烹饪焖烧牛尾所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、新风系统、开水器、斩切刀、开瓶器、擀面杖
家常菜菜谱焖烧牛尾做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焖烧牛尾、焖烧牛尾、美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃,红烧牛尾。
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以下是36位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱焖烧牛尾做法
材料
牛尾1000g,胡萝卜1根,芹菜1棵,香叶2片,大葱2段,姜2片,八角2粒,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法
牛尾洗净,放入沸水锅中略焯一下,去除血沫,然后反复用清水冲洗干净。
胡萝卜去皮,从中间切开,然后切成4cm长的段,芹菜洗净去筋,切成4cm长的段。
在尚朋堂电压力锅中注入适量清水,然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。
将尚朋堂电压力锅的锅盖盖好压严,调入“加热”档,定时15分钟。到时不要着急打开锅盖,保持在“保温”档,20分钟后即可。
小诀窍
尚朋堂电压力锅最适合烹饪类似于牛尾这种不易熟烂的食物,不仅无油烟保证健康好味,更是省时省力。
焖烧牛尾做法已被96人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱焖烧牛尾做法
材料
牛尾1000g,胡萝卜1根,芹菜1棵,香叶2片,大葱2段,姜2片,八角2粒,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法
牛尾洗净,放入沸水锅中略焯一下,去除血沫,然后反复用清水冲洗干净。
胡萝卜去皮,从中间切开,然后切成4cm长的段,芹菜洗净去筋,切成4cm长的段。
在尚朋堂电压力锅中注入适量清水,然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。
将尚朋堂电压力锅的锅盖盖好压严,调入“加热”档,定时15分钟。到时不要着急打开锅盖,保持在“保温”档,20分钟后即可。
小诀窍
尚朋堂电压力锅最适合烹饪类似于牛尾这种不易熟烂的食物,不仅无油烟保证健康好味,更是省时省力。
焖烧牛尾做法已被65人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃做法
材料
主料:牛肉馅,
做法
将白萝卜切成碎丁,加盐腌制片刻后挤去水分,菠菜用开水焯一下取出备用。
牛肉馅放入白萝卜,加入鸡蛋、面包糠、盐搅拌均匀,平底锅中加少许油,将调好的肉馅做成汉堡状(要用反复摔打的方法,牛肉饼更有韧劲也不容易散)。放入锅中煎,加入红酒、番茄酱、盐、白糖、黑胡椒粉,加盖焖7-8分钟,出锅与菠菜一起装盘即可。
做法2:把小面包切开,入平底锅或烤箱加热。夹入做好的肉饼,洋葱,黄芥末酱,番茄酱等。大口咬着吃就行啦!
小诀窍
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美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃做法已被45人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱红烧牛尾做法
材料
牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2个,盐适量,红油豆豉辣酱1大勺,蚝油1小勺,鸡精少许
做法
1.青蒜切段,牛尾取粗大那头,依骨节剁成大约3厘米长的段,焯水捞出冲洗干净;
2.坐锅烧茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压30分钟;
3.用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱,加入压好的牛尾,调盐味,小火煨到收汁,放青蒜,淋蚝油,撒鸡精拌匀就ok了~
小诀窍
香辣过瘾,牛尾上的肉肉非常的多,大块大块的爽得很!
红烧牛尾做法已被94人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧牛尾做法
材料
牛尾1条,蕃茄半个,香吉士2个,苹果1个,姜1块,葱3根,盐1茶匙,糖3茶匙,白醋2茶匙,红酒50㏄
做法
1.先用中火烧牛尾,烧时不断转动,烧5到10分钟至表面有些许黄褐色,以流动的水沖洗,同时用钢刷刷净表面。
2.将牛尾切段,加上姜、葱(不用切,用来去味)以小火水煮1个半小时备用。
红烧牛尾做法已被74人烹饪过!
小编整理267位网友投稿材料与焖烧牛尾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西葫芦焖烧肉
第二种:面筋焖烧肉
第三种:焖烧家吉鱼
第四种:土豆焖烧翅~
第五种:焖烧元蹄•茶叶蛋
第六种:焖烧锅东坡肉
第七种:焖烧桂竹笋
第八种:cheers with sizzle—喜悦烹饪之浓情焖烧翅
第九种:节瓜支竹焖烧肉
第十种:黄花菜焖烧红薯粉
小编结合36位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
焖莲藕、煎秘制猪肉汉堡、煎蘑菇牛肉串、焦香排骨土豆、照烧排骨
焦香排骨土豆、照烧鸡块、熏干腊肉、爽口鸡肉
片糖炖雪蛤、牙签肉、照烧秋刀。
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相关菜谱名称推荐:焖烧牛尾,焖烧牛尾,美式早餐焖烧牛肉汉堡两吃,红烧牛尾










