烹饪五菜肉丝所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去根机、吹风机、开水器、多用刀、筷子、调料瓶
家常菜菜谱五菜肉丝做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五菜肉丝、五菜肉丝、榨菜肉丝面，榨菜肉丝面。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱五菜肉丝做法
材料
猪肉丝250克，彩椒，葱姜丝少许，蛋清1个，黄酒，盐，糖，生抽，胡椒粉
做法
1、肉丝加少量水和黄酒、盐、蛋清、干淀粉拌和上浆，青红黄辣椒切丝待用。
2、炒锅置中火加热，油温达七成热时，将肉丝下锅滑油至熟后，捞起沥油。
3、原锅中留少量油，投入葱、姜丝，煸出香味后，倒入肉丝、辣椒丝，加少许生抽、白糖、胡椒粉，翻炒几下，浇上少许麻油即可装盆。
小诀窍
要控制好油温和时间，油温过高，肉丝入锅时间过长，肉丝易老。
五菜肉丝做法已被10人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱五菜肉丝做法
材料
猪肉丝250克，彩椒，葱姜丝少许，蛋清1个，黄酒，盐，糖，生抽，胡椒粉
做法
1、肉丝加少量水和黄酒、盐、蛋清、干淀粉拌和上浆，青红黄辣椒切丝待用。
2、炒锅置中火加热，油温达七成热时，将肉丝下锅滑油至熟后，捞起沥油。
3、原锅中留少量油，投入葱、姜丝，煸出香味后，倒入肉丝、辣椒丝，加少许生抽、白糖、胡椒粉，翻炒几下，浇上少许麻油即可装盆。
小诀窍
要控制好油温和时间，油温过高，肉丝入锅时间过长，肉丝易老。
五菜肉丝做法已被79人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙
做法
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小诀窍
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸
榨菜肉丝面做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱荠菜肉丝炒年糕做法
材料
年糕300克，荠菜100克100克，瘦猪肉60克60克，葱适量
做法
1.荠菜去根去黄叶后洗净切碎.
2.猪肉切成丝加葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀.
3.热锅入油，油温后入猪肉丝煸炒至颜色变白盛出备用.
4.另放少许油入锅煸炒年糕片，放入小半碗清水煮1分钟.
5.把煸炒好的肉丝放入，加盐和鸡精，炒匀.
6.最后放入荠菜末，快速翻炒收干水分即可.
荠菜肉丝炒年糕做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
榨菜1大包，里脊肉1块，生菜1把，生抽，淀粉
做法
1.榨菜和里脊肉略冲洗一下，切丝。
2.因为榨菜很咸，所以肉我只用一点生抽和淀粉拌一下。
榨菜肉丝面做法已被78人烹饪过！
小编整理132位网友投稿材料与五菜肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜肉丝炒年糕
第二种：榨菜肉丝汤
第三种：雪菜肉丝面
第四种：榨菜肉丝焖米
第五种：榨菜肉丝面包
第六种：榨菜肉丝
第七种：雪菜肉丝面
第八种：榨菜肉丝
第九种：榨菜肉丝
第十种：榨菜肉丝
小编结合30位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩鸡肉丸、五香肉茶树菇、五香酱牛肉、五香酱牛肉、亚参豆酱鸡腿
五香辣猪手、京酱肉丝、京酱肉丝、懒人排骨
传说中的 ~~ 【肉勾鸡】、老北京鸡肉卷、京味烧羊腿。
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