烹饪姜汁煎羊肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、热水器、多用刀、剪刀、调料瓶
家常菜菜谱姜汁煎羊肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜汁煎羊肉、姜汁煎羊肉、煎羊肉片，香煎羊扒。
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以下是59位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱姜汁煎羊肉做法
材料
生姜1片（长1厘米），绿花菜（西兰花）125克，韭葱125克，水田芥（西洋菜）125克，糖荚豌豆125克，嫩玉米125克，羊腰肉（羊柳）500克或瘦羊肉8块，橄榄油1—2汤匙，盐、黑胡椒适量，花生油2汤匙，羊肉清汤、清鸡汤或高汤3汤匙，淡酱油1—2汤匙
做法
1、生姜削皮剁末。蔬菜洗净。绿花菜切成小朵。水田芥切碎。韭葱切成火柴棒粗细。糖荚豌豆去蒂去筋。以上材料与嫩玉米待用。
2、羊肉切成8块，每块2.5厘米厚，抹上橄榄油，加盐、黑胡椒。
3、煎锅不下油，用中火加热，放入羊肉煎两分钟至底部呈棕色。另一面煎3-4分钟。羊肉须熟但中心略带粉红色。加盖保温。
4、中式锅子或大煎锅注入花生油，加热。放入生姜及预备好的蔬菜，拌炒3-4分钟至软。
5、将羊肉清汤或清鸡汤、酱油加入蔬菜中，调味后加盖煮两分钟。
6、装盘时，在每个餐盘中放两块羊肉，用匙子将蔬菜舀在羊肉上及羊肉四周即可。
姜汁煎羊肉做法已被85人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱姜汁煎羊肉做法
材料
生姜1片（长1厘米），绿花菜（西兰花）125克，韭葱125克，水田芥（西洋菜）125克，糖荚豌豆125克，嫩玉米125克，羊腰肉（羊柳）500克或瘦羊肉8块，橄榄油1—2汤匙，盐、黑胡椒适量，花生油2汤匙，羊肉清汤、清鸡汤或高汤3汤匙，淡酱油1—2汤匙
做法
1、生姜削皮剁末。蔬菜洗净。绿花菜切成小朵。水田芥切碎。韭葱切成火柴棒粗细。糖荚豌豆去蒂去筋。以上材料与嫩玉米待用。
2、羊肉切成8块，每块2.5厘米厚，抹上橄榄油，加盐、黑胡椒。
3、煎锅不下油，用中火加热，放入羊肉煎两分钟至底部呈棕色。另一面煎3-4分钟。羊肉须熟但中心略带粉红色。加盖保温。
4、中式锅子或大煎锅注入花生油，加热。放入生姜及预备好的蔬菜，拌炒3-4分钟至软。
5、将羊肉清汤或清鸡汤、酱油加入蔬菜中，调味后加盖煮两分钟。
6、装盘时，在每个餐盘中放两块羊肉，用匙子将蔬菜舀在羊肉上及羊肉四周即可。
姜汁煎羊肉做法已被10人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱煎羊肉片做法
材料
主料：羊肉(瘦)175克，
做法
1.将羊后腿肉洗净，剔净筋皮，切成两片。用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，然后再拍一层干面粉。
2.当平底油煎锅烧热后，将羊肉片放入，煎两面上色并熟透，滗去余油，用辣酱油烹之。
煎羊肉片做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱香煎羊小排做法
材料
羊小排3片350公克，姜末20公克，蒜末20公克，沙拉油2大匙，玉米段1段，柠檬片2片，辣豆瓣1大匙，胡椒1/2小匙，米酒1大匙，糖1小匙，香油1大匙
做法
1.羊小排以肉鎚略微拍松后，和姜末、蒜末及所有调味料一起腌30分钟至入味，取出备用。
2.玉米段放入滚水中煮至熟即捞起沥干水份备用。
3.平底锅以大火烧热，加入沙拉油，放入作法1的羊小排以大火煎至两面呈金黄色，改中小火煎至个人喜好的熟度，起锅排盘。
4.于作法3的盘中放入作法2的玉米片、柠檬片，食用前将柠檬片挤汁滴在羊小排上即可。
香煎羊小排做法已被84人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香煎羊扒做法
材料
主料：羊扒西红柿，圆生菜，菠萝，洋葱，大蒜盐，胡椒，香草，橄榄油，红酒
做法
1、将羊扒切块，加入大蒜、盐、红酒、橄榄油腌制20分钟备用；
香煎羊扒做法已被97人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与姜汁煎羊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎羊排
第二种：低调奢华【香煎羊排】
第三种：黑椒椒盐煎羊排
第四种：意式风味煎羊排
第五种：香煎羊仔骨
第六种：煎羊扒
第七种：蜜汁煎香蕉
第八种：酱汁煎焖鱼块
第九种：黑椒汁煎九节虾
第十种：蜜汁煎烧鱼
小编结合59位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药炖羊肉、酱羊肉拼盘、烧羊架、烤羊肉串、绿咖喱羊肉丸
西安羊肉泡馍、新式杂菜炖羊肉、普罗旺斯焖羊肉、孜然羊肉
香菜柠檬虾、菠菜番茄咸肉通心粉、迷迭香烧小羊腿。
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