烹饪牛肉菜豆辣酱所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆腐机、油烟净化器、开水器、厨房剪刀、勺子、铲勺
家常菜菜谱牛肉菜豆辣酱做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉菜豆辣酱、牛肉菜豆辣酱、韩式土豆辣鸡,荷兰豆辣炒土豆。
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以下是57位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱牛肉菜豆辣酱做法
材料
小红甜椒1个,新鲜小红辣椒1根,中等大小洋葱1颗,葵花籽油2汤匙,瘦牛肉末500克,干红辣椒1汤匙,小茴香末1汤匙,大蒜3瓣,罐装番茄块400克,番茄茸2茶匙,干牛至1茶匙,红酒或牛肉高汤125毫升,盐少许,糖1/2茶匙,大葱2根,罐装菜豆400克,墨西哥玉米薄饼8片,酸奶油4汤匙
做法
1.甜椒与辣椒洗净沥干,去籽切碎。辣椒待用。洋葱去皮切碎。
2.葵花籽油放入大号耐火沙锅中加热,用中火煎洋葱、甜椒、牛肉、红辣椒粉和小茴香。不断搅拌至牛肉呈棕色。
3.大蒜去皮拍碎,与辣椒、番茄块(连汁)、番茄茸、牛至、酒(或牛肉高汤)、盐、糖一起放入沙锅。煮沸后加盖用文火煮15分钟。
4.大葱洗净沥干,切末备用。烤炉或烤箱用高档火预热。
5.牛肉辣酱煮15分钟后,菜豆滤去汁,用水冲洗后放入沙锅,续煮5分钟。薄饼放入烤炉烘烤。
6.辣酱盛入4个上菜盘中,每盘再加入一汤匙酸奶油。撒上大葱,与薄饼一起上桌。
牛肉菜豆辣酱做法已被26人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱牛肉菜豆辣酱做法
材料
小红甜椒1个,新鲜小红辣椒1根,中等大小洋葱1颗,葵花籽油2汤匙,瘦牛肉末500克,干红辣椒1汤匙,小茴香末1汤匙,大蒜3瓣,罐装番茄块400克,番茄茸2茶匙,干牛至1茶匙,红酒或牛肉高汤125毫升,盐少许,糖1/2茶匙,大葱2根,罐装菜豆400克,墨西哥玉米薄饼8片,酸奶油4汤匙
做法
1.甜椒与辣椒洗净沥干,去籽切碎。辣椒待用。洋葱去皮切碎。
2.葵花籽油放入大号耐火沙锅中加热,用中火煎洋葱、甜椒、牛肉、红辣椒粉和小茴香。不断搅拌至牛肉呈棕色。
3.大蒜去皮拍碎,与辣椒、番茄块(连汁)、番茄茸、牛至、酒(或牛肉高汤)、盐、糖一起放入沙锅。煮沸后加盖用文火煮15分钟。
4.大葱洗净沥干,切末备用。烤炉或烤箱用高档火预热。
5.牛肉辣酱煮15分钟后,菜豆滤去汁,用水冲洗后放入沙锅,续煮5分钟。薄饼放入烤炉烘烤。
6.辣酱盛入4个上菜盘中,每盘再加入一汤匙酸奶油。撒上大葱,与薄饼一起上桌。
牛肉菜豆辣酱做法已被96人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱韩式土豆辣鸡做法
材料
鸡翅腿肉约2斤,大土豆2个,切成大块,胡萝卜2根,切成5厘米的长块,大洋葱1只,切成8份,蒜头4个,捣碎,水60毫升,酱油120毫升,白糖25克,红辣椒酱45克
做法
1、用中火将大锅加热,放入鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、糖和蒜。
2、倒入水和酱油,再混入糖和辣椒酱。
3、煮沸后转为小火,再蒸煮45分钟。
4、直到鸡肉汁液变清,蔬菜变软,汤汁变稠即可。
韩式土豆辣鸡做法已被65人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱斑豆辣味猪肉做法
材料
瘦猪肉680克,切块(1.5厘米见方),中筋面粉55克,蔬菜油2汤匙,大洋葱1个,切碎,青甜椒1个,去籽后切块,墨西哥辣椒(jalapechili)1个,去籽后切碎,大蒜3瓣,切末,带汁大西红柿1罐(约795克),切块,低钠零脂肪鸡汤240毫升,辣椒粉3汤匙,盐1/4茶匙,斑豆(pintobean)850克,沥干后用水冲洗
做法
1.猪肉沾上面粉,轻轻抖掉多余的面粉。
2.锅中下油,中大火加热。逐次放入猪肉,每次煎煮5分钟,至呈金黄色。煎好后盛盘备用。
3.转中火,下洋葱、青椒、辣椒和蒜末,拌炒5分钟,至洋葱变软。猪肉回锅,放入西红柿、鸡汤、辣椒粉和盐,小火炖1小时,偶尔搅拌一下。加入斑豆,再炖40分钟,至猪肉烂熟,酱汁变稠。如果酱汁太稠,可加水稀释。
斑豆辣味猪肉做法已被35人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱荷兰豆辣炒土豆做法
材料
土豆,荷兰豆,枸杞,平菇
做法
1、荷兰豆、平菇、土豆切好。
荷兰豆辣炒土豆做法已被49人烹饪过!
小编整理409位网友投稿材料与牛肉菜豆辣酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:肉菜の红烧肉
第二种:雪中送豆:豌豆鸡肉菜粥
第三种:鱼肉菜粥
第四种:原锅鸡肉菜饭
第五种:酱油肉菜炒饭
第六种:咸肉菜炒饭
第七种:猪肉菜卷
第八种:肉菜粥
第九种:狗肉菜饭
第十种:咸肉菜饭(电饭煲版)
小编结合57位厨师推荐再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
美味土豆炖牛肉、牛肉河粉、蒙古牛肉、牛肉烤串、肉末煎蛋
啤酒炖小牛肉、葡萄牙风味牛肉、青葱芦笋牛肉卷、泰式牛肉三明治
秋葵烧牛肉、双葱牛肉串、泰红咖哩烩牛肉。
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