烹饪美味土豆炖牛肉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、冷库、咖啡机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、水果刀、勺子、擀面杖
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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱美味土豆炖牛肉做法
材料
牛肉500克，土豆250克，胡萝卜100克，八角、黄酒、酱油、葱、姜、盐各适量，味精、白糖、淀粉、花椒各适量
做法
1.土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。
2.葱洗净切段，姜拍松切块。
3.牛肉洗净切成小块，用刀拍松。放入煮开的沸水中焯透，除去血水后捞出。
5.放入牛肉，加入酱油、花椒一起煸炒片刻，再倒入500毫升左右足量的开水（或肉汤），放入八角、白糖、黄酒，一起炖煮。
6.大火烧开后，改为小火。炖1小时后，加入胡萝卜和土豆。
7.炖2个小时至牛肉熟烂，捞出葱段和姜块、大料，加盐和少许味精，大火煮开即可。
8.上桌前可少量滴一点香油。
美味土豆炖牛肉做法已被70人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱美味土豆炖牛肉做法
材料
牛肉500克，土豆250克，胡萝卜100克，八角、黄酒、酱油、葱、姜、盐各适量，味精、白糖、淀粉、花椒各适量
做法
1.土豆洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。
2.葱洗净切段，姜拍松切块。
3.牛肉洗净切成小块，用刀拍松。放入煮开的沸水中焯透，除去血水后捞出。
4.锅中放油，开火烧热，放入姜块、葱段炝锅。
5.放入牛肉，加入酱油、花椒一起煸炒片刻，再倒入500毫升左右足量的开水（或肉汤），放入八角、白糖、黄酒，一起炖煮。
6.大火烧开后，改为小火。炖1小时后，加入胡萝卜和土豆。
7.炖2个小时至牛肉熟烂，捞出葱段和姜块、大料，加盐和少许味精，大火煮开即可。
8.上桌前可少量滴一点香油。
美味土豆炖牛肉做法已被50人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
原料：牛肋条肉，土豆，
做法
1. 锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟，捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份．
2. 炒锅烧热油，放入葱段姜片红干椒炒香，倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖，均匀上色后，倒入齐平的开水．
3. 大火烧开后，转入高压锅，放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟．
4. 土豆洗净，去皮，切成滚刀块．
5. 排气减压后，打开锅盖，放入土豆块，再盖上高压锅盖，继续压10分钟．
6. 关火后，减压，打开锅盖，开大火收汁．
7. 最后调入蚝油和盐，搅拌均匀入味后，关火．
8. 加少许味精，拌匀即可．
小诀窍
肉炖好后，如果汤太多，可盛出一部分，以减少最后大火收汁的时间
土豆炖牛肉做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
牛肉一斤，土豆2个，葱姜，大料
做法
1.煮牛肉的时候先要整块冷水下锅，然后在切小块，冒水的时候放一些醋，这样肉会很烂。
2.放入葱姜大料煮
3.一个小时后
4.3个小时后煮好了，肉很烂，满屋子飘香
土豆炖牛肉做法已被19人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱土豆炖牛肉做法
材料
牛肉，土豆，食用油，姜片，生抽，红酒，盐，鸡精，干辣椒，葱花
做法
1.牛肉切方块，土豆洗净去皮切块。
2.锅中烧水，水开后放入切好的牛肉煮变色，捞出沥干。
3.炒锅热油至5分熟，放姜片爆香，再加入牛肉块翻炒至牛肉变色，同时烹入生抽，少许红酒提味。
4.加入足量开水（没过牛肉），放入干辣椒，烧开后撇去浮沫。
5.将4中的牛肉连同汤汁一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右至牛肉酥烂。
6.放入土豆块，加盖小火再炖30分钟，至土豆变软。
7.大火收汁，调入盐和鸡精，撒上葱花装饰即可。
土豆炖牛肉做法已被69人烹饪过！
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第一种：番茄土豆炖牛肉
第二种：土豆炖牛肉
第三种：土豆炖牛肉
第四种：土豆炖牛肉
第五种：土豆炖牛肉
第六种：土豆炖牛肉
第七种：美味土豆泥
第八种：美味土豆沙拉
第九种：美味土豆泥
第十种：美味土豆泥
小编结合21位厨师推荐再从512网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉河粉、蒙古牛肉、牛肉烤串、肉末煎蛋、啤酒炖小牛肉
泰红咖哩烩牛肉、青葱芦笋牛肉卷、泰式牛肉三明治、秋葵烧牛肉
双葱牛肉串、蒜烤小牛肉、葡萄牙风味牛肉。
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