烹饪碳烧猪颈肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、制冰机、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、厨房秤
家常菜菜谱碳烧猪颈肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐碳烧猪颈肉、碳烧猪颈肉、泰式炭烧猪颈肉，花椒八角香叶焖猪颈肉。
（中华厨具网 建议，再次对76位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3277人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱碳烧猪颈肉做法
材料
猪颈肉(即猪脖子和猪胸处的肉)500克，生菜叶10克，香芹5克，兰花1朵。调料生抽500克，盐150克，味精200克，糖1000克，花生酱、芝麻酱各100克。
做法
1、猪颈肉切去肥肉洗净，放入沸水中大火汆5分钟，捞出控水备用。
2、将生抽、盐、味精、糖、花生酱、芝麻酱调匀，均匀地抹在整块的猪颈肉上腌渍5小时。
3、将腌好的猪颈肉放入烤炉中小火烤30分钟至熟，取出切成厚0.5厘米的片，摆在垫有生菜叶的盘中，用香芹、兰花点缀即可。
小诀窍
特点
肉质肥而不腻，口感爽滑，香味浓郁。
碳烧猪颈肉做法已被46人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱碳烧猪颈肉做法
材料
猪颈肉(即猪脖子和猪胸处的肉)500克，生菜叶10克，香芹5克，兰花1朵。调料生抽500克，盐150克，味精200克，糖1000克，花生酱、芝麻酱各100克。
做法
1、猪颈肉切去肥肉洗净，放入沸水中大火汆5分钟，捞出控水备用。
2、将生抽、盐、味精、糖、花生酱、芝麻酱调匀，均匀地抹在整块的猪颈肉上腌渍5小时。
3、将腌好的猪颈肉放入烤炉中小火烤30分钟至熟，取出切成厚0.5厘米的片，摆在垫有生菜叶的盘中，用香芹、兰花点缀即可。
小诀窍
特点
肉质肥而不腻，口感爽滑，香味浓郁。
碳烧猪颈肉做法已被16人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱泰式炭烧猪颈肉做法
材料
主料：猪颈肉400克，
做法
1、将猪颈肉洗净沥干，同腌料拌匀腌制约半小时。
2、将肉放在烧烤架上用炭火慢烤至金黄熟透，取出切成薄片。
3、佐料拌匀，用以蘸吃即可。
泰式炭烧猪颈肉做法已被75人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炭烧猪颈肉做法
材料
猪颈肉500克（在猪颈位置，是猪身上的瘦肉中含脂肪最多的部位）。调料白糖30克，万字酱油10克，美极酱油10克，日本烧汁10克，味精5克，盐2克，鸡粉5克，蒜瓣100克，葱50克，姜100克，鲜红椒2个。
做法
1、将猪肉洗净，下入所有调料腌制3小时，捞起待用。
2、将烤炉烧热，吊上腌制好的猪颈肉烤约20分钟，烤时要经常翻动。因为调料中有酱油和白糖，猪肉烤好后为酱红色。
小诀窍
特点
色泽金红，入味香浓，肉质爽嫩。
制作关键
选料要精，一定要选猪颈肉；腌制的时间不少于3小时才能腌进味。
炭烧猪颈肉做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱花椒八角香叶焖猪颈肉做法
材料
八角，水，盐，糖，酱油，香叶，猪颈肉250克
做法
1.首先要准备好的香料：花椒、八角、香叶。
2.把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。
3.要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙，口感很好！！！）
花椒八角香叶焖猪颈肉做法已被24人烹饪过！
小编整理848位网友投稿材料与碳烧猪颈肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芦笋百合猪颈肉
第二种：烤猪颈肉卷
第三种：烤猪颈肉
第四种：碳烧美国肩胛肥牛
第五种：碳烧金枪鱼
第六种：泰式猪颈烧
第七种：红烧猪手
第八种：酱烧猪舌
第九种：红烧猪尾
第十种：红烧猪手
小编结合76位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金盏琥珀烧牛柳粒、芝味香烧石斑球、冬菇鸡粒烧茄子、深井烧鹅、秘制烧汁焗东星斑
杏仁汁娃娃菜咸肉煲、三河鸡翅、粉芋焖大孟鹅、叉烧肉
腊味烧莴笋、辣焖牛腩、脆瓜北极贝。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被3277人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：碳烧猪颈肉,碳烧猪颈肉,泰式炭烧猪颈肉,花椒八角香叶焖猪颈肉
