烹饪金丝腊狗肉钵子所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱金丝腊狗肉钵子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金丝腊狗肉钵子、金丝腊狗肉钵子、船家烧肉钵子，姜丝腊肠蒸剥皮牛。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱金丝腊狗肉钵子做法
材料
主料：腊狗肉600克。调料：精菜油100克，辣椒油7克，干红椒丝8克，姜丝10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，葱花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高汤25克。
做法
1、将腊狗肉洗净加水，中火煮１小时左右至烂，将肉切成3厘米见方的块。
2、炒锅上旺火，放入菜油烧至五成热，投入姜丝、花椒、狗肉大火煸炒3分钟，烹料酒、香醋，入白糖，再放入干椒丝、蒜片，大火煸炒至香，加入高汤、味精、五香粉、辣椒油小火煨1分钟，出锅装钵，撒葱花、淋香油，随小火上桌。
小诀窍
特点
鲜辣可口，回味悠长，有熏腊香味。
金丝腊狗肉钵子做法已被59人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱金丝腊狗肉钵子做法
材料
主料：腊狗肉600克。调料：精菜油100克，辣椒油7克，干红椒丝8克，姜丝10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖2克，味精1克，葱花5克，五香粉2克，花椒2克，香油5克，高汤25克。
做法
1、将腊狗肉洗净加水，中火煮１小时左右至烂，将肉切成3厘米见方的块。
2、炒锅上旺火，放入菜油烧至五成热，投入姜丝、花椒、狗肉大火煸炒3分钟，烹料酒、香醋，入白糖，再放入干椒丝、蒜片，大火煸炒至香，加入高汤、味精、五香粉、辣椒油小火煨1分钟，出锅装钵，撒葱花、淋香油，随小火上桌。
小诀窍
特点
鲜辣可口，回味悠长，有熏腊香味。
金丝腊狗肉钵子做法已被17人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱船家烧肉钵子做法
材料
主料：猪肉500克，梅干菜50克。调料：茶油100克，料酒8克，盐2克，味精1克，姜8克，蒜瓣10克，酱油8克，桂皮5克，香叶6克，清汤250克。
做法
1、猪肉洗净，随冷水下锅中火煮15分钟至断生捞出，漂洗干净，沥尽水分，切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。姜拍松。蒜瓣洗净。梅干菜泡软再切成粗末。桂皮、香叶洗净。
2、锅下底油大火烧六成热，将肉片中火煸炒至吐油，下姜块，烹料酒、酱油大火炒出香味，加入盐、味精，再加清汤，放梅干菜中火烧2分钟，盛入垫有桂皮、香叶的钵子中，放蒜瓣拌匀，小火煨1小时，随微火上桌。
小诀窍
特点
色泽酱红，香味浓郁，肥而不腻，别具风味。
船家烧肉钵子做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱枸杞炒腊狗肉做法
材料
腊狗肉1000克，红辣椒20克，枸杞子50克，大蒜50克，冬笋200克。
做法
将腊狗肉洗净，上笼蒸熟取出，切成4.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的薄片。将枸杞子洗净，在沸水中氽一下，沥干。把冬笋切成同腊狗肉一样的片，辣椒切成米状碎末。猪油烧沸，下枸杞子煸炒，待熟后起锅；下冬笋片煸炒，至八成熟时下腊狗肉，待炒出香味时烹入料酒，加辣椒、盐和汤。稍焖一下收干，即放香油，将炒熟的腊狗肉装盘，并把炒熟的枸杞子撒在肉上。
佐餐。
枸杞炒腊狗肉做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱姜丝腊肠蒸剥皮牛做法
材料
剥皮牛1条，腊肠1条，姜丝适量，生抽适量
做法
1.腊肠洗净后切片；剥皮牛去皮去内脏洗净后晾干水后用适量盐腌15分钟。
2.将鱼放上碟中，上面铺上腊肠片和姜丝。
3.隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。
姜丝腊肠蒸剥皮牛做法已被60人烹饪过！
小编整理912位网友投稿材料与金丝腊狗肉钵子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金丝裹脆丸
第二种：虎掌金丝面
第三种：金丝饼
第四种：吉列金丝豆腐
第五种：金丝蟹柳豆腐舟
第六种：翡翠金丝
第七种：豆蓉饼金丝鱼球
第八种：金丝鳕鱼球
第九种：金丝毛牛肉
第十种：香辣金丝龙鱼
小编结合23位厨师推荐再从201网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家常黄瓜皮、麻辣仔鹅、茄子炖鱼头、桐叶米粉肉、墨鱼炖河蚌
手撕牛肉、香味红焖鸡、香辣肥肠。
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