烹饪粉肠肉片浸枸杞所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、调料台(车)、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、排烟风机、开水器、多用刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱粉肠肉片浸枸杞做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉肠肉片浸枸杞、粉肠肉片浸枸杞、浓汤浸枸杞菜,香肠肉镶蘑菇。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱粉肠肉片浸枸杞做法
材料
粉肠150克,猪肉片200克,枸杞叶300克,蒜头(去皮)1粒,姜片30克,盐,糖,生抽,鱼露,矿泉水,花生油
做法
1、粉肠清理后,切段,用姜汁、酒、盐拌匀备用;
2、肉片以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用;
3、开锅下适量矿泉水和姜片,滚开后下枸杞、少许花生油和肉片滚开,再下粉肠煮4分钟,最后以盐和鱼露调味便成。
粉肠肉片浸枸杞做法已被37人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱粉肠肉片浸枸杞做法
材料
粉肠150克,猪肉片200克,枸杞叶300克,蒜头(去皮)1粒,姜片30克,盐,糖,生抽,鱼露,矿泉水,花生油
做法
1、粉肠清理后,切段,用姜汁、酒、盐拌匀备用;
2、肉片以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用;
3、开锅下适量矿泉水和姜片,滚开后下枸杞、少许花生油和肉片滚开,再下粉肠煮4分钟,最后以盐和鱼露调味便成。
粉肠肉片浸枸杞做法已被17人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱浓汤浸枸杞菜做法
材料
紫花枸杞菜1斤,杞子1两,半肥瘦肉4两,干贝3粒,鱼露2茶匙,汤1杯
做法
1.枸杞菜拣叶后洗净;菜骨洗净后,加水煎成浓汁;杞子用滚水浸洗;半肥瘦猪肉洗净剁碎;干贝浸后再炖腍。
2.猪肉加杞子用汤及菜汁煮,然后加入腍干贝,加少许油。
3.把枸杞菜放入一起煮约3分钟。
4.加鱼露调味即成。
小诀窍
这个菜滋阴明目,有强肝之效,能加强免疫力和降糖尿,是老幼咸宜的滋补菜式,对视力保养疗效很好。,潮州菜的独特煮食方法──「煮」,即现时市面上的浸。这种烹调方法,特色在煮好的菜或肉本身味足而汤汁浓馥,食起来口感好之外,无太油腻之弊,汤汁清甜,而菜身也比较滑口。这种煮食方法非常值得推广。
浓汤浸枸杞菜做法已被66人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黄豆排骨汤浸枸杞做法
材料
黄豆200克,排骨300克,枸杞300克,姜片30克,盐、米酒、鱼露各适量
做法
1、黄豆洗净,用清水浸泡3个小时,备用;
2、排骨洗净斩件,以适量盐和少许米酒腌制备用;
3、枸杞洗净,取叶备用;
4、开锅,下黄豆、姜片、排骨和浸泡黄豆的水,中火煮半小时至黄豆软焾,然后下枸杞,以盐和鱼露调味,中火煮至枸杞熟便成。
黄豆排骨汤浸枸杞做法已被46人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱香肠肉镶蘑菇做法
材料
蘑菇,香肠肉,蠔油
做法
1.将肉填入蘑菇里面;
2.用不粘锅煎,煎到六七成熟时加几汤匙水,盖盖子一两分钟,煎干水,然后勾上蠔油芡汁。
香肠肉镶蘑菇做法已被15人烹饪过!
小编整理929位网友投稿材料与粉肠肉片浸枸杞相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:排骨粉肠煲
第二种:卤粉肠
第三种:卤粉肠
第四种:卤粉肠
第五种:鱿鱼粉肠
第六种:青椒炒粉肠
第七种:老北京粉肠
第八种:懒人菜--粉肠菜心汇
第九种:粉肠粥
第十种:盐焗粉肠
小编结合68位厨师推荐再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茉莉爆滑鸡片、金珧赛螃蟹、冬菇焖牛仔骨、泡椒蒸鲩鱼腩、虾酱焖煮杂锦海鲜
喼汁汁猪肝片、苋菜豆腐滚双蛋、海味焖乳鸽、山坑螺蒸鸡
桑葚薏米炖鸽子、唐芹草菇茸煮海鲈、江西生焖鸭。
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