烹饪冬笋肉片所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、叉子、擀面杖
家常菜菜谱冬笋肉片做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬笋肉片、冬笋肉片、芥菜冬笋肉片汤，干煸冬笋肉丝。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱冬笋肉片做法
材料
冬笋，牛肉，香芹，葱，姜，蒜，各式调味品。
做法
1、牛肉横切断纹理成薄片，用生抽、白胡椒、鸡蛋、生粉、咸盐、姜末搅拌均匀上劲，腌制待用。
2、随后切冬笋成丝，在开水锅中焯一下，去笋的涩味。香芹也切丝焯一下。
3、锅中底油六成热，放入牛肉片翻炒至变色有了香味，随即放入葱姜蒜末翻炒出香，然后放笋丝、香芹丝，煸炒均匀，放老抽、生抽、咸盐等调味品调味出锅即可。
小诀窍
牛肉一定要在底油六成热时下锅，否则容易老，咬不烂的。
冬笋肉片做法已被91人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱冬笋肉片做法
材料
冬笋，牛肉，香芹，葱，姜，蒜，各式调味品。
做法
1、牛肉横切断纹理成薄片，用生抽、白胡椒、鸡蛋、生粉、咸盐、姜末搅拌均匀上劲，腌制待用。
2、随后切冬笋成丝，在开水锅中焯一下，去笋的涩味。香芹也切丝焯一下。
3、锅中底油六成热，放入牛肉片翻炒至变色有了香味，随即放入葱姜蒜末翻炒出香，然后放笋丝、香芹丝，煸炒均匀，放老抽、生抽、咸盐等调味品调味出锅即可。
小诀窍
牛肉一定要在底油六成热时下锅，否则容易老，咬不烂的。
冬笋肉片做法已被71人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱芥菜冬笋肉片汤做法
材料
材料：芥菜心1棵，冬笋1支，里肌肉片3两，冬粉2把，香菇4朵，扁鱼适量，冬菜1小匙
做法
1、牛肉横切断纹理成薄片，用生抽、白胡椒、鸡蛋、生粉、咸盐、姜末搅拌均匀上劲，腌制待用。
2、随后切冬笋成丝，在开水锅中焯一下，去笋的涩味。香芹也切丝焯一下。
3、锅中底油六成热，放入牛肉片翻炒至变色有了香味，随即放入葱姜蒜末翻炒出香，然后放笋丝、香芹丝，煸炒均匀，放老抽、生抽、咸盐等调味品调味出锅即可。
小诀窍
牛肉一定要在底油六成热时下锅，否则容易老，咬不烂的。
芥菜冬笋肉片汤做法已被40人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冬笋肉丝尖椒做法
材料
主料：冬笋100克，瘦猪肉50克，
做法
1.将冬笋和尖椒洗净，切成丝；
2.将猪肉洗净，切成丝；
3.炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香，加入肉丝炒至将熟时，倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒，再加入少许清水焖一会儿，放入精盐、味精出锅即成。
小诀窍
健康提示：
此菜具有清热解毒，开胃消食，去脂瘦身的作用。
冬笋肉丝尖椒做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱干煸冬笋肉丝做法
材料
猪肉350克，鲜冬笋50克，干辣椒5克，青葱10克，植物油50克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克
做法
1.猪肉切成长约5厘米肉丝；鲜笋同样切成长约4-5厘米的笋丝。葱、干辣椒分别切成细丝。
2.炒锅置中火上，下油烧6成热，再下肉丝，煸干水气，加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒，煸至干香亮油时，下辣椒丝、味精炒匀，起锅装盘，撒上葱丝即成。
干煸冬笋肉丝做法已被79人烹饪过！
小编整理203位网友投稿材料与冬笋肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莴笋肉片
第二种：竹笋肉片汤
第三种：椒香莴笋肉片
第四种：莴笋肉片汤
第五种：芦笋肉片
第六种：海参冬笋炒肉片
第七种：草菇芦笋肉筋烩燕皮扁食
第八种：雪笋肉丝
第九种：红烧笋肉
第十种：蚝油脆笋肉丸
小编结合31位厨师推荐再从612网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬日：红烧羊肉、冬瓜蒸咸肉、冬菜烧白、冬蜜炖柚子肉、冰糖炖猪爪
凤梨牛肉、剁椒肉末蒸豆腐、冰镇螺肉。
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相关菜谱名称推荐：冬笋肉片,冬笋肉片,芥菜冬笋肉片汤,干煸冬笋肉丝
