烹饪腌烧野生鳝所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、切片刀、勺子、切菜器
家常菜菜谱腌烧野生鳝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腌烧野生鳝、腌烧野生鳝、御热红烧野生刺参8头鲍，养生鳝鱼煲饭。
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以下是19位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱腌烧野生鳝做法
材料
野生黄鳝500g，扁尖竹笋、咸肉、黑木耳、大蒜头、精盐、味精、精炼油、胡椒粉、香菜、鸡汤各适量。
做法
1、将黄鳝宰杀、洗净后，切成段，在脊背处剞上花刀，焯水。
2、炒锅放入精炼油，放姜片、葱段、黄鳝煸炒至香，放人鸡汤烧沸后倒人沙锅中，加扁尖、咸肉、木耳、蒜头，上煲炉煨至成熟，用精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即成。
操作要领
煸炒黄鳝时不能破皮，汤汁要清，上口微辣，蒜味香浓，口感醇厚。
腌烧野生鳝做法已被79人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱腌烧野生鳝做法
材料
野生黄鳝500g，扁尖竹笋、咸肉、黑木耳、大蒜头、精盐、味精、精炼油、胡椒粉、香菜、鸡汤各适量。
做法
1、将黄鳝宰杀、洗净后，切成段，在脊背处剞上花刀，焯水。
2、炒锅放入精炼油，放姜片、葱段、黄鳝煸炒至香，放人鸡汤烧沸后倒人沙锅中，加扁尖、咸肉、木耳、蒜头，上煲炉煨至成熟，用精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即成。
操作要领
煸炒黄鳝时不能破皮，汤汁要清，上口微辣，蒜味香浓，口感醇厚。
腌烧野生鳝做法已被48人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱御热红烧野生刺参8头鲍做法
材料
味一刻鲍鱼一个，味一刻刺参100克，味一刻红烧汤138克
做法
1.加水，放入味一刻鲍鱼，煮8~10分钟；
2.加水将味一刻刺参煮2~3分钟，装盘；
3.把味一刻红烧汤加热至沸腾后，淋在鲍鱼和刺参上，
御热红烧野生刺参8头鲍做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法
材料
红菇适量，鸭肉950g，食盐适量,鸡精适量,水适量
做法
1.准备食材：野生红菇
2.将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右
3.准备食材：鸭肉（洗干净焯好水备用）
4.在锅里放水，烧开
5.水开后，加入红菇、鸭肉
6.搅拌一下,盖上锅盖
7.40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态
8.要吃的时候，盛入盘中即可
9.放在桌上，开始食用吧
野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱养生鳝鱼煲饭做法
材料
白米155公克，去骨鳝鱼3条，红凤菜3棵，姜末20公克，水240公克，麻油1小匙，盐1/2小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.鳝鱼洗净切小段。红?菜洗净，摘取叶片。
养生鳝鱼煲饭做法已被67人烹饪过！
小编整理691位网友投稿材料与腌烧野生鳝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：野生海鱼：蒜焖油胴鱼
第二种：凉拌野生鱼腥草
第三种：卤水冻野生大连鲍
第四种：野生菌炒鹅片
第五种：野生荠菜和荠菜馅饼
第六种：熏野生三文鱼
第七种：味一刻即食海味 绝品鲍汁野生刺参
第八种：野生蓝莓面包
第九种：野生粉葛炆肥鹅
第十种：野生菌鸡汤火锅
小编结合19位厨师推荐再从550网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸猪手炖百叶、野菊花炖乳鸽、鹿茸炖鞭腰、老火炖野鸭、虫草炖水鸭
红烧雪哈翅、鲜人参乌鸡炖鲍翅、火腿老鸡炖翅、火腿炖翅裙
鸡浮炖鱼翅、野山菌炖翅、红烧燕液翅。
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