烹饪荷香粉蒸肉所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱荷香粉蒸肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荷香粉蒸肉、荷香粉蒸肉、竹香粉蒸肉,棕香粉蒸豆腐球。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱荷香粉蒸肉做法
材料
用料主料:猪五花肉500克配料:米粉、柿子南瓜(装饰)1个调料:精盐、酱油、红腐乳汁、胡椒粉、白糖、姜末、黄酒、五香粉、清水各适量
做法
1、将猪五花肉切成厚片,入盆内放入调味品,加入清水拌匀上劲,腌制15分钟,加入米粉搅拌均匀。
2、将拌入味的五花肉皮贴碗底,整齐均匀地摆放入碗内,入蒸箱中蒸120分钟,扣入南瓜中,摆好后再蒸30分钟即成。
小诀窍
制作关键
选用带皮的猪肉,皮肉层次要清晰。
五花肉拌米粉时,五花肉要加水上劲。
荷香粉蒸肉做法已被98人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱荷香粉蒸肉做法
材料
用料主料:猪五花肉500克配料:米粉、柿子南瓜(装饰)1个调料:精盐、酱油、红腐乳汁、胡椒粉、白糖、姜末、黄酒、五香粉、清水各适量
做法
1、将猪五花肉切成厚片,入盆内放入调味品,加入清水拌匀上劲,腌制15分钟,加入米粉搅拌均匀。
2、将拌入味的五花肉皮贴碗底,整齐均匀地摆放入碗内,入蒸箱中蒸120分钟,扣入南瓜中,摆好后再蒸30分钟即成。
小诀窍
制作关键
选用带皮的猪肉,皮肉层次要清晰。
五花肉拌米粉时,五花肉要加水上劲。
荷香粉蒸肉做法已被23人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱竹香粉蒸肉做法
材料
主料:带皮五花肉600克,五香炒米粉200克,干荷叶2张,竹筒一个,鲜竹叶5张
做法
1、五花肉切成片,加入各种调料拌匀,腌制15分钟;
2、再拌入五香米粉,放入垫有竹叶的竹筒内,蒸汽加热一小时即可。
竹香粉蒸肉做法已被37人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱粽香粉蒸肉做法
材料
五花肉500g,米粉1袋,土豆1个,粽叶适量,料酒1勺,糖半勺,酱油1勺,姜,葱适量,香油1勺,甜面酱1勺,八角1个
做法
1、将五花肉切成薄片,加调料(料酒1勺,糖半勺,酱油1勺,姜,葱适量,香油1勺,甜面酱1勺,八角1个),用手搅拌一会,腌2小时。
2、将腌好的肉片放在米粉里滚一下。
3、再用粽叶裹紧,放在垫有土豆片的盘里,上锅蒸1.5小时即可。
粽香粉蒸肉做法已被52人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱棕香粉蒸豆腐球做法
材料
老豆腐0.5片,红薯适量,糯米粉适量,盐适量,酱油适量,葱末适量,蒜茸适量,米粉适量,蘑菇适量,素油适量,棕叶3片,甜橙1个
做法
1.红薯蒸熟;棕叶在沸水里泡软;豆腐切碎, 再捻成茸;切葱末, 蒜茸; 蘑菇切碎
2.红薯捻碎和豆腐混一起,加入葱末, 蒜茸,蘑菇末, 盐, 酱油, 素油(可不加)
3.加少许糯米粉(这是为了成品不会在蒸的过程中变软成饼状)直到豆腐红薯有可塑性能捏成球为好
4.蒸锅加热; 棕叶剪成小块, 甜橙切薄片, 数量和豆腐丸子一样
5.豆腐红薯搓成直径为一寸左右的丸子, 放在一个盘子里
6.棕叶剪成小块, 甜橙切薄片, 数量和豆腐丸子一样, 棕叶在下, 甜橙在上,码在笼屉里
7.丸子滚一层米粉,裹好后放在甜橙片上,蒸锅气圆后, 笼屉入锅蒸10分钟出锅
棕香粉蒸豆腐球做法已被88人烹饪过!
小编整理279位网友投稿材料与荷香粉蒸肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香粉柳橙番薯松糕
第二种:蒜香粉丝金针菇
第三种:江西粉蒸肉
第四种:粉蒸肉
第五种:粉蒸肉玉米豆腐
第六种:粉蒸肉
第七种:百合粉蒸肉饼
第八种:粉蒸肉
第九种:粉蒸肉
第十种:粉蒸肉
小编结合95位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
梅菜螺丝花肉、火童炖鳙鱼头、咸肉蒸双白、鲜果牛肉片、荠菜鲜肉大馄饨
富贵肴肉、麻辣牛皮冻、一绝红焖鸡、蒜泥白肉
南瓜蒸咸肉、南乳稻香肉、海鲜白果烩肉皮。
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