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厨师推荐菜谱:赤豆花生炖鲤鱼做法 图片及所用厨具(燃气炉调气门操作教程)
2024-01-30 13:06    8391    中华厨具网

烹饪赤豆花生炖鲤鱼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、微波炉、和面机、双眼水池油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜锯骨机风机控制箱 、开水器、多用刀、筷子、磨刀器

家常菜菜谱赤豆花生炖鲤鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐赤豆花生炖鲤鱼、赤豆花生炖鲤鱼、黄豆花生炖猪蹄,红豆花生炖牛奶。

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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱赤豆花生炖鲤鱼做法

材料

药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量

做法

1、赤豆洗净,浸泡2小时备用;鲤鱼洗净,去鳞备用;葱切段备用。

2、用油爆香葱段、姜片,再放入鲤鱼,用大火煎熟。

3、沙内加水煮沸后,放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼,用小火煮约1小时。

4、起前,加盐、酒调味即可。

药材与食材功效

药材:

陈皮可解鱼腥味,健脾开胃。

食材:

1、赤豆含有丰富的糖类、蛋白质、钙、磷和b族维生素等,有健脾开胃、补血养颜、健体丰胸的功效。

2、花生味甘性平,具通乳之效。现代药理研究发现,花生富含蛋白质,并具有8种人体必需氨基酸,此外还含有维生素a、b,经常食用有丰胸的效果。

3、古人称鲤鱼为“诸鱼之长”,具利水通乳之效。

医师叮咛

此药膳相当滋补,如患有感冒则不宜服用,以免造成虚火上升。

赤豆花生炖鲤鱼做法已被91人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱赤豆花生炖鲤鱼做法

材料

药材陈皮15克食材赤豆100克、花生100克、鲤鱼1尾、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量

做法

1、赤豆洗净,浸泡2小时备用;鲤鱼洗净,去鳞备用;葱切段备用。

2、用油爆香葱段、姜片,再放入鲤鱼,用大火煎熟。

3、沙锅内加水煮沸后,放入陈皮、赤豆、花生和鲤鱼,用小火煮约1小时。

4、起锅前,加盐、酒调味即可。

药材与食材功效

药材:

陈皮可解鱼腥味,健脾开胃。

食材:

1、赤豆含有丰富的糖类、蛋白质、钙、磷和b族维生素等,有健脾开胃、补血养颜、健体丰胸的功效。

2、花生味甘性平,具通乳之效。现代药理研究发现,花生富含蛋白质,并具有8种人体必需氨基酸,此外还含有维生素a、b,经常食用有丰胸的效果。

3、古人称鲤鱼为“诸鱼之长”,具利水通乳之效。

医师叮咛

此药膳相当滋补,如患有感冒则不宜服用,以免造成虚火上升。

赤豆花生炖鲤鱼做法已被71人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱黄豆花生炖猪蹄做法

材料

猪蹄,黄豆,花生,姜,葱,盐,料酒

做法

1.新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段。

2.起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去。

3.大火煮开后再煮3~5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。

4.将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水。

5.中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出。

6.之后盖好盖子,微火慢炖约3~4个小时。火一定要小,不要让其沸腾,保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下,防止粘锅。

7.出锅前,可以加些许鸡精调一下味即可。

黄豆花生炖猪蹄做法已被40人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱红豆花生炖牛奶做法

材料

生花生 40g,鲜牛奶 250ml,红豆沙 20g,清水 800ml

做法

将生花生冲洗干净,去除杂质,加入200ml水浸泡一日,备用。

将泡好的花生豆装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内,加入鲜牛奶,启动“花生奶”专用开关,将其熬制熟糯。

打开东菱全自动水果豆浆机独有的水龙头开关盛出新鲜的花生奶,加入一大匙红豆沙即可,如果觉得不够香甜,还可以根据自己的个人爱好再加入一些砂糖或者炼奶。

小诀窍

东菱水果豆浆机可谓真正的一机多用:豆浆机、电水壶搅拌机,可以干湿两磨豆浆,它最特别之处在于能够做出甜美清新的玉米汁和花生奶。它是全自动的,因此对于害怕麻烦的人来说,只要将干黄豆或者干花生放入滤网,十多分钟后,按下它独有的水龙头,就可以得到一大杯香浓稠滑的花生饮品和豆浆了。另外,东菱水果豆浆机清洗非常方便,因为它的滤网、底盘、刀盘、水龙头都可自由拆卸,可以单独清洗。

红豆花生炖牛奶做法已被20人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱红豆花生炖牛奶做法

材料

生花生豆2杯,鲜牛奶250ml,红豆沙1/2杯,清水600ml

做法

1、将生花生豆冲洗干净,去除杂质,置于清水中充分浸泡。

2、将泡好的花生豆装入东菱全自动水果豆浆机的网罩内,加入鲜牛奶和适量清水,启动东菱水果豆浆机“花生奶/玉米汁”专用开关,将其搅碎并熬熟。

3、听到断电提示音后打开东菱水果豆浆机独有的水龙头开关盛出新鲜的花生奶,加入一大匙红豆沙即可饮用。

小诀窍

红豆花生炖牛奶做法已被89人烹饪过!

小编整理153位网友投稿材料与赤豆花生炖鲤鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:姜葱炖鲤鱼

第二种:小豆陈皮炖鲤鱼

第三种:大枣炖鲤鱼

第四种:莲子炖鲤鱼

第五种:天麻炖鲤鱼

第六种:天麻豆腐炖鲤鱼头

第七种:海带猪蹄炖鲤鱼

第八种:牛奶炖鲤鱼

第九种:新派南瓜炖鲤鱼

第十种:西红柿炖鲤鱼

小编结合31位厨师推荐再从802网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

逍遥白玉瓜、清蒸猪脑髓、番茄黄焖牛肉、魔芋果冻、红烧安神鸡

茄汁鸡片、番茄茸脆锅巴、青春鸡盅、罗勒炖鸡

冰冻茄丁、番茄蕨菜绣球、观音麦茶。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1733人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:赤豆花生炖鲤鱼,赤豆花生炖鲤鱼,黄豆花生炖猪蹄,红豆花生炖牛奶

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