烹饪不粘锅做红烧肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、叉子、切菜器
家常菜菜谱不粘锅做红烧肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐不粘锅做红烧肉、不粘锅做红烧肉、用不粘平底锅做蛋糕，炒三不粘。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱不粘锅做红烧肉做法
材料
带皮五花肉500g。，葱一段，姜一块（去皮），（八角一个，桂皮一块，香叶几片放入调料包），冰糖三五块。，老抽10ml，生抽40ml。
做法
五花肉不可切太小，因为肉熟了会缩，切太小的话，一煎就没什么内容了。2-3cm合适，不可小于2cm。
五花肉先用凉水加料酒浸泡，可去腥。
煎肉时不用放油，直接放入肉小火煎，会出一些油，这要看五花肉的肥瘦程度。出油太多的话，可倒出一些留做它用。这样做出的红烧肉不腻。但煎至时间一定不要太长，若时间太长把肉里的油都煎出，肉再怎么炖也不好吃了。我用500g肉，大约倒出了多余的30ml油。
传统用糖炒色。但糖炒色不易把握火候，用老抽上色更加方便。倒入开水之前放几块冰糖，北方人不喜甜，不要放太多。老抽的多少决定颜色的深浅，看自己喜欢。生抽调味。
开水要一次加足量，至少炖1小时。最后要大火收汁，至汤汁浓稠包裹住每块肉，这样味道更加好。
小诀窍
用不粘锅做红烧肉。首先，开始锅里不用放一点油，不粘的效果能更好的煎至五花肉，使得油均匀的被逼出，肉不容易煎糊。而且煎肉时没有一点油烟，这一点我特别比较过，若用普通的铁锅，煎肉时会有油烟。锅还是非常容易清洗，只用清水即可冲洗干净。
不粘锅做红烧肉做法已被81人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱不粘锅做红烧肉做法
材料
带皮五花肉500g。，葱一段，姜一块（去皮），（八角一个，桂皮一块，香叶几片放入调料包），冰糖三五块。，老抽10ml，生抽40ml。
做法
五花肉不可切太小，因为肉熟了会缩，切太小的话，一煎就没什么内容了。2-3cm合适，不可小于2cm。
五花肉先用凉水加料酒浸泡，可去腥。
煎肉时不用放油，直接放入肉小火煎，会出一些油，这要看五花肉的肥瘦程度。出油太多的话，可倒出一些留做它用。这样做出的红烧肉不腻。但煎至时间一定不要太长，若时间太长把肉里的油都煎出，肉再怎么炖也不好吃了。我用500g肉，大约倒出了多余的30ml油。
传统用糖炒色。但糖炒色不易把握火候，用老抽上色更加方便。倒入开水之前放几块冰糖，北方人不喜甜，不要放太多。老抽的多少决定颜色的深浅，看自己喜欢。生抽调味。
开水要一次加足量，至少炖1小时。最后要大火收汁，至汤汁浓稠包裹住每块肉，这样味道更加好。
小诀窍
用不粘锅做红烧肉。首先，开始锅里不用放一点油，不粘的效果能更好的煎至五花肉，使得油均匀的被逼出，肉不容易煎糊。而且煎肉时没有一点油烟，这一点我特别比较过，若用普通的铁锅，煎肉时会有油烟。锅还是非常容易清洗，只用清水即可冲洗干净。
不粘锅做红烧肉做法已被84人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱用不粘平底锅做蛋糕做法
材料
1.自发粉3汤匙2.牛奶75克3.糖3克4.鸡蛋两个5.花生油2克6.不粘平底锅
做法
1.把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入糖和牛奶和面粉搅拌10分钟2.蛋清搅拌至奶油状，掺进蛋黄，再搅拌（不能画圈搅）20分钟3.放在阳光下醒3小时4.把油倒进锅里加热5.倒入蛋糊用小火蒸2分钟后即可
小诀窍
醒的时间越长越好
用不粘平底锅做蛋糕做法已被87人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱自动锅简单做红豆沙做法
材料
【主料】红豆1杯、陈皮1克；
做法
1、红豆清水洗净，浸泡2小时，捞出备用；
2、陈皮热水泡软，刮去白瓤，切细丝；
3、锅内加水，启动手动或者【干锅】（【智烹】/【干锅炒】）功能，烧水；
4、待水烧开后，把红豆和陈皮放入，重启开关键，启动【大骨汤】功能；
5、待烹饪结束后，放入红糖搅拌均匀盛出即可。
自动锅简单做红豆沙做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炒三不粘做法
材料
鸡蛋，白糖，糖桂花，淀粉，山楂糕
做法
1.鸡蛋取蛋黄（可以每四个蛋黄加一个蛋清），白糖用温水溶化，山楂糕切丁
2.蛋黄、蛋清、糖水、糖桂花、淀粉制成混合溶液
炒三不粘做法已被71人烹饪过！
小编整理807位网友投稿材料与不粘锅做红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐皮红烧鸡+红烧肉
第二种：电饭锅做酸奶
第三种：电饭锅做酸奶
第四种：电饭锅做蛋糕
第五种：电饭锅做蛋糕
第六种：平底锅做什蔬香肠比萨
第七种：平底锅做披萨
第八种：平底锅做饼干
第九种：电饭锅做田园蔬菜比萨
第十种：电饭锅做蛋糕
小编结合66位厨师推荐再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧鸡翅、四步搞定红烧肉肉、红烧肋排、红烧茄子、红焖羊肉
红瘦肉（蒸锅版）、红豆花生炖牛奶、红豆花生炖牛奶、红酒鸡翅
红酒鸡腿、红酒炖梨、灯笼猪肉香菇。
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