烹饪香草馅鸡脯肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、切片机、吹风机、热水器、水果刀、叉子、厨房秤
家常菜菜谱香草馅鸡脯肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草馅鸡脯肉、香草馅鸡脯肉、菠菜香草馅贝壳面,鸡脯肉炒银芽。
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以下是85位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱香草馅鸡脯肉做法
材料
低脂软干酪85克,室温解冻,大蒜1瓣,剁成末,剁碎的新鲜欧芹2汤匙,剁碎的新鲜薄荷叶1汤匙,或干薄荷3/4茶匙,现磨的黑胡椒粉适量,鸡脯肉(去皮去骨)4块,共约675克,橄榄油1汤匙,现成的西红柿大蒜调味汁或其它西红柿面食酱450毫升(也可不用)
做法
1.烤箱预热至180℃。将软干酪、大蒜、欧芹、薄荷和胡椒粉搅匀,做成馅料。
2.切去鸡脯肉上的脂肪。把每块鸡肉反面的零碎肉条切掉,留作他用。
3.用利刀在每块鸡肉较圆的一端切一道约5厘米深的切口。小心不要把鸡肉刺穿。
4.在每块鸡肉的切口塞入四分之一馅料,使馅料塞满缝隙而不外溢。
5.用几根木签穿过切口边缘,将切口缝合。
6.把鸡肉放在烤盘上,刷上少量橄榄油,放进烤箱烤20分钟,至鸡肉熟透。同时,将炭烤炉预热至高温。
7.把剩余的橄榄油刷到鸡块上,放于炭烤炉烤炙约5分钟。可搭配西红柿大蒜汁或西红柿酱。
香草馅鸡脯肉做法已被65人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱香草馅鸡脯肉做法
材料
低脂软干酪85克,室温解冻,大蒜1瓣,剁成末,剁碎的新鲜欧芹2汤匙,剁碎的新鲜薄荷叶1汤匙,或干薄荷3/4茶匙,现磨的黑胡椒粉适量,鸡脯肉(去皮去骨)4块,共约675克,橄榄油1汤匙,现成的西红柿大蒜调味汁或其它西红柿面食酱450毫升(也可不用)
做法
1.烤箱预热至180℃。将软干酪、大蒜、欧芹、薄荷和胡椒粉搅匀,做成馅料。
2.切去鸡脯肉上的脂肪。把每块鸡肉反面的零碎肉条切掉,留作他用。
3.用利刀在每块鸡肉较圆的一端切一道约5厘米深的切口。小心不要把鸡肉刺穿。
4.在每块鸡肉的切口塞入四分之一馅料,使馅料塞满缝隙而不外溢。
5.用几根木签穿过切口边缘,将切口缝合。
6.把鸡肉放在烤盘上,刷上少量橄榄油,放进烤箱烤20分钟,至鸡肉熟透。同时,将炭烤炉预热至高温。
7.把剩余的橄榄油刷到鸡块上,放于炭烤炉烤炙约5分钟。可搭配西红柿大蒜汁或西红柿酱。
香草馅鸡脯肉做法已被34人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱菠菜香草馅贝壳面做法
材料
菠菜450克,摘去老叶粗梗后洗净,笋瓜(节瓜、翠玉瓜)3根,切薄片,大蒜4瓣,切碎,蔬菜高汤1罐(411克),利可塔(ricotta)奶酪225克,核桃85克,切碎,磨碎的帕尔马(parmesan)奶酪30克,鸡蛋1个,略微打散,大贝壳面(pastashell)12个,煮到半生熟(aldente),荷兰艾登(edam)奶酪60克,磨碎,盐和胡椒少许,切碎的新鲜马乔兰(marjoram)、细香葱(虾夷葱)及罗勒各3汤匙
做法
1.烤箱预热至190摄氏度。取一大锅,放入洗净的菠菜,盖上锅盖,大火煮3分钟。不时摇晃一下锅子。取出沥干,待凉备用。
2.同一个锅子里放入笋瓜、一半大蒜和高汤,沸后再煮3分钟,至笋瓜软嫩。将笋瓜、高汤、一半利可塔奶酪、核桃、2汤匙帕尔马奶酪及适量盐和胡椒放入食物处理机,搅打成糊状,调制成笋瓜酱汁。
3.挤干菠菜,稍微切碎后与马乔兰、细香葱、罗勒、剩余的大蒜、利可塔奶酪及鸡蛋拌匀。
4.拌好的菠菜酿入贝壳面,排放在烤盘上。淋上笋瓜酱汁,撒上剩余的帕尔马奶酪粉。盖住烤盘,放入烤箱烤30分钟。取出撒上艾登奶酪粉,放置5分钟,即可上桌。
菠菜香草馅贝壳面做法已被94人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱西葫芦炒鸡脯肉做法
材料
西葫芦1只,鸡脯肉适量,胡萝卜适量,红椒适量,姜适量,蒜适量,胡椒粉适量,生抽适量,盐适量
做法
1.将鸡脯肉切片用胡椒粉、盐、油稍腌十分钟。
2.西葫芦、胡萝卜、红椒切片待用。
3.起油锅,爆香姜蒜,下肌肉滑至八成熟。
4.依次加如胡萝卜,红椒,西葫芦下锅煸炒。
5.待西葫芦快断青,沿锅边溜些水,加盐、生抽调味,盖上锅盖稍焖1分钟。
6.出锅了,味道鲜香,西葫芦渗透有鸡肉的香味,还行。
西葫芦炒鸡脯肉做法已被74人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱鸡脯肉炒银芽做法
材料
鸡脯肉,红椒,葱段,绿豆芽
做法
1.将鸡脯肉撕成丝。
2.配上红椒,葱段,绿豆芽,来个小炒,清爽好吃。
鸡脯肉炒银芽做法已被43人烹饪过!
小编整理947位网友投稿材料与香草馅鸡脯肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:爆炒鸡脯肉
第二种:瓤馅鸡胸
第三种:蒸肉馅鸡蛋
第四种:柠檬汁浇鸡胸脯肉
第五种:玉米炖鸡胸脯肉
第六种:大蒜苗炒鸡胸脯肉
第七种:鸭脯肉炒秋葵
第八种:八宝杂蔬虾仁鸡脯
第九种:鸡脯木耳
第十种:蜜汁鸡脯
小编结合85位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菇胡萝卜红烧鸡腿、意大利黑醋土豆鸡腿、腰果香辣火鸡、印度传统风味烤鸡肉串、印度式番茄烧鸡
油炸辣鸡腿、炖蜂蜜生姜鸡腿、越式黄金鸡翅、炖花生鸡
越式肉丸、自制可乐鸡翅、芝麻油鸡翅。
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