烹饪京葱烧虾球所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷饮机、锯骨机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、削皮器
家常菜菜谱京葱烧虾球做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐京葱烧虾球、京葱烧虾球、川汁烧虾球，干烧虾球。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱京葱烧虾球做法
材料
鲜虾300克 大葱2根 大蒜3瓣 姜1小块调料：生抽1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）干淀粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）
做法
1）大葱洗净后切成段。姜去皮洗净后，切成末。大蒜洗净备用。
2）将鲜虾去头剥开外皮，开背后剔除掉纱线。放入大碗中，压入蒜泥。调入生抽，糖，白胡椒粉，香油和少许干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。
3）锅烧热后，倒入油，待油5成热时，放入大葱段，煸炒成微微发焦糊的状态（注意：微微焦糊，不是糊哈）。
4）倒入鲜虾翻炒，加入一点点水，待虾身变成红色后，调入盐翻炒几下即可。
超级�嗦：
**这个菜炒好之后葱比虾还好吃，所以在选用葱的时候，尽量选择葱白的部分，口感比较细腻，而葱叶通常口感会很硬。
**煸炒大葱，呈微微的焦糊状即可，不要全糊哈。
**除此之外，本菜没有任何注意事项，简单易作，失败可能性很小很小，除非你使劲儿把虾在锅里炒。烹饪时间过长，虾肉会变得象胶皮一样。
京葱烧虾球做法已被32人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱京葱烧虾球做法
材料
鲜虾300克 大葱2根 大蒜3瓣 姜1小块调料：生抽1茶匙（5ml）糖1/2茶匙（3克）白胡椒粉1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）干淀粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）
做法
1）大葱洗净后切成段。姜去皮洗净后，切成末。大蒜洗净备用。
2）将鲜虾去头剥开外皮，开背后剔除掉纱线。放入大碗中，压入蒜泥。调入生抽，糖，白胡椒粉，香油和少许干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。
3）锅烧热后，倒入油，待油5成热时，放入大葱段，煸炒成微微发焦糊的状态（注意：微微焦糊，不是糊哈）。
4）倒入鲜虾翻炒，加入一点点水，待虾身变成红色后，调入盐翻炒几下即可。
超级�嗦：
**这个菜炒好之后葱比虾还好吃，所以在选用葱的时候，尽量选择葱白的部分，口感比较细腻，而葱叶通常口感会很硬。
**煸炒大葱，呈微微的焦糊状即可，不要全糊哈。
**除此之外，本菜没有任何注意事项，简单易作，失败可能性很小很小，除非你使劲儿把虾在锅里炒。烹饪时间过长，虾肉会变得象胶皮一样。
京葱烧虾球做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱川汁烧虾球做法
材料
大虾500克，郫县豆瓣酱（剁碎）1大匙，番茄酱1大匙，酱油1小匙，姜末5克，蒜末5克，葱末5克，料酒15ml（1大匙），白胡椒少许，淀粉1小匙，水淀粉（淀粉加少量水调成稀糊）1小匙，糖1/2小匙，油
做法
1，鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用刀从虾背剖开2/3，取出虾线。
2， 在离头部0.5cm处开一个口，将虾尾穿过去，做成虾球（您要嫌麻烦的话就别穿了，处理完背部虾线即可），如此做成虾球的目的是为了成菜更美观，虾可成球状端坐于盘中。
3， 将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟
4， 锅烧热，倒入足够多的油（能盖住虾球），烧至6成热（手放在油上能明显感觉到温度），放入虾球，炸至虾球变色即捞出，沥干油待用。
5， 锅中留3大匙油（炸过虾的油过滤后用来拌菜等都很香），放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香，炒出红油，加入番茄酱、酱油、糖同炒。
6， 放入炸好的虾球，让虾球均匀地裹上酱汁。
7， 倒入1小匙水淀粉炒匀，加入一勺油，炒匀即可，盛出装盘。
川汁烧虾球做法已被37人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱干烧虾球做法
材料
主料：对虾500克，辅料：鸡蛋150克，豌豆淀粉5克，
做法
1.对虾去皮，背部开刀抽取泥肠，洗净沥干；
2.虾用蛋清、淀粉、水上浆备用；
3.锅内注油烧热，下入虾肉过油呈球状捞出；
4.锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。
小诀窍
食物相克：
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
干烧虾球做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干烧虾球做法
材料
对虾10只、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、精盐，味精、糖、醋，麻油、麻油红油、植物油、辣豆瓣各适量。
做法
1、对虾去皮，背部开刀抽取肠泥，洗净沥干，用蛋清，淀粉、水上浆备用。
2、锅内注油烧热，下入虾肉过油三球状捞出。
3、锅内留少许油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入葱、蒜、料酒、水、番茄酱、虾球、调料，收汁后撒入葱花，装盘即可。
小诀窍
特点
质地滑嫩，鲜香爽口。
干烧虾球做法已被32人烹饪过！
小编整理839位网友投稿材料与京葱烧虾球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：京葱海参焖羊肉
第二种：京葱老姜酱焖大鱼
第三种：京葱蹄筋炒纽西兰青口
第四种：沙窝京葱花雕火局饺子
第五种：京葱炒兔丝
第六种：京葱海参
第七种：京葱海参盖浇饭
第八种：京葱萝卜牛肉饼
第九种：京葱牛肉
第十种：日式照烧虾
小编结合39位厨师推荐再从376网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱爆羊肉、黑四剁、家常木须肉、鸡肉香菇烩什锦、酸辣炝薇菜
蘑菇五花肉烧萝卜、水煮菱角、清鲜蚕豆烩时蔬、芝香菇片
乳酪火腿烤彩椒、芫爆土豆丝、多味栗子球。
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