烹饪红烧嘎牙子所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、削皮器
家常菜菜谱红烧嘎牙子做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红烧嘎牙子、红烧嘎牙子、酱焖嘎牙子，红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱红烧嘎牙子做法
材料
嘎牙子4条，小泰椒6个，绿辣椒3个，蒜6瓣，姜丝，油，盐，鸡精，酱油，泡发好的木耳
做法
1、锅烧热放油，放入嘎牙子煎至表皮金黄，取出待用。
2、爆香蒜和姜，然后放入泰椒和辣椒以及木耳继续翻炒。
3、把刚才煎好的嘎牙子放入锅内，加入少量水，同时放入盐、鸡精以及酱油。
4、烧三五分钟即可，或等水快收干时出锅即可。
小诀窍
1、嘎牙子买回时应请店家待为宰杀，在家里清洗时也应注意安全，免得伤手。
2、放入锅时应避免被油烫伤。
3、放鱼烧时，最好不要动鱼本身，可以转动锅使它们受热均匀，因为嘎牙子本身肉很细嫩，一不小心就全碎了。
红烧嘎牙子做法已被31人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱红烧嘎牙子做法
材料
嘎牙子4条，小泰椒6个，绿辣椒3个，蒜6瓣，姜丝，油，盐，鸡精，酱油，泡发好的木耳
做法
1、锅烧热放油，放入嘎牙子煎至表皮金黄，取出待用。
2、爆香蒜和姜，然后放入泰椒和辣椒以及木耳继续翻炒。
3、把刚才煎好的嘎牙子放入锅内，加入少量水，同时放入盐、鸡精以及酱油。
4、烧三五分钟即可，或等水快收干时出锅即可。
小诀窍
1、嘎牙子买回时应请店家待为宰杀，在家里清洗时也应注意安全，免得伤手。
2、放入锅时应避免被油烫伤。
3、放鱼烧时，最好不要动鱼本身，可以转动锅使它们受热均匀，因为嘎牙子本身肉很细嫩，一不小心就全碎了。
红烧嘎牙子做法已被11人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱酱焖嘎牙子做法
材料
嘎牙子，猪油，葱，姜末，香其酱，香菜
做法
1.锅内放猪油烧热，葱姜末爆锅，加入香其酱炒香，
2.然后加水，烧开后下鱼。
3.嘎牙子鱼不能用油煎，因为它的肉质特别细嫩，一煎就碎了。小火炖20分钟，撒上香菜末出锅！
酱焖嘎牙子做法已被60人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱烧嘎鱼豆腐做法
材料
嘎鱼·豆腐·稀黄酱·蒜·辣椒·姜·酱油·大料，盐
做法
1·嘎鱼去内脏，洗净。豆腐切大片。
2·锅中放油。放入大料，蒜瓣，辣椒，姜，翻炒片刻。放入酱油，开水，嘎鱼。
3·锅开后，放入稀黄酱，少许盐。小火炖至嘎鱼快熟时，放入豆腐。在炖制10分钟即可出锅。
酱烧嘎鱼豆腐做法已被40人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被20人烹饪过！
小编整理123位网友投稿材料与红烧嘎牙子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红烧排骨
第二种：无水红烧肉
第三种：红烧鸡丁豆腐
第四种：红烧龙虾
第五种：红烧臭豆腐
第六种：红烧肉卤鹌鹑蛋
第七种：红烧牛肉
第八种：红烧话梅排骨
第九种：红烧毛豆鱼段
第十种：红烧肉
小编结合51位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧栗子鸡、红烧榨菜头、红烧洋芋、红烧海米冬瓜、红烧牛腩
红烧狮子头、红烧排骨、红烧猪蹄、红烧排骨：年夜饭上俘虏小朋友的甜蜜杀手
红烧羊羯子、红烧肉、红烧猪蹄。
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