烹饪香辣百叶所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、制冰机、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、夹盘器
家常菜菜谱香辣百叶做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣百叶、香辣百叶鸡、香辣百叶，酸辣百叶。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香辣百叶做法
材料
熟羊百叶500克，红椒20克、香菜、蒜各15克，精盐3克，白糖、醋各5克，味精2克，辣椒末10克，香油10克，油40克。
做法
1、将红椒切成丝。香菜切成段。蒜切成末。百叶切成丝，下入沸水锅肉焯透捞出。
2、锅内放油，香油烧热，下入辣椒末炸香后冷切。将红椒丝、香菜、蒜末放在百叶上，加入余下调料拌匀。
3、浇上辣椒油拌匀即成。
小诀窍
特点
清爽脆嫩，咸鲜香辣。
操作提示
刀工精细，百叶要用旺火速焯。
香辣百叶做法已被17人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香辣百叶鸡做法
材料
子鸡一只1.5斤，百叶8两，红辣椒12个，葱少许，姜少许，蒜少许，十三香1/2包，油，白糖，醋，酱油，盐，鸡精，料酒
做法
1.子鸡洗净切块，百叶用水冲一下，切长方形，打结，放开水泡10分钟。
2.锅里放油8分热，放姜片，大蒜，红辣椒煸炒出香味。
3.放入鸡块煸炒至转色。
4.放白糖，香醋，盐，酱油，料酒，加水至鸡块平，用大火烧8-10分钟。
5.再把鸡与百叶结倒入高压锅，加入1/2包---1/3包十三香粉，（水不要太多，因为高压锅不吃水的）煮到大开，小火闷三分钟就可以了。
香辣百叶鸡做法已被54人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱香辣百叶做法
材料
熟羊百叶500克，红椒20克、香菜、蒜各15克，精盐3克，白糖、醋各5克，味精2克，辣椒末10克，香油10克，油40克。
做法
1、将红椒切成丝。香菜切成段。蒜切成末。百叶切成丝，下入沸水锅肉焯透捞出。
2、锅内放油，香油烧热，下入辣椒末炸香后冷切。将红椒丝、香菜、蒜末放在百叶上，加入余下调料拌匀。
3、浇上辣椒油拌匀即成。
小诀窍
特点
清爽脆嫩，咸鲜香辣。
操作提示
刀工精细，百叶要用旺火速焯。
香辣百叶做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酸辣百叶做法
材料
牛百叶
做法
1。牛百叶切丝，入开水锅内烫过，捞出备用，加入少许料酒淹上
2。油锅把葱姜蒜碎和花椒辣椒炒出香味
3。放入洗净的绿豆芽翻炒至九成熟
4。百叶入锅，根据各人口味，加入适量的辣椒酱，醋，盐调味（个人经验，不要怕酸，加入至少三大勺的米醋，辣椒也要够劲，才好吃）
5。加味精和少许鲜抽，搅拌均匀，出锅
酸辣百叶做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸辣百叶做法
材料
水法牛百叶400克，泡菜(萝卜)50克，干辣椒10克，香菜末20克，料酒10克，白醋20克，香油5克，大油50克，水淀粉15克，鸡汤、盐、味精各适量。
做法
1、牛百叶洗净切丝，锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下，沥干水。
2、锅放大油烧热，投入干辣椒、泡菜、牛百叶、料酒、醋、盐、味精、鸡汤炒匀，勾芡、淋香油、撒香菜末即成。
酸辣百叶做法已被63人烹饪过！
小编整理598位网友投稿材料与香辣百叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上海家常菜--百叶包肉
第二种：百叶结烧排骨
第三种：水芹炒百叶
第四种：三丁百叶包
第五种：清脆爽口---百叶姜丝
第六种：雪菜百叶
第七种：雪菜百叶
第八种：发丝牛百叶
第九种：红油百叶
第十种：蒜苗肉丝炒百叶
小编结合47位厨师推荐再从898网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻辣牛肉片、盐水牛肉、红烧羊肚片、麻辣牛肚、芥末白片肉
红烧牛蹄筋、韭黄肉丝、麻辣仔鸡、雪耳灵芝炖乌鸡
走油豆豉扣肉、酸辣兔肉丁、松香肉。
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相关菜谱名称推荐：香辣百叶,香辣百叶鸡,香辣百叶,酸辣百叶
