烹饪丹麦水果面包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、和面机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、工作台冰箱、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、厨房剪刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱丹麦水果面包做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丹麦水果面包、丹麦水果面包、丹麦水果，丹麦水果派。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱丹麦水果面包做法
材料
丹麦面包面团（参考份量：一份）材料：温水（大约30度左右）60克 酵母8克 鸡蛋一个（约50克）水60克 高筋面粉240克 低筋面粉60克 砂糖20克 盐5克 黄油50克 裹入用黄油200克
做法
1）将酵母和温水混合搅拌匀；
2）将蛋放入另一容器内打散，边搅拌边加入水、糖、盐搅拌到糖溶化；
3）加入高筋面粉、低筋面粉，酵母水搅拌成面团；
4）移到案板上加入50克黄油拌匀，用手来回搓揉至面团光滑，稍有筋度即可；
5）在常温松弛30分钟，用薄膜保好放入冰箱冷藏1-4个小时；
6）案板上撒一些面粉防粘，用擀面杖敲打裹入用黄油，整形成厚1.5厘米的长方型片状。擀薄后的黄油软硬程度应该和面团硬度基本一致，经过敲打如果太软可放冰箱冷藏一会儿待用；
7）从冰箱取出面团，先放置回室温15分钟，再用擀面杖擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与整形后的黄油的宽度一致，长度是黄油的三倍。把整形后的黄油放在面片中间。将两侧的面片包住黄油，然后将上下端捏死；
8）将面片擀长至厚1.5厘米，然后像叠被子一样叠四折，包保鲜膜后放冰箱冷藏松弛20分钟；从冰箱取出面团，再擀开成1cm厚的长方形，将面片折三折后放入冰箱再松弛20分钟，再重复一次即可。
丹麦水果面包
（参考份量：8－10个）
材料：
丹麦面包面团一份；
水果适量，蛋黄酱适量，蛋黄液适量，果酱适量。
做法：
1）从冰箱取出面团，稍恢复室温后，用擀面杖将其擀成0.5cm厚的面片；
2）用直尺和轮刀将面片裁成整齐的长方形，再用轮刀切成大小均匀的正方形；
3）像图片一样正方形小面片对折，在对折后的三角形两边1cm处各切一刀，注意不要切断，然后打开三角形成正方形，将两边的切口对折成中空的菱形面皮；
4）将整形面皮排入烤盘中醒发约25分钟，为使醒发的温度和湿度更合适，可以将烤盘整个放入烤箱，并同时放一盘开水关上炉门，至面团膨胀至1.5倍即可；
5）水果切成片状；
6）烤前刷上蛋黄液，中间挤入少量蛋黄酱，放上水果片，在水果片外再刷上一层果酱；
7）烤箱预热200度，放烤箱中上层，烤约15分钟即可。
丹麦水果面包做法已被58人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱丹麦水果面包做法
材料
丹麦面包面团（参考份量：一份）材料：温水（大约30度左右）60克 酵母8克 鸡蛋一个（约50克）水60克 高筋面粉240克 低筋面粉60克 砂糖20克 盐5克 黄油50克 裹入用黄油200克
做法
1）将酵母和温水混合搅拌匀；
2）将蛋放入另一容器内打散，边搅拌边加入水、糖、盐搅拌到糖溶化；
3）加入高筋面粉、低筋面粉，酵母水搅拌成面团；
4）移到案板上加入50克黄油拌匀，用手来回搓揉至面团光滑，稍有筋度即可；
5）在常温松弛30分钟，用薄膜保好放入冰箱冷藏1-4个小时；
6）案板上撒一些面粉防粘，用擀面杖敲打裹入用黄油，整形成厚1.5厘米的长方型片状。擀薄后的黄油软硬程度应该和面团硬度基本一致，经过敲打如果太软可放冰箱冷藏一会儿待用；
7）从冰箱取出面团，先放置回室温15分钟，再用擀面杖擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与整形后的黄油的宽度一致，长度是黄油的三倍。把整形后的黄油放在面片中间。将两侧的面片包住黄油，然后将上下端捏死；
8）将面片擀长至厚1.5厘米，然后像叠被子一样叠四折，包保鲜膜后放冰箱冷藏松弛20分钟；从冰箱取出面团，再擀开成1cm厚的长方形，将面片折三折后放入冰箱再松弛20分钟，再重复一次即可。
丹麦水果面包
（参考份量：8－10个）
材料：
丹麦面包面团一份；
水果适量，蛋黄酱适量，蛋黄液适量，果酱适量。
做法：
1）从冰箱取出面团，稍恢复室温后，用擀面杖将其擀成0.5cm厚的面片；
2）用直尺和轮刀将面片裁成整齐的长方形，再用轮刀切成大小均匀的正方形；
3）像图片一样正方形小面片对折，在对折后的三角形两边1cm处各切一刀，注意不要切断，然后打开三角形成正方形，将两边的切口对折成中空的菱形面皮；
4）将整形面皮排入烤盘中醒发约25分钟，为使醒发的温度和湿度更合适，可以将烤盘整个放入烤箱，并同时放一盘开水关上炉门，至面团膨胀至1.5倍即可；
5）水果切成片状；
6）烤前刷上蛋黄液，中间挤入少量蛋黄酱，放上水果片，在水果片外再刷上一层果酱；
7）烤箱预热200度，放烤箱中上层，烤约15分钟即可。
丹麦水果面包做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱丹麦水果做法
材料
高筋面粉150公克，低筋面粉50公克，新鲜酵母12公克，水90公克，盐3公克，细砂糖30公克，奶粉12公克，蛋30公克，酥油24公克，裹入油100公克，蓝苺适量，草莓适量，卡士达馅适量
做法
1.将材料中除了酥油、裹入油以外的材料，全部放入搅拌缸中，用低速搅拌至成糰后，加入酥油改用中速搅拌至光亮有筋度。
2.将裹入油整形成正方形，备用。
3.将面糰放在桌面展开成正方形（比裹入油大一点），再放入作法2裹入油，面糰四角向内摺使接缝处密合。
4.将作法3桿成长约45公分、宽15公分，厚薄度一致后，折成三折。
5.再重复作法4桿开折三折后，放入冷藏松弛约15分钟左右，取出再三折第三次，放置松弛约20分钟左右，再度展开为长48公分、宽15公分、厚度0.5公分后，静置松弛。
6.作法5切成1公分宽条状，捲起放入铝盘中、中间挤入卡士达馅，排入烤盘中进行最后发酵，至膨胀为2倍大。
7.入炉，以上火210℃，下火200℃，烘焙约10~15分钟左右，出炉后再装饰蓝莓粒、草莓丁即可。
丹麦水果做法已被98人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱飞饼做底的丹麦水果派做法
材料
主料：飞饼2张
做法
1. 案板上撒一层薄粉，将两张飞饼重叠，擀成方形；
2. 将擀薄后的面皮对折两次；
3. 再次用擀面杖擀成长方形薄片，放入冰箱冷藏松弛30分钟；
4. 将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形；
5. 将小面片对折，在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀，不要切断；
6. 然后打开正方形，将对口折成中空的的菱形面皮；
7. 将整形后的面皮排入烤盘，刷一层蛋液，烤箱200度预热，放入中层，烤约15分钟；
8. 取出烤好的酥皮，刷一层果酱，点缀喜欢的水果即可。
小诀窍
1. 两张飞饼可以做四个丹麦酥，可根据自己的需要调整用料；
2. 飞饼反复折叠多次，可使成品的起酥效果更好；
3. 造型时，四边加高，可以有空间填充更多果料，使点心口味更好；
4. 水果的口味可根据自己的喜好选择，注意不要用汁水过多的水果，以免影响饼皮的酥脆。
飞饼做底的丹麦水果派做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱丹麦水果派做法
材料
飞饼2张，圣女果3个，菠萝2片，鸡蛋1个，其他水果少许，黑莓果酱适量
做法
1.案板上撒一层薄粉，将两张飞饼重叠，擀成方形
2.将擀薄后的面皮对折两次
3.再次用擀面杖擀成长方形薄片，放入冰箱冷藏松弛30分钟
4.将松弛后的长方形薄片切成大小均匀的小正方形
5.将小面片对折，在对折后的三角形两边一厘米处各切一刀，不要切断
6.然后打开正方形，将对口折成中空的的菱形面皮
丹麦水果派做法已被94人烹饪过！
小编整理455位网友投稿材料与丹麦水果面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：圣诞水果面包
第二种：水果面包盏
第三种：中种法水果面包—潘妮朵妮
第四种：水果面包布丁
第五种：乡村水果面包
第六种：水果丹麦面包
第七种：水果丹麦面包
第八种：水果丹麦面包
第九种：全麦水煎饺
第十种：糯稻根须浮小麦水
小编结合44位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豌豆尖扒蟹味菇、杏仁瓦片、锡纸酱烤排骨、金瓜甜虾饭盅、泡椒杏鲍菇
蒜香酸辣北极虾、油泼鲜笋、老醋菠菜脯。
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