烹饪土茯苓炖鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、微波炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、倒油瓶
家常菜菜谱土茯苓炖鱼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土茯苓炖鱼、土茯苓炖鱼、土茯苓炖乌龟，茯苓炖鸭。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱土茯苓炖鱼做法
材料
洗净土茯苓300克，草龟1只(约400克)，(月每)肉100克，姜葱各5克，圆肉20克，上汤1250克，精盐10克，味精20克，白糖3克，胡椒粉少许，绍酒15克，花生油50克。纱纸1张。
做法
1、将土茯苓削去外皮洗净、切片，月每肉切大方粒，草龟治净、斩件，留壳备用。
2、将土茯苓用清水滚过，捞起放在炖盅底。草龟先飞水，再起镬，放入草龟，烹酒爆透后，倒在土茯苓面，壳背向上。将圆肉洗净放在炖盅里。
3、烧镬落油，烹酒放入上汤，加入所有味料，煮滚倒在炖盅里，放姜葱，放上蒸笼猛火炖2小时取出，去掉姜葱，加盖，封好纱纸，上笼炖20分钟取出便成。
土茯苓炖鱼做法已被56人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱土茯苓炖鱼做法
材料
洗净土茯苓300克，草龟1只(约400克)，(月每)肉100克，姜葱各5克，圆肉20克，上汤1250克，精盐10克，味精20克，白糖3克，胡椒粉少许，绍酒15克，花生油50克。纱纸1张。
做法
1、将土茯苓削去外皮洗净、切片，月每肉切大方粒，草龟治净、斩件，留壳备用。
2、将土茯苓用清水滚过，捞起放在炖盅底。草龟先飞水，再起镬，放入草龟，烹酒爆透后，倒在土茯苓面，壳背向上。将圆肉洗净放在炖盅里。
3、烧镬落油，烹酒放入上汤，加入所有味料，煮滚倒在炖盅里，放姜葱，放上蒸笼猛火炖2小时取出，去掉姜葱，加盖，封好纱纸，上笼炖20分钟取出便成。
土茯苓炖鱼做法已被35人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土茯苓炖乌龟做法
材料
鲜土茯苓250克，乌龟1只(约500克)，生姜2片
做法
1、先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用。
2、茯苓洗净切块，生姜洗净。
3、以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，调味饮食。
土茯苓炖乌龟做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五指毛桃、土茯苓炖鸡做法
材料
选好野生，农家晒的五指毛桃和土茯苓，一这不能是有硫磺的食材哟。不然炖的汤会变酸味。五指毛桃和土茯苓各放一两，红枣放少许。
做法
一、将五指毛桃和土茯苓洗干净，放锅底
二、加放少许红枣，去核。
三、再放老母鸡
四、加适量水，炖一个半小时即可。
小诀窍
笋干要泡发好，买先闻闻味道
五指毛桃、土茯苓炖鸡做法已被54人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱茯苓炖鸭做法
材料
老鸭，茯苓，葱姜，料酒，薏仁，山药（注意是中药的山药），白扁豆，茴香，莲子
做法
1.老鸭洗净斩小块，焯水
2.捞出鸭块，用流动的水冲洗干净
茯苓炖鸭做法已被34人烹饪过！
小编整理907位网友投稿材料与土茯苓炖鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土茯苓灵芝草龟汤
第二种：鲜土茯苓猪展汤
第三种：土茯苓煲水鱼
第四种：五指毛桃土茯苓猪骨汤
第五种：土茯苓煲草龟
第六种：生地土茯苓煲龙骨汤
第七种：土茯苓生地煲鸡汤
第八种：土茯苓煲龟
第九种：土茯苓猪脊骨汤
第十种：土茯苓猪骨汤
小编结合86位厨师推荐再从287网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜参炖乌鸡、蜜汁叉烧、红焖金钱白鳝、咖喱焖牛腩、陈皮炖红鸭
新潮老二红烧肉、绿影肉团、蒜香排骨。
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