烹饪姜汁素豆卜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、冷库、咖啡机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、蒸笼
家常菜菜谱姜汁素豆卜做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁素豆卜、姜汁素豆卜、四喜豆卜，蚝油酱清烩酿豆卜。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱姜汁素豆卜做法
材料
豆卜即炸豆腐，是将豆腐放入滚油中，炸至内部膨空，外部焦脆金黄而成。豆卜具有脆实、久煮不烂的特点，很适合拌炒、焖煮成菜，还可以做成客家酿菜。佳晋称，豆卜
做法
烹制材料(三人份)
材料：豆卜(450克)、干香菇(3朵)、红椒(1只)、姜(1小块)、高汤(半杯)
调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、生粉水(1/3杯)
1、豆卜对半切块，红椒去蒂和籽，切成丝，姜去皮洗净，切成细丝。
2、干香菇用清水泡软，去蒂切成条状。
3、烧热3汤匙油，放入姜丝和香菇丝，以小火炒至香气四溢，然后倒入红椒丝炒匀。
4、放入豆卜翻炒均匀，以小火续煮2分钟。
5、淋入1/3杯生粉水勾芡，即可上碟。
姜汁素豆卜做法已被90人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱姜汁素豆卜做法
材料
豆卜即炸豆腐，是将豆腐放入滚油中，炸至内部膨空，外部焦脆金黄而成。豆卜具有脆实、久煮不烂的特点，很适合拌炒、焖煮成菜，还可以做成客家酿菜。佳晋称，豆卜
做法
烹制材料(三人份)
材料：豆卜(450克)、干香菇(3朵)、红椒(1只)、姜(1小块)、高汤(半杯)
调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、生粉水(1/3杯)
1、豆卜对半切块，红椒去蒂和籽，切成丝，姜去皮洗净，切成细丝。
2、干香菇用清水泡软，去蒂切成条状。
3、烧热3汤匙油，放入姜丝和香菇丝，以小火炒至香气四溢，然后倒入红椒丝炒匀。
4、放入豆卜翻炒均匀，以小火续煮2分钟。
5、淋入1/3杯生粉水勾芡，即可上碟。
姜汁素豆卜做法已被47人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱四喜豆卜做法
材料
豆卜，花生，木耳，金针菜，油豆腐，香菇，干辣椒(辣，陈皮1块，八角，老抽，冰糖，盐
做法
1.木耳和金针菜泡发，去掉蒂。陈皮泡软，刮掉内瓤。
2.先将花生煮一煮，我喜欢花生绵软些，不喜欢就可以一起下锅。
3.花生略煮软后加其他所有主辅料，加老抽、冰糖、盐，煮约半小时，收浓汤汁即可。
小诀窍
豆卜吸收了汤汁，跟烤麸是一样的。聚会时的小菜一碟。
四喜豆卜做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱煎酿鸳鸯豆卜做法
材料
黄豆，副制品豆，猪肉滑，鲮鱼滑
做法
1.将豆卜切开两半，分别酿入猪肉滑和鲮鱼滑.
2.如是循环往复，就有这么多了.
3.起锅放油，将酿好豆卜略煎后加水煮熟，调味勾芡即可上枱.
煎酿鸳鸯豆卜做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油酱清烩酿豆卜做法
材料
（a）
做法
1、将（b）料全参入钢盆子里腌制做肉馅，盖好至于一旁。
2、把冲洗后的炸豆卜每粒对半切，备用。
3、在桌上摆放处理好的（a）和（b）料。
4、开始把（b）肉馅，塞入（a）炸豆卜。
5、工夫完成后，将酿好的豆卜馅肉向上的排入钢锅里，放些青葱段。
蚝油酱清烩酿豆卜做法已被34人烹饪过！
小编整理229位网友投稿材料与姜汁素豆卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荤素豆腐
第二种：粤式微辣素豆腐
第三种：卤汁素鸡片
第四种：蜜汁素火腿
第五种：鸡汁素鱼翅
第六种：鸡汁素鲍鹿筋
第七种：酱汁素鸡
第八种：茄汁素鱼片
第九种：卤汁素鸡
第十种：豉汁素鸡
小编结合86位厨师推荐再从813网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸梅汁鸭掌翼、塘葛菜蜜枣煲排骨头、简法卤味双拼、乡下铜盘鸡、香辣猪皮
牛肉杞子茶、鸡汁炖小棠菜雪蛤、莲子冰糖炖花胶、香炸鲜虾土豆
咸菜煮白鳝、云吞乌贼辣椒叶、牛奶红枣炖乌鸡。
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相关菜谱名称推荐：姜汁素豆卜,姜汁素豆卜,四喜豆卜,蚝油酱清烩酿豆卜
