烹饪藕圆烧江虾所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、咖啡机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱藕圆烧江虾做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藕圆烧江虾、藕圆烧江虾、桂圆烧鹅，香炸藕圆子。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱藕圆烧江虾做法
材料
调料：李锦记海鲜酱10克，海天老抽3克，蚝油0.3克，鸡精2克，味精0.1克，白糖、干辣椒、葱末各2克，八角2个，葱花、姜末各6克，鸡蛋1个，生粉5克，盐3克，色拉油1千克，鲜汤200克。
做法
1、将老藕剁切末和五花肉末、鸡蛋、生粉、盐调打上劲挤成直径为3厘米的藕圆子生坯。
2、将锅上火，放入色拉油烧至六成热时，逐个下入藕圆生坯小火炸2分钟成金黄色，捞出控油。
3、锅留底油20克，烧至七成热时放入八角、干辣椒、海鲜酱、老抽、鸡精、味精、白糖、蚝油、葱末、姜末煸炒，下入炸制的藕圆、江虾、鲜汤大火烧开改小火烧10分钟收汁即可，撒葱花装盘上桌。
小诀窍
特点：具有私家特色，味浓爽口。
藕圆烧江虾做法已被92人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱藕圆烧江虾做法
材料
调料：李锦记海鲜酱10克，海天老抽3克，蚝油0.3克，鸡精2克，味精0.1克，白糖、干辣椒、葱末各2克，八角2个，葱花、姜末各6克，鸡蛋1个，生粉5克，盐3克，色拉油1千克，鲜汤200克。
做法
1、将老藕剁切末和五花肉末、鸡蛋、生粉、盐调打上劲挤成直径为3厘米的藕圆子生坯。
2、将锅上火，放入色拉油烧至六成热时，逐个下入藕圆生坯小火炸2分钟成金黄色，捞出控油。
3、锅留底油20克，烧至七成热时放入八角、干辣椒、海鲜酱、老抽、鸡精、味精、白糖、蚝油、葱末、姜末煸炒，下入炸制的藕圆、江虾、鲜汤大火烧开改小火烧10分钟收汁即可，撒葱花装盘上桌。
小诀窍
特点：具有私家特色，味浓爽口。
藕圆烧江虾做法已被62人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱桂圆烧鹅做法
材料
鹅肉750克，桂圆肉50克，土豆150克，生姜片15克，葱段15克，鲜汤1500毫升，精盐、黄酒、味精、酱油、胡椒粉、白糖、猪油、植物油各适量。
做法
鹅肉入沸水锅中焯一下，切成4厘米见方的块。土豆去皮，切成滚刀块。炒锅上火，放油烧至七成热，下鹅肉，炸成黄色捞起，再下土豆炸3分钟。锅内留底油，下葱段、生姜片煸出香味，再下黄酒、酱油、葫椒粉、白糖各适量，放入鹅肉块和鲜汤，大火烧开后，用小火煨至六成熟时放入桂圆肉、土豆块，同烧至熟烂，拣去葱、生姜，收汁装盘即成。
桂圆烧鹅做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱水晶虾仁藕圆做法
材料
藕1000克，虾仁50克，鹌鹑蛋50克，发菜、鹰粟粉、琼脂、冬瓜皮、白糖、精盐、味精、生姜、小葱各适量
做法
1、盘中铺上调入葱汁的琼脂，用鹌鹑蛋、生姜、发菜制成莲藕状，瓜皮、小葱做成荷叶装盘。
2、藕制成细蓉，加入盐、味精、白糖、生姜汁拌匀，包入虾仁成球状，滚上鹰粟粉，上笼蒸7～8分钟，挂玻璃芡汁，摆盘即成。
创新说明
此菜改变烹调方法，突出原料的地理优势，并结合海鲜原料，增强菜品的营养价值。
小诀窍
特点
色泽雪白透亮，味挡松鲜带甜，造型独特。
陈志胜 (湖北)
水晶虾仁藕圆做法已被11人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香炸藕圆子做法
材料
用料主料：洪湖莲藕1000克调料：色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量
做法
1、将洗净的莲藕用藕搽(一种工具)制成蓉状待用。
2、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。
3、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。
4、下入五成热油中炸制金黄色即成。
小诀窍
制作关键
制藕蓉时不能用铁器，以免变色。
香炸藕圆子做法已被70人烹饪过！
小编整理284位网友投稿材料与藕圆烧江虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爆炒小江虾
第二种：炸小江虾
第三种：江虾橄榄菜
第四种：油焖漓江虾
第五种：炸江虾
第六种：爆炒小江虾
第七种：炸小江虾
第八种：江虾橄榄菜
第九种：油焖漓江虾
第十种：炸江虾
小编结合12位厨师推荐再从583网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹香蒸板肉、乡村老笋味、乡村白条鱼、柚蜜烤翅、奶油南瓜鸡
红烧鸡块、宫爆排骨、板栗烧肉。
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相关菜谱名称推荐：藕圆烧江虾,藕圆烧江虾,桂圆烧鹅,香炸藕圆子
