烹饪蛋香萝卜丝所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、吹风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱蛋香萝卜丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋香萝卜丝、蛋香萝卜丝、五香萝卜丝小咸菜,葱香萝卜丝煎包。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱蛋香萝卜丝做法
材料
白萝卜350克 鸡蛋4个 大葱1根 食用油30克 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.将萝卜洗净,去皮切成丝,加少许味精、精盐腌制;鸡蛋磕入碗内,打散,冲入少许开水成蛋花;葱去叶切末;
2.锅内倒油,烧至七成热,将萝卜丝放入炒匀,加入葱末并立即撒入蛋花,最后放入味精即成。
注意
色彩淡雅,清香脆嫩。萝卜丝腌制后要沥干水再炒,否则有生萝卜味。
蛋香萝卜丝做法已被27人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱蛋香萝卜丝做法
材料
白萝卜350克 鸡蛋4个 大葱1根 食用油30克 精盐0.5小匙 味精0.5小匙
做法
1.将萝卜洗净,去皮切成丝,加少许味精、精盐腌制;鸡蛋磕入碗内,打散,冲入少许开水成蛋花;葱去叶切末;
2.锅内倒油,烧至七成热,将萝卜丝放入炒匀,加入葱末并立即撒入蛋花,最后放入味精即成。
注意
色彩淡雅,清香脆嫩。萝卜丝腌制后要沥干水再炒,否则有生萝卜味。
蛋香萝卜丝做法已被75人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱五香萝卜丝小咸菜做法
材料
主料:青萝卜4根,
做法
1、青萝卜洗净,刨成丝晒干。
2、干萝卜丝用开水浸泡5分钟,搅拌去掉表面的浮尘,沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。
3、晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱,腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油,非常美味。
小诀窍
全过程避免粘油,否则容易腐烂。
五香萝卜丝小咸菜做法已被56人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱清香萝卜丝做法
材料
白萝卜150g,干辣椒3只,白砂糖1茶匙(5g),盐2g,白醋1茶匙(5ml),油1汤匙(15ml)
做法
1、白萝卜洗净,用刨丝器刨成细丝,放入白砂糖、盐,拌匀后待用。干红辣椒切成细丝。
2、大火烧热炒锅中的油至六成热,放入干红辣椒丝,转小火,煸炒出辣香味,淋在刨好的白萝卜丝上,再淋上白醋,拌匀即可。
清香萝卜丝做法已被93人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱葱香萝卜丝煎包做法
材料
用100克面粉和一个小面团,白萝卜切5公分长一段、碎肉30克、香菇一朵、葱二颗。这些材料刚好可以做三个。
做法
1、先将白萝卜切细丝放开水里氽一分钟,倒出沥水,放冷水里浸3分钟后沥水并挤干备用;
2、将香菇剁碎与碎肉一起放少量黄酒和盐拌匀,放油锅内炒至8成熟放入刚才挤干的萝卜丝一起翻炒至熟放盐和胡椒粉调味关火,放入葱拌匀盛出待用;
3、将和好的面团分成三份,涂上食用油,放入盘子内盖上保鲜膜炀10分钟后擀成宽10cm左右,长30cm左右薄薄的长条,在一边放上刚才炒好的馅,包拢卷好轻轻压扁;
4、起油锅两面煎黄就可以了。
葱香萝卜丝煎包做法已被51人烹饪过!
小编整理991位网友投稿材料与蛋香萝卜丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五香萝卜干
第二种:麻香萝卜缨
第三种:蒜香萝勒面包
第四种:孜然蛋香炒馒头
第五种:蛋香茄盒
第六种:蛋香咖喱豆泡
第七种:蛋香丝
第八种:蛋香鲔鱼三明治
第九种:蛋香甜不辣
第十种:蛋香鲜鱿
小编结合92位厨师推荐再从464网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
雪菜豆板酥、麻辣蚕豆、黄豆炖猪蹄、丝瓜炖粉丝、糖醋素排骨
甜辣萝卜干、三鲜素海参、多味木耳菜、豆豉鲮鱼油麦菜
口蘑烧冬瓜、鲜香豆末、麻辣土豆条。
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