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厨师烹饪大菜:菠萝鸡丁做法 图片及所用厨具(酒店用电磁灶如何操作)
2024-01-30 10:46    8054    中华厨具网

烹饪菠萝鸡丁所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池油水分离器、双通打荷台、暖碟柜、饮料展示柜咖啡机、新风系统、传菜梯、水果刀、勺子、夹盘器

家常菜菜谱菠萝鸡丁做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝鸡丁、菠萝鸡丁、菠萝鸡丁,菠萝鸡丁。

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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱菠萝鸡丁做法

材料

鸡腿300克 罐装菠萝3片 红辣椒1个 青辣椒1个 大葱1根 生姜1小块 淀粉适量 食用油500克 (实耗30克) 酱油1小匙 料酒1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙

做法

1.葱洗净切段,姜洗净切片,红椒洗净切丝,青椒洗净切片;鸡腿去骨,用刀背把拍松后切丁,用酱油、盐、酒、糖腌5 分钟;

2.里倒入食用油,烧热,将鸡肉过油捞出备用;

3.内留底油,爆香葱、姜,加入菠萝块及辣椒,再将鸡丁倒入拌炒,淋上水淀粉即可。

注意

鲜香甜酸,美味爽口。可以先用沸水将罐装菠萝烫一下,再加入菜中,味道更好。

菠萝鸡丁做法已被28人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱菠萝鸡丁做法

材料

鸡腿2个,菠萝半个,葱末适量,蒜末适量,姜丝适量,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,冰糖适量,甜酸酱适量

做法

1.鸡腿洗净后切块,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.菠萝去皮洗净后切块。

3.锅内放少量油,烧热后加入葱末,爆香后加入蒜末和姜丝,然后再加入鸡腿翻炒。

4.烹入料酒,炒至7成熟时加入菠萝翻炒,然后加入适量冰糖、盐、清水、甜酸酱,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

菠萝鸡丁做法已被43人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱菠萝鸡丁做法

材料

鸡胸肉,新鲜菠萝,香油,盐,料酒,鸡精,水淀粉,葱,姜

做法

1.将鸡胸肉洗净沥干水分,用刀拍平,切成丁,用盐,鸡精,少量水淀粉抓捏均匀,腌 制十分钟.

2.将菠萝切成丁,葱姜洗净,葱切成段,姜切成片.

3.锅内放油,烧热后放入姜片,葱段,爆出香味后捞出.倒入鸡丁翻炒片刻至熟,倒 入料酒,菠萝炒匀,然后勾个薄芡,淋入香油即可.

菠萝鸡丁做法已被23人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱菠萝鸡丁做法

材料

主料:鸡腿肉,菠萝,辅料:葱段,姜片,柿子椒一个,调料:酱油,酒,湿淀粉,糖。

做法

(1)鸡腿肉拍松,切丁后用调料腌。

(2)油多许,将鸡肉过油捞出。

(3)留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上调料。

菠萝鸡丁做法已被26人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱菠萝鸡丁做法

材料

鸡腿300克 罐装菠萝3片 红辣椒1个 青辣椒1个 大葱1根 生姜1小块 淀粉适量 食用油500克 (实耗30克) 酱油1小匙 料酒1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙

做法

1.葱洗净切段,姜洗净切片,红椒洗净切丝,青椒洗净切片;鸡腿去骨,用刀背把肉拍松后切丁,用酱油、盐、酒、糖腌5 分钟;

2.锅里倒入食用油,烧热,将鸡肉过油捞出备用;

3.锅内留底油,爆香葱、姜,加入菠萝块及辣椒,再将鸡丁倒入拌炒,淋上水淀粉即可。

菠萝鸡丁做法已被41人烹饪过!

小编整理212位网友投稿材料与菠萝鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:菠萝鸡炒饭

第二种:菠萝鸡片

第三种:菠萝鸡球

第四种:菠萝鸡肉丁

第五种:菠萝鸡肾

第六种:菠萝鸡片汤

第七种:菠萝鸡块

第八种:菠萝鸡

第九种:菠萝鸡肉串

第十种:菠萝鸡

小编结合36位厨师推荐再从383网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

榨菜羊肉末、雪菜毛豆鸡丁、红烧羊肉、酥炸嫩鸡、麻辣子鸡

萝卜炖羊肉、栗子羊肉、扒羊肉条、麻仁牛柳

芝香羊肉串、葱爆羊肉、豆瓣焖羊肉。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2029人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:菠萝鸡丁,菠萝鸡丁,菠萝鸡丁,菠萝鸡丁

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、单门冰箱、排烟风机、水龙头、蒸笼 、叉子等,

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