烹饪番茄酿马蹄牛肉所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切菜机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱番茄酿马蹄牛肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄酿马蹄牛肉、番茄酿马蹄牛肉、酒酿马蹄,烧烤裂蹄牛。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱番茄酿马蹄牛肉做法
材料
番茄3个,牛肉150,马蹄80克,姜1块,盐1匙,鸡精,胡椒粉,橄榄油,料酒,嫩肉粉适量,鸡蛋1个
做法
1、将牛肉剁成泥,加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
2、马蹄切成小沫,加入牛肉馅中搅匀。
3、用工具将番茄加工成花型,挖空,酿入馅料。
4、装盘进微波炉30分钟蒸熟。
小诀窍
1、馅料要少填点,不然蒸熟牛肉的时候番茄就太熟了,不容易保持漂亮的形状!
2、选合适的工具可以事半功倍。偶的番茄灯盏是用工具做出来的噢!
番茄酿马蹄牛肉做法已被95人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱番茄酿马蹄牛肉做法
材料
番茄3个,牛肉150,马蹄80克,姜1块,盐1匙,鸡精,胡椒粉,橄榄油,料酒,嫩肉粉适量,鸡蛋1个
做法
1、将牛肉剁成泥,加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。
2、马蹄切成小沫,加入牛肉馅中搅匀。
3、用工具将番茄加工成花型,挖空,酿入馅料。
4、装盘进微波炉30分钟蒸熟。
小诀窍
1、馅料要少填点,不然蒸熟牛肉的时候番茄就太熟了,不容易保持漂亮的形状!
2、选合适的工具可以事半功倍。偶的番茄灯盏是用工具做出来的噢!
番茄酿马蹄牛肉做法已被75人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱酒酿马蹄做法
材料
马蹄200克,酒酿25克,红樱桃1颗。调料冰糖250克,鲜陈皮丁5克。
做法
1、将马蹄去皮洗净,入沸水大火焯水1分钟备用。
2、净锅加250克水烧开,放冰糖,大火烧1分钟,出锅自然冷透后加入酒酿、陈皮丁、马蹄,浸泡2小时,放红樱桃点缀即可。
小诀窍
特点
酒酿陈香,入口爽脆。
酒酿马蹄做法已被44人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酒酿马蹄做法
材料
主料马蹄500克,红椒5克调料苹果50克,天府醪糟500克,白糖200克,桂花糖汁50克
做法
1、将马蹄去除黑点污泥,清洗干净去皮待用。
2、将苹果洗净去皮去核、切块,加醪糟、白糖、桂花糖汁调和均匀。
3、把马蹄改刀后放在糖汁中浸泡10~15分钟,和苹果拌匀,点缀红椒丁即可装盘上桌食用。
小诀窍
特点
清香味浓,香甜适口。
酒酿马蹄做法已被14人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱烧烤裂蹄牛做法
材料
去骨整块牛肉(不宜太厚),白砂糖一小勺,黑胡椒一小勺,姜适量,香叶少量,百里香少量,辣椒粉少量,酱油,料酒
做法
1.把牛排肉上的水平用吸水纸擦干净,淋上酱油,料酒少许,用黑胡椒和白砂糖涂抹均匀,撒上香叶、百里香和辣椒粉,拌匀后腌制20-30分钟。
2.锅中火烧热,加少许油能勉,强盖住锅底就好,我们毕竟吃的是烧烤肉排不是炸肉排。待油热后,把腌制好的牛肉水分擦干平放在锅内煎。一面煎个2分钟再换另一面,适当撒些黑胡椒和辣椒粉能让肉排看起来更有feel。如果你喜欢半生的,那么翻过两轮以后就好,如果你不希望见到血丝那么推荐多翻那么几轮。
3.当你认为他好了的时候,出锅。
烧烤裂蹄牛做法已被73人烹饪过!
小编整理587位网友投稿材料与番茄酿马蹄牛肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:马蹄鸡蛋饼
第二种:马蹄干贝粥
第三种:马蹄糕
第四种:红萝卜茅根竹蔗马蹄水
第五种:山楂马蹄鸳鸯卷
第六种:白菜马蹄猪骨汤
第七种:马蹄三色素
第八种:菜干马蹄排骨汤
第九种:绿豆马蹄糕
第十种:水晶马蹄糕
小编结合36位厨师推荐再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧五香骨、红烧嘎牙子、红烧栗子鸡、红烧榨菜头、红烧洋芋
红烧海米冬瓜、红烧狮子头、红烧猪蹄、红烧排骨
红烧猪蹄、红烧排骨:年夜饭上俘虏小朋友的甜蜜杀手、红烧牛腩。
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