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大师推荐菜谱:田七花旗参炖老鸡做法 图片及所用厨具(小米电磁炉操作手册在哪)
2024-01-30 12:15    7961    中华厨具网

烹饪田七花旗参炖老鸡所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜煲仔炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱豆腐机排烟管道开水器、水果刀、开瓶器、擀面杖

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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱田七花旗参炖老鸡做法

材料

田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道田七汽鸡,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。老鸡:半只田七:10克花旗参:10克红枣:6粒姜:3片水:5碗(3-4人份)

做法

1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;

2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;

3. 红枣洗净,拍扁去核;

4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

功效:

汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。

田七花旗参炖老鸡做法已被55人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱田七花旗参炖老鸡做法

材料

田七,原名三七,因与人参同属一科,故又名人参三七。田七的主产地是云南,而吃过云南菜的人应当都知道田七汽鸡,这是一道传统的养气补虚名菜。今天我们也炖上一盅田七花旗参老鸡汤,可滋补脾肾,恢复神采。老鸡:半只田七:10克花旗参:10克红枣:6粒姜:3片水:5碗(3-4人份)

做法

1. 乌鸡洗净斩件,汆水捞起冲净;

2. 田七、花旗参洗净,用干净毛巾包好,用锤子砸碎;也可在中药店购买时请师傅代为切片;

3. 红枣洗净,拍扁去核;

4. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

功效:

汤味清香甘甜,活血补虚,养阴益气,化瘀止痛,降低血压,改善心肌供血、增加血管弹性。对产妇去瘀生新非常有效;孕妇则不适宜饮用。

田七花旗参炖老鸡做法已被47人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱花旗参炖瘦肉做法

材料

花旗参3条,瘦肉150克,姜1片,盐适量

做法

1.花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎。

2.将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。

3.隔水炖2小时。

4.加入适量盐调味即可。

花旗参炖瘦肉做法已被62人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱花旗参炖乌鸡做法

材料

乌鸡0.25只,姜1小片,花旗参片适量,蜜枣半颗,水,盐少许

做法

1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏.

2.将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块,快到盅口为准.

3.把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时.

4.吃的时候加少许盐调味.

花旗参炖乌鸡做法已被53人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱花旗参炖竹丝鸡做法

材料

主料:竹丝鸡1只

做法

1、竹丝鸡去皮(为了让汤品少点油脂),在开水里煮过(去血腥味);

2、再和花旗参、元肉、姜片一起放入炖盅,加水炖3个小时,调味即可。

花旗参炖竹丝鸡做法已被56人烹饪过!

小编整理422位网友投稿材料与田七花旗参炖老鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:猴头菇炖老鸡汤

第二种:猪脑炖老鸡

第三种:香菇枸杞酸枣仁炖老鸡汤

第四种:花旗参乌鸡汤

第五种:花旗参石斛灵芝煲乌鸡

第六种:花旗参乌鸡汤

第七种:花旗参木耳马蹄水

第八种:花旗参鳄鱼汤

第九种:花旗参灵芝煲瘦肉

第十种:花旗参石斛煲瘦肉

小编结合52位厨师推荐再从418网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

莲子红枣炖雪蛤、迷迭香蒜子焖牛肉、香茅烧汁煎马鲛、蚬芥冬瓜焖水鸭、淮山玉竹清炖鸡

麻香煎焗骨腩、京葱海参焖羊肉、番茄蒸排骨、年年有余(鱼)

海马人参炖牛腱、黑椒酱焖鹅、三花鸡窝。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7468人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:田七花旗参炖老鸡,田七花旗参炖老鸡,花旗参炖瘦肉,花旗参炖竹丝鸡

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