烹饪好吃当数回锅肉所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、制冰机、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、蒸笼
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱好吃当数回锅肉做法
材料
原料：猪后腿肉，青椒，郫县豆瓣（鹃城），酱油，白糖，盐，干辣椒，花椒，味精。
做法
1、肉洗净放入汤锅，锅内加一块拍破的生姜和几粒花椒，煮20分钟，以煮至肉皮软时为适宜，捞出稍晾，切片。青椒洗净后切块放炒锅内加少许盐稍煸。
2、炒锅内放入菜籽油烧热，下豆瓣、干辣椒、花椒爆香时，下肉片，加少许酱油后炒至吐油。再下青椒翻炒，放适量糖、味精即可起锅装盘。
好吃当数回锅肉做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱好吃当数回锅肉做法
材料
原料：猪后腿肉，青椒，郫县豆瓣（鹃城），酱油，白糖，盐，干辣椒，花椒，味精。
做法
1、肉洗净放入汤锅，锅内加一块拍破的生姜和几粒花椒，煮20分钟，以煮至肉皮软时为适宜，捞出稍晾，切片。青椒洗净后切块放炒锅内加少许盐稍煸。
2、炒锅内放入菜籽油烧热，下豆瓣、干辣椒、花椒爆香时，下肉片，加少许酱油后炒至吐油。再下青椒翻炒，放适量糖、味精即可起锅装盘。
好吃当数回锅肉做法已被25人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱法棍的花样吃法 老好吃老好吃的做法
材料
鸡蛋1个，牛奶100ml，黄油30g，糖25g，核桃少量
做法
1.法棍切成一段段的。
2.隔水加热，将黄油、牛奶、糖搅拌均匀，直到糖和黄油融化。
3.鸡蛋加入2中，用手动打蛋器打均匀。
4.把混合好的布丁液浇在法棍断面上，要多浇几次，让布丁液充斥在整段法棍里。
5.洒上少许核桃碎。
6.烤箱预热，190度15分钟。
法棍的花样吃法 老好吃老好吃的做法已被84人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱好吃的凉菜【超好吃】做法
材料
原料：
做法
做法：
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；
4、上桌前滴几滴香油即可。
贴心提示：
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙；
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色；
3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感；
4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了；
5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了；
6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。
好吃的凉菜【超好吃】做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱回锅肉做法
材料
五花肉，洋葱，青红椒
做法
步骤1：锅中冷水，放姜片，几个八角，葱结，20颗左右的花椒，放入五花肉。回锅肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃。水开后撇出浮沫，小火煮半个小时八成熟就可以捞出来冷却了。我这个回锅是放了一个晚上第二天拿来做菜的，真正好吃的回锅肉就是要放隔夜的。
步骤2：然后把回锅肉切薄片，洋葱，青红椒切片。
回锅肉做法已被55人烹饪过！
小编整理514位网友投稿材料与好吃当数回锅肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：回锅肉炒酸笋
第二种：玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉
第三种：回锅肉包子
第四种：芹菜回锅肉
第五种：家常回锅肉
第六种：腐竹回锅肉
第七种：翟氏私房菜-川味回锅肉
第八种：七彩豉香回锅肉
第九种：回锅肉
第十种：回锅肉
小编结合86位厨师推荐再从915网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
如意猪肉卷、好吃锅包肉：四个关键注意点、娃娃菜包猪肉、娘娘之作♥♥红烧肉、孜然烤鸡腿
孜然羊肉改良版、家常剁椒蒸鱼头、客家子姜焖鸭、家常卤菜
家常滋味—酱爆土豆丁、“家常手抓饼”、孜然鸡翅。
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