烹饪蒜泥辣茄条所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱蒜泥辣茄条做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜泥辣茄条、蒜泥辣茄条、豆乳泥辣酱，麻辣茄饺。
（中华厨具网 建议，再次对77位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4438人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱蒜泥辣茄条做法
材料
茄子是夏秋季时蔬，品种较多，外形有圆、长之分，皮色有紫、白和青之异，其性味寒凉，营养丰富，
做法
烹制材料(三人份)
材料：紫茄子(1根)、指天椒(3只)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)
酱汁：海天特级金标生抽(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1/2汤匙)、辣椒油(1汤匙)、高汤(1/3杯)
调料：油(1碗)、面粉(1/3杯)
1、茄子去头尾洗净，切成长条。
2、指天椒洗净，切成圈；姜蒜分别剁成末。
3、茄条置于盆中，洒入1/3杯面粉，让茄条切面都沾上一层面粉。
4、烧热1碗油，分两批放入茄条，以大火炸至变软，捞起用厨房纸吸干余油。
5、取一空碗，加入3汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖、1/4汤匙盐、1/2汤匙香油、1汤匙辣椒油和1/3杯高汤，调匀成酱汁。
6、烧热2汤匙油，炒香姜蒜末和指天椒，淋入酱汁炒匀煮沸。
7、将酱汁淋在茄条上，即可上桌。
蒜泥辣茄条做法已被57人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱蒜泥辣茄条做法
材料
茄子是夏秋季时蔬，品种较多，外形有圆、长之分，皮色有紫、白和青之异，其性味寒凉，营养丰富，
做法
烹制材料(三人份)
材料：紫茄子(1根)、指天椒(3只)、蒜末(半汤匙)、姜末(半汤匙)
酱汁：海天特级金标生抽(3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、香油(1/2汤匙)、辣椒油(1汤匙)、高汤(1/3杯)
调料：油(1碗)、面粉(1/3杯)
1、茄子去头尾洗净，切成长条。
2、指天椒洗净，切成圈；姜蒜分别剁成末。
3、茄条置于盆中，洒入1/3杯面粉，让茄条切面都沾上一层面粉。
4、烧热1碗油，分两批放入茄条，以大火炸至变软，捞起用厨房纸吸干余油。
5、取一空碗，加入3汤匙海天特级金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1汤匙白糖、1/4汤匙盐、1/2汤匙香油、1汤匙辣椒油和1/3杯高汤，调匀成酱汁。
6、烧热2汤匙油，炒香姜蒜末和指天椒，淋入酱汁炒匀煮沸。
7、将酱汁淋在茄条上，即可上桌。
蒜泥辣茄条做法已被26人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱豆乳泥辣酱做法
材料
豆腐乳1块，果糖1又1/2大匙，辣油1大匙，水2/3杯，酱油1/2大匙，蒜泥1大匙，葱末1大匙
做法
(1)先将豆腐乳压成泥状备用。
(2)再与水融合后加入果糖、辣油、酱油等用小火煮沸。
(3)要吃时再加入蒜泥、葱末即可使用。
豆乳泥辣酱做法已被86人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆乳泥辣酱做法
材料
豆腐乳1块，果糖1又1/2大匙，辣油1大匙，水2/3杯，酱油1/2大匙，蒜泥1大匙，葱末1大匙
做法
1.)先将豆腐乳压成泥状备用。
2.)再与水融合后加入果糖、辣油、酱油等用小火煮沸。
3.)要吃时再加入蒜泥、葱末即可使用。
豆乳泥辣酱做法已被66人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣茄饺做法
材料
长嫩茄子250克，猪肉馅100克。，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油750克，湿淀粉10克，川椒5克。，碘盐5克，味精5克，麻椒面（或花椒面）10克，红油10克，葱，姜末各3克，汤75克。
做法
（1）茄子去蒂洗净去皮，切面两半，再成夹刀片。川椒切段。
（2）肉馅加盐、味精、葱末、姜末、半个鸡蛋搅均匀。放入茄夹内，沾面备用。
（3）用剩下的鸡蛋，打入碗内搅成蛋液，再加入面粉搅成全蛋糊。用碗把盐、味精、麻椒面、汤和淀粉兑成汁。
（4）勺内放油烧五六成热，把茄夹拖全蛋糊入勺炸，呈金黄色后，倒出沥油。
（5）勺内放底油，烧热后用葱、姜末炝锅，放入川椒段略炒，倒入兑好的汁炒熟后，放入炸好的茄饺，颠翻均匀，加红油，装盘即好。
麻辣茄饺做法已被35人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与蒜泥辣茄条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：四川风味辣茄子
第二种：酸辣茄子
第三种：香辣茄盒
第四种：麻辣茄饺
第五种：酸辣茄汁土豆饼
第六种：香辣茄子包
第七种：12道蒸出来的美味营养餐之十蒜辣茄子
第八种：香辣茄盒
第九种：酸辣茄子
第十种：香味麻辣茄子
小编结合77位厨师推荐再从298网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬菜腿蓉蒸鲈鱼片、木瓜云耳煮浮皮、四季豆培根卷、海带蒸鱼头、椰汁凉瓜青浸花甲干
葱烧汁海鲜酿冬瓜、油焖春笋、牛肉青豆胡萝卜炖、板栗烧肉
奶油小餐包、甜梨双丝、荷叶糯米蒸排骨。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4438人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蒜泥辣茄条,蒜泥辣茄条,豆乳泥辣酱,麻辣茄饺
