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大厨推荐:铁板烧蛏子做法 图片及所用厨具(燃气炉操作证)
2024-01-30 09:23    1204    中华厨具网

烹饪铁板烧蛏子所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、菜品展示柜切菜机、油网烟罩、传菜梯、多用刀、剪刀、切菜器

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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱铁板烧蛏子做法

材料

蛏子400克,洋葱100克,锡纸包1个调料海鲜酱、糖、味精各少许

做法

1、蛏子焯水,去一边壳,洋葱切丝。

2、铁板烤热,放上锡纸包,铺上洋葱丝,蛏子整齐地摆放在洋葱丝上。

3、海鲜酱调入味,淋在蛏子上。

小诀窍

特点

香味浓郁,蛏子鲜嫩可口

铁板烧蛏子做法已被79人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱铁板烧蛏子做法

材料

蛏子400克,洋葱100克,锡纸包1个调料海鲜酱、糖、味精各少许

做法

1、蛏子焯水,去一边壳,洋葱切丝。

2、铁板烤热,放上锡纸包,铺上洋葱丝,蛏子整齐地摆放在洋葱丝上。

3、海鲜酱调入味,淋在蛏子上。

小诀窍

特点

香味浓郁,蛏子鲜嫩可口

铁板烧蛏子做法已被59人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱铁板烧鸡翅做法

材料

鸡翅8只,盐适量,生粉适量,砂糖适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,烧烤汁适量,冰糖适量

做法

1.鸡翅洗净后在中间划两刀,然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。

2.铁板上放少量油,烧热后放入鸡翅和冰糖,煎至鸡翅熟即可。

铁板烧鸡翅做法已被28人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱铁板烧茄子做法

材料

茄子,葱,大蒜,馅,油

做法

1.茄子斜片这种花刀,两面都打花刀

2.起油,茄子放入炸熟捞起。

3.炸完后的茄子要放到开水中“飞水”,以去掉多余的油份。飞完水后,将茄子捞起,沥干水分。

4.铁板刷层油,把茄子放上面,放到火上烤(当初花了十来块钱买了这铁板,还用它烤过五花肉和鱿鱼,真是物有所值啊)。

5.锅里留一点油,把蒜片爆香,倒入肉馅,放入酱油、盐、鸡粉、均匀炒熟后,倒入一大勺水.

6.炒好的肉馅连同汤一齐浇在铁板上,再滴入一点蚝油,烧一会儿,关火,撒上小葱末。

铁板烧茄子做法已被98人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱铁板烧做法

材料

牛排肉6两,虾仁4两,花枝4两,鸡腿1支,洋葱1颗,豆芽1/2斤,铝箔纸1张,奶油1条,大蒜1/2杯,辣椒1/3杯,酒少许,黑胡椒酱酌量

做法

(1)鸡腿先去骨,再将牛肉、鸡腿肉及花枝切丁,洋葱切丝,大蒜拍碎、辣椒切末备用。

铁板烧做法已被67人烹饪过!

小编整理961位网友投稿材料与铁板烧蛏子相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:铁板烧

第二种:西餐铁板烧:普罗旺斯地区风味农家南瓜汤

第三种:铁板烧汁一品虾

第四种:铁板烧汁豆腐

第五种:铁板烧鱿鱼

第六种:铁板蛏子

第七种:鳕场蟹陶板烧

第八种:洋葱炒蛏子

第九种:豉椒炒蛏子王

第十种:凉瓜浸蛏子

小编结合99位厨师推荐再从470网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

番茄土豆炖牛腩、吉瓜炖雪莲、鲍汁扣猪手、香芋腊肉煲、咸肉滚豆腐

串烧肥牛丸、糯米南瓜肉、南肉外婆包、酥皮烟肉卷

东坡肉、茄汁珊瑚肉、金牌扣肉。

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相关菜谱名称推荐:铁板烧蛏子,铁板烧蛏子,铁板烧鸡翅,铁板烧

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、木案工作台、切菜机、炒锅、冰箱 、叉子等,

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