烹饪香菇胡萝卜红烧鸡腿所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、锯骨机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、叉子、铲勺
家常菜菜谱香菇胡萝卜红烧鸡腿做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇胡萝卜红烧鸡腿、香菇胡萝卜红烧鸡腿、萝卜红烧鸡翅，香菇胡萝卜汤。
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以下是64位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱香菇胡萝卜红烧鸡腿做法
材料
带骨带皮鸡腿６条，剁成５厘米大小的块，酱油1汤匙，黄油1汤匙，菜油或花生油３汤匙，白糖２汤匙，生姜１５克，切片，肉桂皮一条，八角２粒，老抽1汤匙，胡萝卜１００克，去皮，切３厘米大小滚刀块，干香菇６个，用水发涨，切成两半，水３００毫升，鸡精粉２克，盐适量
做法
1.将切好的鸡腿用酱油，黄酒调好，腌２０分钟。
2.炒锅放中火上预热，加入油和糖，让糖与冷油一起炒，约１－２分钟，至糖熔化变棕色。不要将糖汁炒焦。加姜片，桂皮，八角再炒３０秒。
3.加入鸡腿炒至肉色变深。然后加入深色酱油和水一起炒匀，将火调小，慢慢烧，不用盖锅盖，烧１０分钟，随时搅动一下。
4.加胡萝卜块和香菇，炒匀。加鸡精粉，再盐调味。
5.把锅盖上，中火烧３０分钟 或直到肉烧熟，易与骨头分离及汤汁变浓稠即成。
香菇胡萝卜红烧鸡腿做法已被67人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱香菇胡萝卜红烧鸡腿做法
材料
带骨带皮鸡腿６条，剁成５厘米大小的块，酱油1汤匙，黄油1汤匙，菜油或花生油３汤匙，白糖２汤匙，生姜１５克，切片，肉桂皮一条，八角２粒，老抽1汤匙，胡萝卜１００克，去皮，切３厘米大小滚刀块，干香菇６个，用水发涨，切成两半，水３００毫升，鸡精粉２克，盐适量
做法
1.将切好的鸡腿用酱油，黄酒调好，腌２０分钟。
2.炒锅放中火上预热，加入油和糖，让糖与冷油一起炒，约１－２分钟，至糖熔化变棕色。不要将糖汁炒焦。加姜片，桂皮，八角再炒３０秒。
3.加入鸡腿炒至肉色变深。然后加入深色酱油和水一起炒匀，将火调小，慢慢烧，不用盖锅盖，烧１０分钟，随时搅动一下。
4.加胡萝卜块和香菇，炒匀。加鸡精粉，再盐调味。
5.把锅盖上，中火烧３０分钟 或直到肉烧熟，易与骨头分离及汤汁变浓稠即成。
香菇胡萝卜红烧鸡腿做法已被25人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱萝卜红烧鸡翅做法
材料
鸡翅5支，新鲜木耳70公克，三角油豆腐5片，萝卜中1条，米粒20公克，花椒粒1公克，沙拉油适量，鲜美露适量，太白粉适量，水120㏄，鲜美露50㏄
做法
1.鸡翅洗净放入滚水中汆烫至变色后，捞起泡入鲜美露中腌渍备用。
2.新鲜木耳放入滚水中汆烫1分钟后，捞起沥干水分切成适当大小的片状；三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟以去除油渍，捞起沥干水分备用。
3.萝卜洗净去皮后，切成3公分厚块状，再对切成半月形备用。
4.取汤锅，放入作法3、水和米粒同煮至萝卜变软后，捞起洗净备用。
5.热锅，加入适量沙拉油烧热后，放入花椒粒爆香后捞起备用。
6.将作法1的鸡翅放入作法5锅中干煎至上色，再加入作法2的新鲜木耳、三角油豆腐和作法4的萝卜略微拌炒后，即可加入水、鲜美露和作法5的花椒粒，红烧至鸡翅熟透入味。
7.将太白粉和水搅拌均匀后，加入作法6中芶芡至略带稠状即可。
萝卜红烧鸡翅做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱胡萝卜红烧排骨做法
材料
排骨， 姜， 葱， 八角半颗， 花椒（少许）， 盐， 味精， 白糖， 料酒， 老抽
做法
1.排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.
2.锅内倒几滴油， 放入姜片， 葱头，稍炒。
3.排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。
4.倒入料酒再炒1分钟
5.接着放入八角，老抽和糖。
6.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜， 加少许盐。
7.等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。
胡萝卜红烧排骨做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇胡萝卜汤做法
材料
水发香菇25克，胡萝卜500克，豌豆苗30克，精盐、味精、黄酒、黄豆芽汤各适量。
做法
①将胡萝卜洗净去皮切丝，入沸水中焯至八成熟，捞出放在大碗内。
香菇胡萝卜汤做法已被91人烹饪过！
小编整理153位网友投稿材料与香菇胡萝卜红烧鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：生姜胡萝卜红枣汤
第二种：胡萝卜红枣姜片汤
第三种：蘑菇胡萝卜燕麦汤
第四种：冬菇胡萝卜炖鸡
第五种：蘑菇胡萝卜燕麦汤
第六种：蘑菇胡萝卜
第七种：冬菇胡萝卜肉馅包子
第八种：红萝卜红枣汤
第九种：胡萝卜烧鸡腿肉
第十种：鸡腿菇烧鸡腿
小编结合64位厨师推荐再从186网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意大利黑醋土豆鸡腿、腰果香辣火鸡、印度传统风味烤鸡肉串、印度式番茄烧鸡、油炸辣鸡腿
芝麻油鸡翅、越式黄金鸡翅、炖花生鸡、越式肉丸
自制可乐鸡翅、照烧酱鸡肉蔬菜串、炖蜂蜜生姜鸡腿。
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