烹饪雪菜烧红鱼所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、排烟管道、开水器、砍骨刀、筷子、铲勺
家常菜菜谱雪菜烧红鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜烧红鱼、雪菜烧红鱼、雪菜烧红鱼，干烧红鱼。
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以下是28位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱雪菜烧红鱼做法
材料
主料红鱼配料雪菜、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、料酒、花生油、葱、姜、蒜、酱油、上汤
做法
1．红鱼处理干净，改一字花刀，汆水。
2．炒香葱、姜、雪菜、干辣椒，加红鱼及汤。
3．急火烧开，调味，慢火炖熟即可。
小诀窍
特点
酸辣适中，鲜美嫩滑。
提示
慢火熬熟，汤不宜太多。
雪菜烧红鱼做法已被88人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱雪菜烧红鱼做法
材料
主料红鱼配料雪菜、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、料酒、花生油、葱、姜、蒜、酱油、上汤
做法
1．红鱼处理干净，改一字花刀，汆水。
2．炒香葱、姜、雪菜、干辣椒，加红鱼及汤。
3．急火烧开，调味，慢火炖熟即可。
小诀窍
特点
酸辣适中，鲜美嫩滑。
提示
慢火熬熟，汤不宜太多。
雪菜烧红鱼做法已被58人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱雪菜烧红鱼做法
材料
黄鱼，里脊肉，干红辣椒，盐，糖，胡椒，淀粉，酒，葱姜蒜，鸡汤，绍酒，酱油
做法
1、黄鱼来烧，鱼要刮鳞，修边，擦干水，画两刀，拍点太白粉，用不粘锅两面略煎一下。
2、里脊肉切丝， 用酒、盐、糖、胡椒、淀粉码味，热油锅先炒肉丝断生，取出。
3、干红辣椒、姜蒜末炝锅，倒入雪菜炒香，倒入肉丝，放进鱼，加一罐鸡汤、韶酒、糖、酱油、胡椒，焖烧入味，略收汁就好了。
雪菜烧红鱼做法已被17人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱葱烧红鱼做法
材料
红鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将鱼用适量的盐先腌一下。
2.然后入锅煎至两面金黄。
3.加水、料酒、生抽姜丝将其焖熟就行了，起锅前撒上葱、用鸡精调下味道。
葱烧红鱼做法已被77人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干烧红鱼做法
材料
主料红鱼配料肉丝、笋丝、木耳丝、榨菜丝、干辣椒调料盐、味精、糖、醋、酱油、百瓣酱、料酒、辣椒油、香油
做法
1．红鱼处理干净，改一字花刀，加酱油、料酒稍腌。
2．将鱼入七八成热油，炸至金黄色。
3．辣椒炒配料，加汤及鱼，调味，慢火烧至入味。
4．急火收汁，加香油，装盘即可。
小诀窍
特点
色泽红亮，酸辣可口。
干烧红鱼做法已被46人烹饪过！
小编整理740位网友投稿材料与雪菜烧红鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜烧红薯
第二种：干烧红烧肉
第三种：烧红糖大圆蹄
第四种：黄花菜焖烧红薯粉
第五种：酱烧红萝卜
第六种：红烧红衫鱼
第七种：魔芋烧红烧肉
第八种：干豆角烧红烧肉
第九种：蜜烧红薯
第十种：黄瓜烧红古鱼
小编结合28位厨师推荐再从589网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧牛腩、粉蒸肉、糖醋排骨、老瓜酿肉、橄榄豆末
胖大海镇雪梨、干烧草虾、樱桃萝卜、翡翠绣球
姜汁藕片、桂花甜藕、冰镇苦瓜。
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