美味迷彩香酥吐司条

相关厨具产品推荐: 煲仔炉工作台冰箱、油网烟罩热水器、炒锅、排风扇 、叉子等,。

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