烹饪法式焦糖炖蛋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、吹风机、热水器、斩切刀、勺子、倒油瓶
家常菜菜谱法式焦糖炖蛋做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式焦糖炖蛋、法式焦糖炖蛋、法式焦糖布丁，外酥内绵，马卡龙是怎样“炼”成的【法式焦糖马卡龙】。
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以下是38位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱法式焦糖炖蛋做法
材料
蛋黄，6个，白糖，75克，香草精，3毫升，浓奶油，590毫升，红糖，25克
做法
1.预热烤箱至150度。
2.用打蛋器打匀蛋黄、50克白糖和香草精，直至他们变得浓稠和成奶油状。
3.把浓奶油倒进小的平底锅里低火加热，直到快要烧开的时候，把锅拿开，然后把浓奶油倒进蛋黄混合物里，打匀。
4.把蛋黄奶油混合物倒进一个碗里后放在热水上一边蒸一边搅拌，直到混合物可以轻轻的粘在汤匙的背面。约3分钟。
5.在预热好的烤箱里烤30分钟。然后从烤箱里拿出来冷却至室温。最后放进冰箱里冷冻1小时，或过夜。
6.预热烤箱。
7.用一个小碗把剩下的25克白糖和红糖混合好。把糖筛在炖蛋的上面，然后放在烤炉里，直到糖融化，约2分钟。小心糖烧焦。
8.在烤箱里拿出来放凉后再放进冰箱里冷冻即成。
法式焦糖炖蛋做法已被97人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱法式焦糖炖蛋做法
材料
蛋黄，6个，白糖，75克，香草精，3毫升，浓奶油，590毫升，红糖，25克
做法
1.预热烤箱至150度。
2.用打蛋器打匀蛋黄、50克白糖和香草精，直至他们变得浓稠和成奶油状。
3.把浓奶油倒进小的平底锅里低火加热，直到快要烧开的时候，把锅拿开，然后把浓奶油倒进蛋黄混合物里，打匀。
4.把蛋黄奶油混合物倒进一个碗里后放在热水上一边蒸一边搅拌，直到混合物可以轻轻的粘在汤匙的背面。约3分钟。
5.在预热好的烤箱里烤30分钟。然后从烤箱里拿出来冷却至室温。最后放进冰箱里冷冻1小时，或过夜。
6.预热烤箱。
7.用一个小碗把剩下的25克白糖和红糖混合好。把糖筛在炖蛋的上面，然后放在烤炉里，直到糖融化，约2分钟。小心糖烧焦。
8.在烤箱里拿出来放凉后再放进冰箱里冷冻即成。
法式焦糖炖蛋做法已被77人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱法式焦糖布丁做法
材料
香草荚1个，顺切成两半，高脂浓奶油227毫升，半脱脂奶200毫升，蛋黄10个，砂糖5汤匙，顶部酥皮的原料：，砂糖4汤匙
做法
1.烤箱预热到摄氏140度。
2.用刀背从两半香草荚里把籽刮出来。在平底锅里，将香草籽、香草荚、浓奶油和牛奶搅拌并慢火加热到刚起泡为止， 注意不要烧开。
3.用碗将蛋黄与5汤匙砂糖调和均匀后倒进平底锅，小火再加热5-8分钟， 再次注意不要烧开， 否则做好的炖蛋会结块鼓包。
4.把加热好的浆平均倒进6个小干酪蛋糕模里。把这些蛋糕模排列在烤盘里，然后在烤盘里加冷水到蛋糕模一半的高度为止。在预热好的烤箱里烤35-40分钟。
5.烤好后，把蛋糕模取出来自然冷却到室温，然后放进冰箱冷藏3小时以上。
6.要吃之前，预热好烧烤架。在每个蛋糕模顶上平均撒些砂糖，然后把蛋糕模放在烤架下加热2-3分钟，直到糖色变得金黄熔为焦糖为止。
7.最后把它放在室温中冷却2分钟，就可以吃了。
法式焦糖布丁做法已被46人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱法式焦糖布丁做法
材料
蛋黄2只，鲜牛奶50ml，淡奶油100ml，砂糖20g，香草精2滴
做法
1.称量材料，两只鸡蛋分离出蛋黄。烤箱170℃预热
2.蛋黄搅散
3.淡奶油加砂糖煮沸，至砂糖完全融化
4.快速倒入步骤2的蛋黄液中，边倒边搅拌，至完全融合
5.将牛奶慢慢倒入搅拌好的蛋黄液中
6.滴入两滴香草精（没有可不放），搅匀即成布丁液
7.搅拌好的布丁液，过筛入模八分满
8.烤盘中放热水，布丁模放入烤盘中，把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃，烤制25～30分钟，看到布丁表面有焦斑即可（根据模具大小和深浅来调整烤制时间）
法式焦糖布丁做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱外酥内绵，马卡龙是怎样“炼”成的【法式焦糖马卡龙】做法
材料
她和他搭头搭尾加起来认识足有九年半。开始是朋友，当中是好朋友，后来只有他们自己还死撑着说是好朋友，所有认识他们的人都不认为他们还是普通意义上的朋友。
做法
制作过程：
1.将糖粉、杏仁粉过筛混合拌匀备用。
2.蛋白、蛋白粉放入盆中，高速搅拌至发泡。
3.在步骤2中分次加入白砂糖。
4.继续搅拌至蛋白霜充分发泡成尖峰状。
5.将焦糖粉筛入步骤4中，再加入步骤1用刮刀轻轻混合，以压拌式混合面糊，直至面糊呈黏稠、细滑又有光泽的状态。
外酥内绵，马卡龙是怎样“炼”成的【法式焦糖马卡龙】做法已被86人烹饪过！
小编整理260位网友投稿材料与法式焦糖炖蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焦糖牛奶炖蛋
第二种：香草法式炖蛋
第三种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第四种：川贝冰糖炖雪梨
第五种：川贝冰糖炖雪梨
第六种：川贝冰糖炖雪梨
第七种：佛手冰糖炖
第八种：佛手冰糖炖
第九种：冰糖炖猪手
第十种：冰糖炖木瓜
小编结合38位厨师推荐再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豌豆咸蛋烧豆腐、鲜奶炖蛋、巴西风味炖黑豆、墨西哥回锅豆iii、香辣菜豆
印度式焖豆、家常麻婆豆腐、麻辣豆腐、加香烤肉酱
肉桂曲奇、家常锅摊、家常豆腐。
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