烹饪冰糖炖猪爪所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、切菜器
家常菜菜谱冰糖炖猪爪做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰糖炖猪爪、冰糖炖猪爪、冰糖炖猪手，薏米丹参炖猪爪。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冰糖炖猪爪做法
材料
猪脚2只，蒜，姜，葱少许。茴香，桂皮，香叶少许。，土冰糖适量。生抽，老抽。少量米酒。
做法
1，猪脚洗干净后放锅里煮开
2，煮开后马上用冷水冲洗干净
3，冷油爆香葱姜蒜记得是先用冷油下锅爆到蒜和葱成淡金黄色就差不多
4，葱酱蒜从炒锅盛出来后，垫在沙锅底下
5，放猪脚，再放茴香，桂皮，香叶
6，再放老抽，一点生抽，冰糖，还有自制的米酒
7，最后放一碗清水，不用没过猪脚，大火煮开，转小火煮，直到收汁
冰糖炖猪爪做法已被49人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冰糖炖猪爪做法
材料
猪脚2只，蒜，姜，葱少许。茴香，桂皮，香叶少许。，土冰糖适量。生抽，老抽。少量米酒。
做法
1，猪脚洗干净后放锅里煮开
2，煮开后马上用冷水冲洗干净
3，冷油爆香葱姜蒜记得是先用冷油下锅爆到蒜和葱成淡金黄色就差不多
4，葱酱蒜从炒锅盛出来后，垫在沙锅底下
5，放猪脚，再放茴香，桂皮，香叶
6，再放老抽，一点生抽，冰糖，还有自制的米酒
7，最后放一碗清水，不用没过猪脚，大火煮开，转小火煮，直到收汁
冰糖炖猪爪做法已被19人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱冰糖炖猪手做法
材料
主料：猪蹄1000克，调料：冰糖100克，酱油15克，料酒10克，大葱5克，姜5克
做法
1.将猪前蹄用刀刮去毛和污物，洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀，使见大骨，然后大骨西侧各切一刀，使肉离开，易于煮烂；
2.将整只猪蹄水分抹干，用一汤匙酱油涂抹在猪蹄皮上，用锅烧油三杯，放入猪蹄炸片刻，捞出再放入冷水中浸约十五分钟左右，取出放炖盆内，放入蒸笼锅内隔水约炖三小时左右，至猪蹄酥透即成。
冰糖炖猪手做法已被79人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱鲫鱼炖猪爪做法
材料
主料：鲫鱼300克，猪蹄300克
做法
1.活鲫鱼去鳞及内脏，洗净；
2.猪爪洗净，切开；
3.加水750毫升，同时放入鲫鱼、猪爪，用旺火炖至猪爪熟透。
小诀窍
健康提示：
治乳汁缺少。
食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼炖猪爪做法已被48人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱薏米丹参炖猪爪做法
材料
薏米30克，丹参9克，猪爪2只，料酒5克，精盐、姜、葱各适量。
做法
把丹参浸泡透，切成薄片；薏米洗净，去杂质；猪爪除去残毛，洗净，顺切两半；姜拍松，葱切段。把猪爪、丹参、薏米、葱、姜、精盐、料酒同放入盆内，腌渍30分钟，然后放入炖锅内，注入清水500毫升。将炖锅置旺火上烧沸，用文火炖煮至猪爪烂。每日1次，每次吃猪爪半只，喝汤。
薏米丹参炖猪爪做法已被18人烹饪过！
小编整理541位网友投稿材料与冰糖炖猪爪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：佛手冰糖炖
第二种：佛手冰糖炖
第三种：冰糖炖木瓜
第四种：冰糖炖肘
第五种：冰糖炖蹄膀
第六种：莲子冰糖炖花胶
第七种：冰糖炖雪梨
第八种：冰糖炖银耳
第九种：燕窝冰糖炖梨
第十种：冰糖炖海参
小编结合70位厨师推荐再从170网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰糖银耳南北杏炖雪梨、冰镇螺肉、凉水大肉丸、凉瓜焖排骨、凉瓜焖排骨
凤梨牛肉、剁椒鸡翅、千张蒸肉卷、十三香鸡腿
十里飘香甜辣鸡肉串、南瓜排骨盅、剁椒肉末蒸豆腐。
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相关菜谱名称推荐：冰糖炖猪爪,冰糖炖猪爪,冰糖炖猪手,薏米丹参炖猪爪
