烹饪糖醋鸡肉所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、锯骨机、新风系统、热水器、切片刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱糖醋鸡肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋鸡肉、糖醋鸡肉、糖醋鸡丁,乌斯特糖醋鸡排。
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以下是33位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱糖醋鸡肉做法
材料
无骨去皮鸡胸肉500克-切成丁,蔬菜油2汤匙,青椒半个,切片,红椒半个,切片,胡萝卜2个,切丝,蒜头1个,捣碎,玉米粉1汤匙,酱油4汤匙,罐装切块菠萝1小罐,保留里面的菠萝汁,米醋1汤匙,红糖1汤匙,姜末半茶匙
做法
1.将鸡肉在油锅里用中高火炒黄。加入青椒、红椒、胡萝卜和蒜末继续炒1-2分钟。
2.用一个小碗,将玉米粉和酱油混在一起。然后倒入炒锅,再加进菠萝和菠萝汁、醋、糖和姜末。搅拌在一起煮沸。配上米饭吃即可。
糖醋鸡肉做法已被13人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱糖醋鸡肉做法
材料
无骨去皮鸡胸肉500克-切成丁,蔬菜油2汤匙,青椒半个,切片,红椒半个,切片,胡萝卜2个,切丝,蒜头1个,捣碎,玉米粉1汤匙,酱油4汤匙,罐装切块菠萝1小罐,保留里面的菠萝汁,米醋1汤匙,红糖1汤匙,姜末半茶匙
做法
1.将鸡肉在油锅里用中高火炒黄。加入青椒、红椒、胡萝卜和蒜末继续炒1-2分钟。
2.用一个小碗,将玉米粉和酱油混在一起。然后倒入炒锅,再加进菠萝和菠萝汁、醋、糖和姜末。搅拌在一起煮沸。配上米饭吃即可。
糖醋鸡肉做法已被83人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱糖醋鸡丁做法
材料
鸡胸肉,盐,料酒,花生,鸡精,淀粉,蛋清,老抽,葱姜,糖,醋
做法
1.鸡胸切丁,用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆。
2.花生先在油里炸脆,再滑熟鸡丁。
3.锅留底油,下姜末爆香,倒老抽、糖、水、少许盐、鸡精、醋调成汤汁。
4.水淀粉勾芡后倒入鸡丁和和花生。
5.炒匀出锅。
糖醋鸡丁做法已被42人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱糖醋鸡中翅做法
材料
鸡中翅六根,葱,姜,蒜,生抽,料酒,八角,桂,香叶,醋,白糖
做法
1.鸡中翅洗净拌用佐料a放入冰箱腌渍2-3个小时;
2.热锅下油烧至七成热,下葱姜蒜爆香后倒入腌好的鸡中翅翻炒3分钟,至表皮有些许焦黄;
3..加入一汤匙白沙糖、半汤匙醋、少许老抽不停翻炒,待白糖均匀受热熔化(不变焦)至鸡翅上色均匀
4.下腌过鸡翅的汁液入锅中与鸡翅煮五分钟,熟透
5.收干汤汁即可起锅装盘。
糖醋鸡中翅做法已被11人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱乌斯特糖醋鸡排做法
材料
腐乳鸡排1块,红甜椒40公克,黄甜椒40公克,蒜仁5公克,乌斯特醋3大匙,细砂糖3大匙,水2大匙
做法
1.腐乳鸡排切小块盛盘,备用。
乌斯特糖醋鸡排做法已被81人烹饪过!
小编整理624位网友投稿材料与糖醋鸡肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香醋鸡翅
第二种:葱醋鸡
第三种:香醋鸡翅
第四种:黄瓜叶米醋鸡蛋
第五种:醋鸡蛋
第六种:蜜醋鸡蛋
第七种:米醋鸡蛋饼
第八种:法式醋鸡
第九种:糖醋咕噜排骨 糖醋复合味
第十种:糖醋鳊鱼
小编结合33位厨师推荐再从693网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五香鸡、糖蒜鸡翅、新加坡式鸡翅、香辣鸡肉块、香辣烤鸡
香辣罗勒鸡、香菇胡萝卜红烧鸡腿、意大利黑醋土豆鸡腿、腰果香辣火鸡
印度传统风味烤鸡肉串、印度式番茄烧鸡、香草馅鸡脯肉。
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