烹饪竹香蒸板肉所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、冷饮机、洗菜机、油烟净化器、开水器、多用刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱竹香蒸板肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹香蒸板肉、竹香蒸板肉、日式蜜汁松板肉,雪花蒸板栗。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱竹香蒸板肉做法
材料
原料:黄山火腿0.5斤(净料),竹片4根,调料:白糖0.2克,味精0.1克
做法
制法:将火腿切长3厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的大片,放入竹片逐个排好,撒糖、味精上笼蒸制5分钟即可。
小诀窍
特点:黄山风味,徽味十足。
竹香蒸板肉做法已被87人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱竹香蒸板肉做法
材料
原料:黄山火腿0.5斤(净料),竹片4根,调料:白糖0.2克,味精0.1克
做法
制法:将火腿切长3厘米、宽4厘米、厚0.2厘米的大片,放入竹片逐个排好,撒糖、味精上笼蒸制5分钟即可。
小诀窍
特点:黄山风味,徽味十足。
竹香蒸板肉做法已被56人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱日式蜜汁松板肉做法
材料
松板肉二片,蜂蜜少许,日本味醂1/4杯,清酒1/2杯,糖1大匙,酱油1/2杯,黑胡椒少許,香油少許
做法
1.前一晚将肉放入照烧汁内腌入味后,取出放烤箱200度正面烤20分,看表面出油微焦刷上蜂蜜,烤5分,再翻面.也是一样.再烤个10分钟,刷上蜂蜜,烤5分.就行拉!!(烤得时间视肉的薄厚斟酌)因为我们家人数较多,而且我比较不爱在灶台前熏烟看火,所以通常偏好烤箱法
日式蜜汁松板肉做法已被26人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱铁板肉糜豆腐做法
材料
卤水豆腐,肉糜,盐,淀粉,葱姜蒜粉,料酒,胡椒粉,老抽,生抽,糖,鸡粉,自制香辣酱, 葱花
做法
1、豆腐切块煎至两面金黄。
2、肉糜先用盐、淀粉、葱姜蒜粉、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、等豆腐煎至差不多时,放入肉糜煸炒一下。
4、加生抽、少许老抽、糖、鸡粉、水煮至入味。
5、撒上葱花即可出锅装盘!
铁板肉糜豆腐做法已被63人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱雪花蒸板栗做法
材料
素腰花200克,板栗150克,油菜2棵,红椒丝、葱丝各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,水淀粉适量,清汤适量。
做法
1、将素腰花与板栗焯水,放入盘中,加少许精盐、味精调味,油菜点缀,上面放葱丝与红椒丝,放入蒸锅蒸6分钟取出。
2、锅入清汤,放入精盐、味精,烧开用水淀粉勾薄芡,淋在蒸好的素腰花与板栗上即成。
材料替换
用素鲍鱼替换素腰花,称素鲍蒸板粟,加入莲子,称为雪花蒸莲栗。
雪花蒸板栗做法已被89人烹饪过!
小编整理848位网友投稿材料与竹香蒸板肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:竹香武昌鱼
第二种:月清伴竹香
第三种:竹香粉蒸肉
第四种:腐竹香菇鸡
第五种:腐竹香菇鸡
第六种:竹香糯米蒸排骨
第七种:瑞余烤鱼堂 竹香烤鱼做法
第八种:糯米五香蒸排骨
第九种:香蒸排骨
第十种:蒜香蒸活虾
小编结合17位厨师推荐再从357网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
乡村老笋味、乡村白条鱼、柚蜜烤翅、奶油南瓜鸡、洋葱烧排骨
板栗烧肉、芝麻羊肉、梨香烤排骨、红烧鸡块
宫爆排骨、蘑菇肉酱、梅干菜五花肉。
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