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厨师推荐:红枣芪参炖乌鸡做法 图片及所用厨具(金正燃气灶操作)
2024-01-29 11:49    4434    中华厨具网

烹饪红枣芪参炖乌鸡所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱咖啡机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、磨刀器

家常菜菜谱红枣芪参炖乌鸡做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红枣芪参炖乌鸡、红枣芪参炖乌鸡、芪参炖水鸭,归参炖乌鸡。

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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱红枣芪参炖乌鸡做法

材料

20克北芪,20克党参,1/4只乌鸡,80克瘦猪肉,20克去核红枣,1片姜,水,盐

做法

1、北芪、党参、红枣用水洗干净备用。

2、乌鸡洗干净去油脂斩块﹔猪洗干净沥干备用。

3、将所有材料放入炖盅中,加水至盖过全部材料。将蒸架放入内并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。

4、按下「焖/炖」键后选择「炖汤」程序。烹调时间设定为2小时,然后按「烹调」开始煮。煮完加盐调味即可。

红枣芪参炖乌鸡做法已被30人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱红枣芪参炖乌鸡做法

材料

20克北芪,20克党参,1/4只乌鸡,80克瘦猪肉,20克去核红枣,1片姜,水,盐

做法

1、北芪、党参、红枣用水洗干净备用。

2、乌鸡洗干净去油脂斩块﹔猪肉洗干净沥干备用。

3、将所有材料放入炖盅中,加水至盖过全部材料。将蒸架放入内并加水至适合炖盅的水位标示﹐然后将炖盅放在蒸架上。

4、按下「焖/炖」键后选择「炖汤」程序。烹调时间设定为2小时,然后按「烹调」开始煮。煮完加盐调味即可。

红枣芪参炖乌鸡做法已被90人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱芪参炖水鸭做法

材料

光水鸭(野鸭)1只,党参25克,黄芪25克,大枣5只,生姜10克,青葱25克,鲜汤500克,黄酒、精盐各适量。

做法

水鸭用火烧去细毛,剖腹去内脏、洗净,于沸水中氽片刻,捞起洗去血污,切成大块。枣肉浸洗后拍碎。

2.鸭块置瓦钵,加上切成片的党参、黄芪,铺上大枣、姜片,加上鲜汤,撒上葱段,淋上黄酒,加盖上屉蒸2小时左右。

3.加上精盐,再蒸30分钟即成。

芪参炖水鸭做法已被69人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱花旗参炖乌鸡做法

材料

乌鸡0.25只,姜1小片,花旗参片适量,蜜枣半颗,水,盐少许

做法

1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小,鸡的分量可添减),砍成两大件,洗净血水,去掉内脏.

2.将洗净的乌鸡,一小片姜,花旗参片适量,半颗蜜枣一起放进炖盅里,加入纯净水或凉开水. 以没过鸡块,快到盅口为准.

3.把炖盅放到注了水的锅里,盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时.

4.吃的时候加少许盐调味.

花旗参炖乌鸡做法已被39人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱归参炖乌鸡做法

材料

主料:乌骨鸡600克,

做法

1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。

2.当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。

3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒,同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。

小诀窍

健康提示:

此炖菜具有滋补肝肾,补益脾肺,补血生津的作用。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调,脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等。

归参炖乌鸡做法已被99人烹饪过!

小编整理902位网友投稿材料与红枣芪参炖乌鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:新派人参炖乌鸡

第二种:牛奶红枣炖乌鸡

第三种:党参红枣炖乌鸡

第四种:红枣松茸炖乌鸡

第五种:花胶红枣炖乌鸡

第六种:芪参鱼

第七种:芪参活鱼

第八种:黄芪参枣粥

第九种:芪参鸽

第十种:芪参活血汤

小编结合61位厨师推荐再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

红椒牛肉片、番茄酿马蹄牛肉、红烧五香骨、红烧嘎牙子、红烧栗子鸡

红烧榨菜头、红烧海米冬瓜、红烧牛腩、红烧狮子头

红烧猪蹄、红烧排骨、红烧洋芋。

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相关菜谱名称推荐:红枣芪参炖乌鸡,红枣芪参炖乌鸡,芪参炖水鸭,归参炖乌鸡

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