烹饪石醋汁焗纽西兰肉眼扒所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、冷库、切菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、切菜器
家常菜菜谱石醋汁焗纽西兰肉眼扒做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐石醋汁焗纽西兰肉眼扒、石醋汁焗纽西兰肉眼扒、黑椒洋葱肉眼扒,纽西兰田园沙拉。
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以下是90位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱石醋汁焗纽西兰肉眼扒做法
材料
调料:珠江甜醋50克,清水30克,意大利黑醋20克,姜米10克,糯米粉5克,生粉4克,白糖1克,生抽5克,肉香膏2克,色拉油100克,葱花3克。
做法
1、红醋、清水、黑醋、姜米放入锅内小火烧开,用生粉2克勾芡后出锅备用。
2、肉眼扒洗净,加生抽、白糖、生粉2克、肉香膏腌渍4小时至入味,拍糯米粉抓匀,放入烧至五成热的色拉油中小火煎炸至熟,出锅放入盘中,撒葱花,用胡萝卜丝、白萝卜丝、黄瓜片、红椒小片点缀,跟调好的醋汁上桌食用。
小诀窍
特点:风味独特,肉质细嫩。
石醋汁焗纽西兰肉眼扒做法已被60人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱石醋汁焗纽西兰肉眼扒做法
材料
调料:珠江甜醋50克,清水30克,意大利黑醋20克,姜米10克,糯米粉5克,生粉4克,白糖1克,生抽5克,肉香膏2克,色拉油100克,葱花3克。
做法
1、红醋、清水、黑醋、姜米放入锅内小火烧开,用生粉2克勾芡后出锅备用。
2、肉眼扒洗净,加生抽、白糖、生粉2克、肉香膏腌渍4小时至入味,拍糯米粉抓匀,放入烧至五成热的色拉油中小火煎炸至熟,出锅放入盘中,撒葱花,用胡萝卜丝、白萝卜丝、黄瓜片、红椒小片点缀,跟调好的醋汁上桌食用。
小诀窍
特点:风味独特,肉质细嫩。
石醋汁焗纽西兰肉眼扒做法已被29人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱黑椒洋葱肉眼扒做法
材料
主料:肉眼扒2块,少许盐
做法
1、洋葱切丝。
2、生牛扒反正面洒少许盐,放锅内剪至自己理想的程度。
3、锅内放牛油慢火煮融化,加洋葱炒香至软身后,加入黑胡椒碎炒拌,倒入酒,煮至蒸发。
4、再加入牛汤、芥酱、忌廉,慢火煮稠。即可。
小诀窍
1、砵酒、白兰地酒,任何牌子都可以。超市有的卖。
2、牛汤,我用牛汤精做的,1粒牛汤精加250毫升水。这个超市都有的卖。在卖鸡精什么那里。
3、大藏芥酱,就是吃热狗的时候,上面淋黄色的酱。有点芥末的味道。
4、最好用肉眼扒,煎出来比较香,牛肉味浓,我买的是加拿大肉眼,恰巧遇到打折,59块100克。我这里大概600克。外面西餐厅卖得都很贵,偶尔在家自己做很划算,又干净。
黑椒洋葱肉眼扒做法已被99人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱纽西兰田园沙拉做法
材料
牛菲力200g,芦笋150g,蕃茄100g,洋葱100g,紫山药100g,红鳯菜150g,美乃滋150g,优酪乳70g,果糖10g,柠檬汁5g,盐3g
做法
1.牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒(份量外)腌15分钟,用平底锅煎至喜好的熟度后切片备用。
2.芦笋、蕃茄、洋葱、紫山药切长条段状,汆烫后泡冰水备用。
3.红鳯菜摘取嫩叶,汆烫后泡冰水片刻,放盘上铺底。
4.将所有调味料拌匀,再与作法1、2的材料拌匀,放在作法3的盘上即可。
纽西兰田园沙拉做法已被79人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱纽西兰田园沙拉做法
材料
牛菲力200g,芦笋150g,蕃茄100g,洋葱100g,紫山药100g,红凤菜150g,美乃滋150g,优酪乳70g,果糖10g,柠檬汁5g,盐3g
做法
1.牛菲力撒上少许盐和黑胡椒粒(材料外)腌15分钟,用平底锅煎至喜好的熟度后切片备用。
2.芦笋、蕃茄、洋葱、紫山药切长条段状,汆烫后泡冰水备用。
纽西兰田园沙拉做法已被48人烹饪过!
小编整理112位网友投稿材料与石醋汁焗纽西兰肉眼扒相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蜜汁焗龙雪
第二种:起司汁焗虾仁
第三种:葡汁焗时蔬
第四种:葡汁焗时蔬
第五种:烧汁焗鸡腿
第六种:柠汁焗鹌鹑
第七种:白菌香草汁焗海虾
第八种:秘制烧汁焗东星斑
第九种:蜜汁焗鳝球
第十种:橙汁焗西排
小编结合90位厨师推荐再从301网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
秘制羊肉卷、龙湖炖糕、泰汁石烧骨、烟肉土豆牛柳卷、鹅肝烧炆豆腐
朝鲜风味肥牛肉、金盏琥珀烧牛柳粒、芝味香烧石斑球、冬菇鸡粒烧茄子
深井烧鹅、秘制烧汁焗东星斑、碳烧猪颈肉。
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