烹饪莲子冰糖炖花胶所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱莲子冰糖炖花胶做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲子冰糖炖花胶、莲子冰糖炖花胶、冰糖红枣炖花胶，猴头菇炖花胶。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱莲子冰糖炖花胶做法
材料
燕窝、雪蛤、花胶是滋补养颜三件宝，但要经常吃，则燕窝价格非一般人能接受，雪蛤因含雌激素丰富，男女都不能过量食用，综合来看，花胶性质平和，补而不燥，花费算中等，男女老少均适宜。现介绍的莲子冰糖炖花胶，就是一款既简单又养生的汤品。花胶：4片莲子：20－30颗水：4碗（老）冰糖：3小块（随自己喜爱的甜度而定）
做法
1. 花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。
2. 莲子洗净；
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
功效：
固本培元，补肾固精，滋阴去燥，润肠通便，祛斑美白，延缓衰老，增强抗病力。
莲子冰糖炖花胶做法已被37人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱莲子冰糖炖花胶做法
材料
燕窝、雪蛤、花胶是滋补养颜三件宝，但要经常吃，则燕窝价格非一般人能接受，雪蛤因含雌激素丰富，男女都不能过量食用，综合来看，花胶性质平和，补而不燥，花费算中等，男女老少均适宜。现介绍的莲子冰糖炖花胶，就是一款既简单又养生的汤品。花胶：4片莲子：20－30颗水：4碗（老）冰糖：3小块（随自己喜爱的甜度而定）
做法
1. 花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶，煮沸后关火，然后让其自然冷却，大约费时3－6小时（如果用瓦煲，散热会比较慢，但泡发效果也较好）。
2. 莲子洗净；
3. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半至两小时，即可品尝。
功效：
固本培元，补肾固精，滋阴去燥，润肠通便，祛斑美白，延缓衰老，增强抗病力。
莲子冰糖炖花胶做法已被29人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冰糖红枣炖花胶做法
材料
花胶，红枣，冰糖，姜片
做法
1.花胶用温水浸泡好
2.红枣洗去净，去核
3.生姜去皮切片
4.除冰糖外所有的材料一同放入炖锅中
5.大火煮开后转小火炖1小时
6.加入冰糖再炖30分钟，焖一会
冰糖红枣炖花胶做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱红枣雪耳莲子冰糖水做法
材料
红枣一两，莲子一两，雪耳一两五钱，水1升，冰糖一大块
做法
1.将以上原料淘洗干净加水入高压锅压20分钟，放稍凉（能开盖）开盖加入冰糖再加火煮5分钟即可关火，放凉倒入汤碗放冰箱冰镇要喝时用小碗剩出。
红枣雪耳莲子冰糖水做法已被13人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱猴头菇炖花胶做法
材料
花胶适量，猴头菇适量，猪展肉适量，淮山适量，枸杞子适量，盐适量
做法
1.猴头菇用水浸泡一晚发好。
2.发制花胶：将花胶蒸半小时，然后放入冰水中，置于冰箱里24小时取出就行了。
猴头菇炖花胶做法已被27人烹饪过！
小编整理828位网友投稿材料与莲子冰糖炖花胶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖炖莲子
第二种：冬瓜子冰糖水
第三种：金樱子冰糖饮
第四种：天竹子冰糖汤
第五种：冬瓜子冰糖饮
第六种：红对节子冰糖饮
第七种：苦瓜莲子冰粥
第八种：川贝冰糖炖雪梨
第九种：川贝冰糖炖雪梨
第十种：川贝冰糖炖雪梨
小编结合12位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香炸鲜虾土豆、咸菜煮白鳝、云吞乌贼辣椒叶、啤酒洋葱焖鸭、粉肠肉片浸枸杞
茉莉爆滑鸡片、冬菇焖牛仔骨、泡椒蒸鲩鱼腩、虾酱焖煮杂锦海鲜
喼汁汁猪肝片、江西生焖鸭、金珧赛螃蟹。
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