烹饪杞子羊肉丁所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、去根机、风机控制箱 、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、蒸笼
家常菜菜谱杞子羊肉丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杞子羊肉丁、杞子羊肉丁、巴戟杞子羊肉汤，团鱼杞子羊肉汤。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱杞子羊肉丁做法
材料
枸杞子15克，羊腿肉300克，苦瓜75克，水发香菇50克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉15克，汤50克，植物油25克，芝麻油10克。
做法
1、苦瓜先从中间顺长剖开，去除瓜瓤，与香菇、羊肉均切成丁。羊肉丁用料酒、葱姜汁各10克和精盐1克拌匀腌渍八味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放植物油烧热，下入肉丁炒至变色，下入香菇丁炒匀。烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤烧至微熟。下入苦瓜丁、鸡精、余下的精盐略烧。
3、下入枸杞子炒匀，烧至熟透、汤汁将尽，加味精、胡椒粉，用余下的湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
色泽美观，肉丁软嫩，苦瓜微苦，咸香清鲜。
功效
枸杞子味甘，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目、生津止渴、润肺止咳。羊肉含蛋白质、脂肪、维生素(b1、b2)、尼克酸、钙、磷、铁、锌等成分，历来为补阳佳品。其味甘，性温，入脾、肾经，能补虚益气、温中暖肾。苦瓜含蛋白质、脂肪、糖类、维生素c、粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等。中医认为，苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效。此款菜肴可补肾益精，壮阳疗萎，适宜于年老体弱、阳萎、早泄、月经不调者食用。
操作提示
原料丁一定大小均匀。用小火烧制。
杞子羊肉丁做法已被48人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱杞子羊肉丁做法
材料
枸杞子15克，羊腿肉300克，苦瓜75克，水发香菇50克，料酒、葱姜汁各20克，精盐、鸡精各3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉15克，汤50克，植物油25克，芝麻油10克。
做法
1、苦瓜先从中间顺长剖开，去除瓜瓤，与香菇、羊肉均切成丁。羊肉丁用料酒、葱姜汁各10克和精盐1克拌匀腌渍八味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。
2、锅内放植物油烧热，下入肉丁炒至变色，下入香菇丁炒匀。烹入余下的料酒、葱姜汁，加汤烧至微熟。下入苦瓜丁、鸡精、余下的精盐略烧。
3、下入枸杞子炒匀，烧至熟透、汤汁将尽，加味精、胡椒粉，用余下的湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，出锅装盘即成。
小诀窍
特点
色泽美观，肉丁软嫩，苦瓜微苦，咸香清鲜。
功效
枸杞子味甘，性平，入肝、肾经，能滋肾补肝、益精明目、生津止渴、润肺止咳。羊肉含蛋白质、脂肪、维生素(b1、b2)、尼克酸、钙、磷、铁、锌等成分，历来为补阳佳品。其味甘，性温，入脾、肾经，能补虚益气、温中暖肾。苦瓜含蛋白质、脂肪、糖类、维生素c、粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等。中医认为，苦瓜有清暑除烦、解毒、明目、益气壮阳的功效。此款菜肴可补肾益精，壮阳疗萎，适宜于年老体弱、阳萎、早泄、月经不调者食用。
操作提示
原料丁一定大小均匀。用小火烧制。
杞子羊肉丁做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱巴戟杞子羊肉汤做法
材料
羊肉750克，枸杞子、巴戟天、大蒜各50克，肉苁蓉100克，生姜5片。
做法
羊肉洗净，切大块，用滚水汆去膻味；枸杞子、巴戟天、肉苁蓉、大蒜洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮沸后，改文火煲3小时，调味即可。
巴戟杞子羊肉汤做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱枸杞子羊肉粥做法
材料
枸杞子250克，羊肾一只，羊肉60克，葱白二茎，细盐少许，粳米60～100克。
做法
将新鲜羊肾剖洗干净，去内膜，切碎。再把羊肉冼净切碎。用枸杞叶煎汁去渣后同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥。待粥熟后，加入细盐少许，稍煮即可食用。
枸杞子羊肉粥做法已被57人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱团鱼杞子羊肉汤做法
材料
团鱼1000克，杞子30克，羊肉500克，草果5克，生姜、胡椒、精盐、味精各适量。
做法
（l）、团鱼入开水锅中烫死，剁去头、爪，揭去甲，去内脏，洗净，切块，备用。
团鱼杞子羊肉汤做法已被26人烹饪过！
小编整理129位网友投稿材料与杞子羊肉丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：龙眼莲子羊肉煲
第二种：当归附子羊肉汤
第三种：生姜附子羊肉汤
第四种：附子羊肉汤
第五种：鸡子羊肉面
第六种：栗子羊肉
第七种：太子羊肉
第八种：附子羊肉
第九种：辣子羊里脊
第十种：酸奶茄子羊排
小编结合78位厨师推荐再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
锁阳汁鸡蛋花卷、三味蜜汁（米查）子饭、熏肉锅贴、熏肉锅烙、肉苁蓉猪肉锅贴
苔椒卤面、羊肉大包、鹿茸烧双花、煸馅蒸饺
酱肉蒸饺、海参炖猪蹄、桃仁腰花。
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