烹饪牛肉河粉所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、筷子、磨刀器
家常菜菜谱牛肉河粉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉河粉、越南牛肉河粉、萝卜牛肉河粉汤，葱烧牛肉河粉。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7273人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱牛肉河粉做法
材料
河粉480克，瘦牛肉160克，豆芽160克，大葱2根，韭黄40克，菜油6汤匙，生姜丝1汤匙，酱油1汤匙，糖1／2茶匙，麻油1茶匙，腌料︰，酱油1汤匙，糖1／4茶匙，太白粉（生粉）1／2茶匙，胡椒粉适量
做法
1.牛肉切薄片，加腌料拌腌10分钟。锅烧热，下油3汤匙，牛肉放入油锅中炒至8成熟，盛起沥干油。
2.韭黄、大葱洗净切段。豆芽洗净，同时用另一煮锅烧开一锅水。水沸后，下豆芽汆熟，盛起沥干。
3.锅烧至高热，下油3汤匙。放入生姜、大葱煸炒30秒。注入少量清水煮沸。
4.用手拨松河粉后放入煮锅。
5.加酱油、糖、麻油、清水一汤匙、牛肉片、豆芽等，以旺火快速拌炒。最后放入韭黄拌匀，即可上桌。
牛肉河粉做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱越南牛肉河粉做法
材料
牛肉，牛筋丸，牛肉粉汤粉，越南河粉，桂皮，生姜，八角
做法
1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。
2.小火慢慢煲2个小时，然后下入牛筋丸继续煮，取出牛肉切成片。
3.烧一锅开水，放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。
4.葱香菜洋葱切碎备用，豆芽洗净。
5.把河粉捞入碗中，随即加入牛肉丸，牛肉片，然后加入熬好的牛肉汤和香菜，葱，洋葱，豆芽即可。要是有九层塔什么的最好放一下比较好吃，俺是随便一吃就没买。
越南牛肉河粉做法已被51人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱萝卜牛肉河粉汤做法
材料
a.萝卜1条，洋葱1/2颗，水1500㏄，鸡汤块1/2块，干贝小5颗，b.鲜美露18㏄，盐适量，c.河粉条适量，牛肉薄片100公克，高汤400㏄，水芹菜适量
做法
1.萝卜洗净去皮后，切成圆块状；洋葱洗净去除外皮后备用。
2.取汤锅，加入作法1、水、鸡汤块和干贝，熬煮约30分钟后，再过滤出高汤。
3.从作法2中取出400㏄的高汤，加入材料b搅拌均匀后备用。
4.河粉条放入滚水中煮熟后，捞起沥干水分盛入碗中，摆上牛肉薄片，再加入作法3的高汤，并放上水芹菜装饰即可。
萝卜牛肉河粉汤做法已被31人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱泰式牛肉河粉捲做法
材料
河粉皮1张，无骨牛小排1条，豆芽菜适量，豌豆婴适量，香菜适量，沙拉油1小匙，泰式酸辣酱适量，盐少许，白胡椒少许
做法
1.无骨牛小排抹少许盐和白胡椒粉腌15分钟。
2.豆芽菜洗净放入滚水中烫熟后，再捞起放凉备用；豌豆婴洗净沥干；香菜洗净挑起叶片后沥干备用。
3.开中火热锅，倒入沙拉油，锅烧热转中小火放入作法1的牛小排，煎至2面略为焦黄即可取出，待凉切成片备用。
4.撕一张保鲜膜放上张开的河粉皮，依序舖上作法2的豆芽菜及豌豆婴、作法3的牛小排，再依个人喜好淋上适量的泰式酸辣酱后，撒上香菜，并将河粉皮捲起即可。
泰式牛肉河粉捲做法已被91人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱葱烧牛肉河粉做法
材料
牛腩1500公克，河粉适量，胡萝卜适量，青江菜适量，a.辣碗底油45cc，蒜仁25公克，大葱120公克，b.蚝油45cc，冰糖20公克，c.中式牛骨高汤4500cc，盐18公克
做法
1.牛腩以滚水以滚水汆烫后，洗净切块；大葱切段备用。
葱烧牛肉河粉做法已被71人烹饪过！
小编整理913位网友投稿材料与牛肉河粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制河粉皮===炒河粉
第二种：越南牛肉炒河粉
第三种：牛肉汤河粉
第四种：越南牛肉炒河粉
第五种：生牛肉汤河粉
第六种：牛肉汤河粉
第七种：牛肉丸沙河粉
第八种：芽菜炒河粉
第九种：素双丝拌河粉
第十种：韩式虾仁炒河粉
小编结合22位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒙古牛肉、牛肉烤串、肉末煎蛋、啤酒炖小牛肉、泰红咖哩烩牛肉
葡萄牙风味牛肉、泰式牛肉三明治、秋葵烧牛肉、双葱牛肉串
蒜烤小牛肉、鲜嫩韩式烤牛肉、青葱芦笋牛肉卷。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7273人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：牛肉河粉,越南牛肉河粉,萝卜牛肉河粉汤,葱烧牛肉河粉
相关厨具产品推荐： 煮面炉、冰箱、切菜机、炒勺、微波炉 、盘子
