烹饪虫草菌海鲜炖所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、磨刀器
家常菜菜谱虫草菌海鲜炖做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虫草菌海鲜炖、虫草菌海鲜炖、虫草菌烩鱼翅，西班牙海鲜炖饭。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱虫草菌海鲜炖做法
材料
鲜鲍鱼1只，鲜香螺1只，虫草菌50克，小菜胆10棵，鸡汤1200克，盐、料酒、味精、鸡汁、鸡粉各适量
做法
1、将大鲍鱼及香螺宰杀，去壳洗净，切成片。
2、客家土鸡加入少许料酒、虫草菌觳松上等鸡汤，调好味待用。
3、鲍鱼片、螺片用上等鸡汤汆熟后放杯中，菜胆汆熟后围边，加入调好味的鸡汤，上笼蒸30秒，摆盘即成。
创新说明
将鲍鱼、香螺与虫草菌三鲜融合，鲜香馥郁，味道独特，做法新颖。
小诀窍
特点
口味鲜香，口感清醇，营养极为丰富。
叶原林（福建）
虫草菌海鲜炖做法已被42人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱虫草菌海鲜炖做法
材料
鲜鲍鱼1只，鲜香螺1只，虫草菌50克，小菜胆10棵，鸡汤1200克，盐、料酒、味精、鸡汁、鸡粉各适量
做法
1、将大鲍鱼及香螺宰杀，去壳洗净，切成片。
2、客家土鸡加入少许料酒、虫草菌觳松上等鸡汤，调好味待用。
3、鲍鱼片、螺片用上等鸡汤汆熟后放杯中，菜胆汆熟后围边，加入调好味的鸡汤，上笼蒸30秒，摆盘即成。
创新说明
将鲍鱼、香螺与虫草菌三鲜融合，鲜香馥郁，味道独特，做法新颖。
小诀窍
特点
口味鲜香，口感清醇，营养极为丰富。
叶原林（福建）
虫草菌海鲜炖做法已被78人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱虫草菌烩鱼翅做法
材料
鱼翅300克，虫草菌60克，泰国河虾仁50克，菜胆10棵，劲霸鸡汁、益鲜素、盐各少许
做法
1、将虫草菌加入顶汤煨入味；河虾仁捶成虾片后汆熟，切成丝。
2、顶汤内加入劲霸鸡汁、益鲜素、盐，烧开，放入鱼翅、虫草菌、虾仁丝，煮入味即成。
创新说明
选用虫草菌与鱼翅、虾仁相配，口感脆嫩，汤昧醇厚，适用于高档宴席。
小诀窍
特点
口味醇厚，脆嫩爽口。
张大亮（山东）
虫草菌烩鱼翅做法已被48人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青酱海鲜炖饭做法
材料
洋葱丁20公克，西芹丁20公克，鱼片100公克，鲜虾4只，蛤蜊6个，花枝40公克，义大利米80公克，九层塔丝1大匙，橄榄油20㏄，白酒50㏄，鱼高汤500㏄，青酱2大匙，盐1/4小匙
做法
1.起油锅，以橄榄油将洋葱丁、西芹丁炒香后，加入海鲜料、白酒煮熟，海鲜料捞起备用。
2.将义大利米加入作法1的锅内，加入鱼高汤以中火炒至约8分熟，再加入作法1捞起的海鲜料。
3.最后加入青酱、九层塔丝与盐拌匀后即可。
青酱海鲜炖饭做法已被52人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱西班牙海鲜炖饭做法
材料
蒜末3公克，洋葱丁20公克，西芹丁10公克，鱼片100公克，鲜虾4只，蛤蜊6个，花枝40公克，义大利米100公克，郁金香粉2公克，九层塔丝1大匙，鱼高汤500㏄，橄榄油20㏄，盐1/4茶匙，白酒50㏄
做法
1.起油锅，烧热，以橄榄油将洋葱丁、西芹丁与蒜末以中火炒香，再加入所有的海鲜材料以中火拌炒。
2.于作法1的锅中加入白酒，以中火煮至海鲜材料熟后，将海鲜料捞起备用。
西班牙海鲜炖饭做法已被66人烹饪过！
小编整理367位网友投稿材料与虫草菌海鲜炖相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜猪肚虫草花汤
第二种：海底椰虫草花煲鸡
第三种：虫草花蒸丝瓜
第四种：虫草肚片仙鸡汤
第五种：虫草花蒸蛋
第六种：虫草花蒸鸡
第七种：虫草花炖老鸡汤
第八种：海参虫草汤
第九种：虫草花炖老鸭汤
第十种：虫草花蒸滑鸡
小编结合95位厨师推荐再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油条牛肉、乳汁焖鸭、红焖猪蹄、沙茶瓜条烧蹄筋、沙茶烧猪排
生煎肉、炝糟五花肉块、炸酱排骨。
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